Les meilleurs vignobles à visiter dans le comté de Sonoma

Le mot est sorti: le comté de Sonoma est une destination charmante avec une ambiance authentiquement rustique et des prix raisonnables pour l'hébergement, les repas et le vin. La plupart des établissements vinicoles du comté de Sonoma (il y en a plus de 400) sont très conviviaux, avec des visites, des événements et des salles de dégustation où vous pourrez déguster (et acheter) des vins Sonoma de classe mondiale, notamment le Chardonnay et le Pinot Noir. Certains établissements vinicoles offrent une nuit d'hébergement.

Comment profiter au maximum de la dégustation de vin à Sonoma

Le comté de Sonoma s'étend sur 60 000 acres et compte 18 AVA (American Viticultural Areas) ou régions viticoles. Un plan de salle de dégustation raisonnable: une ou deux visites de vignobles le matin, deux ou trois autres visites dans l’après-midi. Apprenez-en plus sur les expériences viticoles Sonoma et planifiez un itinéraire de dégustation sur le site Sonoma Wines. Voici 20 des meilleures salles de dégustation de vinerie de Sonoma.

• Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

  

  Kendall-Jackson est l’un des vignobles les plus célèbres de Californie, produisant des chardonnays bien-aimés et d’autres cépages à partir de raisins cultivés sur son vaste domaine.

  Situé à Fulton près de Santa Rosa, la propriété Kendall-Jackson est à couper le souffle, rappelant à de nombreux visiteurs un château viticole français. Il les invite à vivre une expérience Sonoma impliquant tous les sens: la vue, le toucher, l’odorat, le son et, bien sûr, le goût. Les vols de dégustation au bar de dégustation de l'établissement vinicole coûtent 15 $, sans rendez-vous. (Consultez le site Web de la cave pour les coupons). Les visiteurs peuvent également savourer des accords mets et vins avec du fromage (30 $), du chocolat (25 $) ou cinq plats allant de la ferme à la Sonoma (55 $), tels que Sunchoke Soup avec du confit de canard Liberty, conçu par le chef de Kendall-Jackson. La visite et dégustation des jardins (25 $) a lieu dans le jardin culinaire du vignoble et des événements spéciaux peuvent se dérouler lors de votre visite.

• Vignobles Alexander Valley

  

  La famille Wetzel gère les vignobles Alexander Valley de 200 hectares et a préservé ses terres depuis 1962, et son dévouement s'étend à l'attitude conviviale et à la salle de dégustation de l'établissement vinicole. Il s'agit d'un établissement verdoyant qui vise la durabilité. Rare dans le comté de Sonoma, il n’ya pas de frais ni de réservation pour les dégustations de vin ou pour la visite (avec dégustation en fût) de la cave à vin souterraine. La cave propose également une dégustation de vins et fromages, organisée sur la terrasse panoramique de la salle de dégustation.

  Alexander Valley produit une gamme de cépages et d'assemblages. Certains ne sont pas souvent observés dans le comté de Sonoma, tels que le Gewürztraminer blanc aromatique, le rosé Sangiovese sec et un assemblage à la bordelaise appelé Cyrus, d'après Cyrus Alexander, un colon de la vallée datant de 1840. Il y a beaucoup de choses à savourer ici.

• Vignobles Bacigalupi

  

  Les vignobles de Bacigalupi ont un patrimoine à revendre. Il est en activité depuis 1956 dans la section réputée de Russian River, à Sonoma, près de la ville viticole de Healdsburg.

  La salle de dégustation de la cave est confortable et décontractée. Vous pourrez vous asseoir à l'intérieur et à l'extérieur sous un chêne-conte. Des dégustations sont proposées au bar sur rendez-vous et des dégustations privées sont sur rendez-vous. Tout le monde veut goûter le chardonnay de Bacigalupi, le pinot noir et le "Zinfandel au climat froid". De nombreux dégustateurs commandent le Baci Board, un assortiment de viandes et de fromages. Consultez le site Web de la cave pour des événements spéciaux tels que des accords mets-vins et de la musique en direct.

• Benovia Winery

  

  Benovia Winery a été fondée en 2005 par Joe Anderson et Mary Dewane et porte les noms de leurs pères. Mike Sullivan est copropriétaire et viticulteur.

  Le domaine viticole de Russian River Valley produit du Chardonnay, du Zinfandel et du Pinot Noir en petites quantités (dont les raisins proviennent de certaines des plus vieilles vignes du comté de Sonoma, plantées en 1896). Les critiques de vin raffolent du Pinot de Benovia et de son Chardonnay La Pommeraie.

