Nisbet Plantation Beach Club, île de Nevis

Nisbet Plantation: un séjour chaleureux, plein de charme et de traditions

Mais à votre arrivée, votre première impression pourrait ne pas être aussi chaleureuse et floue. C’est en fait un peu intimidant. Un canon protège la longue allée menant au complexe et un bastion de mur de pierre surmonté d'une arche en pierre menant à nulle part ne se profile au-dessus de la tête. Ce sont tous des vestiges d’une ancienne sucrerie, l’une des nombreuses qui alimentaient autrefois l’économie de l’île.

Puis vous arrivez àLa grande maison,une demeure impressionnante qui sert de salle à manger principale de la station. C’est plutôt imposant, et vous aurez peut-être l’impression que ce sera l’un de ces types de séjours mausolés étouffants. Mais tu te trompes. à l'intérieur, vous trouverez le cottage jaune citron qui fait office de réception et de rencontre avec le personnel attentif. Toute l'atmosphère se transforme en un instant. Lorsque vous serez conduit dans votre chambre et que l’étendue de pelouses vert émeraude, flanquée de palmiers imposants et parsemée de charmants petits cottages menant à une mer d’aqua, émerge, vous sentirez certainement l’atmosphère invitante et rafraîchissante qui entoure cette communauté de vacances enchanteresse.

Hébergement haut de gamme à la campagne

Nisbet dispose de 14 chambres supérieures, de 10 suites de luxe avec jardin, de 6 suites junior de luxe inférieures et de 6 suites junior de qualité supérieure, toutes logées dans de charmants cottages dotés de vérandas ou de vastes terrasses. Les multiples fenêtres et portes à rideaux d'ouragan permettent de capturer facilement les alizés constants. Vous pouvez donc éteindre le climatiseur et compter uniquement sur les ventilateurs de plafond, si vous le souhaitez.

En accord avec le style d'évasion de la station, il n'y a pas de télévision ni d'horloge. Le WIFI gratuit dans tout le complexe vous gardera connecté si vous devez savoir ce qui se passe dans le reste du monde, mais il y a de fortes chances que vous ne vous en souciez plus le deuxième jour. Les salles de bains sont luxueuses et dotées d'équipements haut de gamme. La décoration intérieure est chic et caribéenne: tous les meubles en rotin et les couleurs vives de l'art local. Les logements à Nisbet sont beaucoup plus accueillants qu’un hôtel et vous pouvez voir la mer depuis la plupart des vérandas.

Superbe détente en bord de mer

Construite vers 1778, la plantation Nisbet était la seule plantation historique des Caraïbes située sur la mer. Ce cadre unique offre des avantages supplémentaires par rapport aux autres stations de villégiature converties en plantations de sucre de l'île, qui sont toutes situées à flanc de montagne. Et ils ont veillé à ce que votre temps à la mer soit le plus confortable possible.

Plusieurs hamacs et des chaises de plage ombragées, des salons et des canapés moelleux, un bain à remous côté plage et une belle piscine en bord de mer vous invitent à la détente. Le sable est doux - un mélange intéressant de noir volcanique et de bronzage clair - et la mer chaude est très baignable, avec des digues artificielles gardant les eaux calmes. Un service de plage et un bar de plage coloré vous rassasieront toute la journée. Vous pourrez également faire du kayak de mer et de la plongée avec tuba si vous pouvez sortir des hamacs. Et si vous n'êtes toujours pas détendu, Nisbet a aussi unspa à service complet sur place.

Eclectic Dining & Extras

Les repas couvrent toute la gamme de plats réconfortants, comme le pain perdu et les pancakes à la mangue au bord de la merNoix de coco pour le déjeuner, pour le déjeuner mange comme des quesadillas aux crevettes àSea Breeze Beach Baret un thé quotidien de style britannique, servi dans la cour duBelle maison. Par mauvais temps, le thé est servi à l’intérieur dans un salon accueillant où vous pourrez jouer à des jeux de société, une bibliothèque et la seule télévision du complexe. Juste à côté du salon, vous trouverez le bar en bois avec le talentueux bar «Kaddie» derrière le pin qui mélange des cocktails incroyables, et parfois, de la musique live en soirée.

Pour le dîner, la Grande Maison devient plus formelle mais non moins conviviale. Les choix vont d'une collection de normes britanniques élevées, comme le rôti de bœuf et le pudding du Yorkshire, à d'intéressantes associations de saveurs insulaires centrées sur la pêche du jour. Le tarif est complété par un service incroyablement efficace et amical.

Que vous décidiez de dîner sur la grande véranda ou parmi les antiquités de l’intérieur, vous serez accueilli par Maitre ’d et l’extrodinaire Pattersen Fleming. C'est une légende Nisbet qui possède plus de 6 000 cravates données par les clients au fil des ans, et il se fait un devoir de porter la cravate adéquate le soir du retour de ces invités (il doit parfois changer plusieurs fois par soir)!

“Patty” est également le personnage amusant qui anime le nouveau Pub Crawl de Nisbet: il emmène les invités dans cinq ou six bars hors-radar pour rencontrer les habitants et faire la fête à la Nevis. Autre nouveauté: les «Nevision Nights on the Beach» du complexe, les lundis, proposant de la nourriture, des boissons et des objets d'artisanat locaux. Et les jeudis ont toujours été les barbecues traditionnels sur la plage, avec musique locale et punch au rhum puissant.

De plus, si vous partez en avion très tôt dans la nuit, le complexe apportera un petit-déjeuner froid dans votre chambre la veille au soir afin que vous ne quittiez pas le complexe le ventre vide. Maintenant, c’est le service! Et si tout ce que vous mangez et buvez commence à faire des victimes, vous trouverez également un petit centre de remise en forme et des courts de tennis.

Beaucoup de pistes de mémoire

La propriété luxuriante de 10 hectares est chargée d'histoire, mais au-delà de son passé en ruine et de son planification du sucre, son titre le plus célèbre est le fait que l'amiral Horatio Nelson a rencontré sa future femme, Fanny Nisbet, ici: elle était la nièce. du propriétaire de la plantation. L'avenue des palmiers, une longue ligne d'arbres centenaires menant à la mer, témoigne du fait qu'après la belle époque de la sucrerie, Nisbet est devenue une plantation de noix de coco pendant un certain temps. Vous verrez également de minuscules palmiers avec des plaques poussant autour du terrain, plantés pour commémorer des occasions spéciales pour les invités Nisbet comme les mariages et les anniversaires.

Le personnel a également sa propre histoire, avec beaucoup d'anciens combattants du quart de siècle et certains ont même leurs enfants qui travaillent ici maintenant. Leur affection authentique pour la station est palpable; c'est leur deuxième maison. C'est aussi une deuxième maison pour le directeur général Tim Thuell et son épouse, qui sont récemment revenus pour reprendre les rênes après quelques années d'absence. Ils avaient élevé leurs enfants à Nevis pendant leurs sept années de gestion de la propriété dans les années 90, et ils sont ravis d'être de retour.

Les gens amicaux incitent les clients à revenir

Nevis est l’une des îles les plus accueillantes que j’ai jamais visitées et, une fois que vous aurez séjourné dans ce lieu balnéaire très spécial, vous aurez forcément l’impression que vous aurez toujours une maison de vacances sur laquelle vous pourrez revenir. Il n’est pas étonnant que les clients Nisbet reviennent sans cesse. "Nous aimons ce que nous faisons ici, et ça se voit", a déclaré Thuell.

Visite: nisbetplantation.com