  Vous pourrez les déguster dans la salle de dégustation décorée dans le centre historique de Benovia, dans le cadre historique de Ranch House, ou dans le patio, au milieu d'une vue imprenable sur les vignobles et le mont Sainte-Hélène. Les visites dans les salles de dégustation coûtent 30 $ et sur rendez-vous seulement.

• Gary Farrell Vineyards & Winery

  

  Gary Farrell Vineyards & Winery a été fondé en 1982 dans la Russian River Valley. Il crée ses célèbres pinots noirs et chardonnays en petits lots à partir des raisins des vignerons locaux ainsi que des siens. Le Chardonnay Russian River Selection Gary Farrell de la cave a été nommé le vin n ° 1 de 2017 par Passionné de vin magazine.

  Les salles de dégustation accueillantes de Gary Farrell, à l'intérieur et à l'extérieur, offrent trois expériences distinctes et sophistiquées qui vont d'un accord mets et vins à une dégustation d'inspiration immersive dirigée par un sommelier du domaine.

• Vignobles Hirsch

  Hirsch Vineyards est sans aucun doute l’un des vignobles les plus emblématiques du Pinot Noir dans le comté de Sonoma. Hirsch produit ses propres Pinot Noirs et Chardonnays et fournit également des raisins à certains des vignerons les plus célèbres du comté.

  La salle de dégustation Hirsch se trouve dans le village de destination de Healdsburg, dans le comté de Sonoma, dans un espace convivial et convivial conçu par Marie Hirsch. Vous pourrez y goûter les vins célèbres de sa famille, ainsi que du fromage et d'autres produits alimentaires fabriqués avec fierté dans le comté de Sonoma. Les dégustations, sur réservation, coûtent entre 50 $ et 75 $ et sont remboursables à l'achat d'une caisse de vin de Hirsch.

• La Crema Estate

  

  Le domaine La Crema à Saralee's Vineyard, au cœur de la Russian River Valley, abrite depuis seulement 2016 le label renommé La Crema. Le centre de la cave est une grange massive et à plusieurs niveaux datant de 1900. Elle a tout abrité du houblon au cheval et accueille aujourd'hui des dégustations de vins sociables pour les fans de La Crema.

  Les expériences de dégustation vont de la dégustation de 15 USD sans réservation requise au pique-nique privé de 150 USD dirigé par un éducateur en vin de La Crema. La cave possède également un salon de dégustation à Healdsburg, à l'ambiance d'un bar à vins convivial.

• Lynmar Estate

  

  Lynmar Estate a attiré l'attention des œnophiles et des amateurs de vin. Il offre l'une des plus belles salles de dégustation de Californie avec une terrasse surplombant le vignoble de Quail Hill et la lagune de Santa Rosa.

  Ce domaine viticole, fondé en 1990 par Anisya et Lynn Fritz, produit chaque année moins de 10 000 caisses de Chardonnay, Pinot Noir et Rosé. Le vin phare de Lynmar, le vignoble Estate Pinot Noir Quail Hill, est issu de certaines des vignes les plus anciennes et les plus vénérées de la Russian River Valley.

  Les expériences de dégustation sont sur rendez-vous uniquement. Le menu Provisions de Lynmar, composé de petites assiettes conçues par le chef vinicole David Frakes, est parfaitement assorti aux vins. Vous pouvez également grignoter de la charcuterie Sonoma, du fromage et d'autres friandises locales, notamment le maïs soufflé biologique du bar évoquant le citron ou l'orange sanguine cultivés dans le domaine.

• Martinelli Winery & Vineyards

  

  La famille Martinelli cultive le raisin et fait du vin dans le comté de Sonoma depuis les années 1880. Le Martinelli Winery & Vineyards, au cœur de la vallée de la Russian River, est l’un des piliers du patrimoine viticole du comté de Sonoma.

  La cave est ouverte sept jours par semaine. Les dégustations sans rendez-vous ont lieu dans la grange à houblon historique de la cave, où sont coulés quelques-uns des assemblages Martinelli de l’appellation Chardonnay, Pinot Noir et Zinfandel, tous cultivés de manière durable.

  Vous pourrez réserver pour des dégustations variées et en profondeur de vins de petit lot dans un seul vignoble dans la grange ou sur la terrasse du vignoble. Le Collector’s Flight privé présente les vins les plus petits et les mieux notés de Martinelli (plus de 95 points!), Accompagnés de fromages Sonoma. Le déjeuner de dégustation et de pique-nique sur la terrasse viticole propose aux visiteurs une dégustation de six vins suivie d'un panier-repas gastronomique (et davantage de vin).

• Vignobles Moshin

  

  Le propriétaire et viticulteur de Moshin Vineyards, Rich Moshin, était professeur de mathématiques à San Jose State. Il aimait faire du vin chez lui. Il a fondé Moshin Vineyards en 1989 dans la région viticole de Russian River. Son innovation en matière d'ingénierie est unique dans le comté de Sonoma: un appareil de vinification à "flux de gravité" descendant à quatre niveaux, contrôlant 28 acres de raisins.

  Russian River Pinot Noir est la création la plus fière de Moshin, mais le domaine produit également des chardonnay, du sauvignon blanc, du pinot gris, du rosé, du merlot, du zinfandel, des assemblages de style bordelais et des vins de dessert. Les vins Moshin sont recherchés pour leur qualité et leurs étiquettes "punny" comme Perpetual Moshin, Moshin Potion et Emoshin.

  La salle de dégustation de Moshin est aussi chaleureuse que son image de marque. Il est ouvert tous les jours et les frais de dégustation de 15 $ sont dégagés à l'achat d'un vin. La visite privée et dégustation de Moshin, 30 $, est sur réservation seulement.

• Paul Mathew Vineyards

  

  Paul Mathew Vineyards et sa salle de dégustation se trouvent dans la charmante petite ville de Graton, près de Bodega Bay, sur la côte pacifique du comté de Sonoma. Le viticulteur Mat Gustafson et son épouse Barbara pratiquent une "vinification à faibles intrants" respectueuse de la nature, qui donne une dizaine de vins rouges et blancs luxuriants avec une saveur et une nuance remarquables. Le pinot noir Ruxton Vineyard du vignoble est une référence Sonoma. (Certains amateurs de vin de Sonoma appellent Gustafson "le prince de Pinot".)

  La salle de dégustation discrète et conviviale de Paul Mathew et son patio invitant sont ouverts du jeudi au dimanche. Votre dégustation est gratuite si vous achetez une bouteille.

• St. Francis Winery & Vineyards

  

  St. Francis Winery & Vineyards est artisanal: une cave familiale certifiée durable qui élabore à la main des vins luxuriants, élégants et fruités issus des vignobles de montagne et de vallée supérieurs des meilleures régions productrices du comté de Sonoma.

  La belle salle de dégustation de style mission de Saint-François associe ses vins de petite production à une vue bucolique et à grande image. Les dégustations couvrent les vins de nombreux vignobles de la vallée de Sonoma, de la vallée de la Russian River et d'autres appellations réputées du comté de Sonoma (régions viticoles). Dans les dégustations quotidiennes «Swirl, Sip, Enjoy» (15 $), l'équipe hôtelière dévouée du domaine viticole travaille avec les visiteurs pour personnaliser la dégustation parfaite pour leurs palais.

  Cet accord vin et mets à plusieurs plats (25 $) est assorti aux petites assiettes du chef exécutif Bryan Jones avec les vins de la collection Artisan. Les sièges sont communs et festifs, créant une expérience viticole viticole inoubliable. Les réservations ne sont pas nécessaires.

• Vignobles Familiaux Seghesio

  

  Dans le comté de Sonoma, où l’histoire est révérée, la famille Seghesio Vineyards est une légende. Il a été fondé en 1895 par Edoardo Seghesia, un viticulteur originaire du Piémont, dans le nord de l'Italie, et en est maintenant à sa cinquième génération. Seghesio est célèbre pour ses cépages principalement italiens, tels que le Zinfandel, le raisin qu'Edoardo a planté à l'origine.

  Les clients peuvent profiter de leurs expériences de dégustation Seghesio dans la salle de dégustation de style italien ou dans le bosquet accueillant, avec des sièges confortables sous de grands arbres ombragés et des terrains de pétanque à portée de main. The Old Vine Cellar Flight est une aventure de dégustation en profondeur comprenant du Chianti et du Zinfandel, élaborée à partir des plus vieilles vignes du pays. L'héritage de Seghesio est succulent.

• Thomas George Estates

  

  Thomas et Jeremy Baker, propriétaires de père et fils de Thomas George Estates, décrivent leur produit comme "des vins artisanaux en petit lot". Leur équipe produit des cépages comprenant du chardonnay, du pinot noir, du sauvignon blanc, de la syrah et du zinfandel.

  Niché au cœur de la région viticole de Russian River à Sonoma, à proximité de nombreux autres vignobles, Thomas George est un lieu inspiré pour commencer à déguster les vins de Sonoma. La salle de dégustation éblouissante de 8 000 pieds carrés est un véritable la grotte: un espace taillé dans la pierre. La cave rend cette visite incontournable. Aucune réservation n'est nécessaire pour votre dégustation et les frais de 25 $ sont supprimés avec l'achat d'une bouteille.

  Plusieurs maisons d'éleveurs des années 1920 avec une, deux ou trois chambres peuvent être louées pour une véritable escapade viticole à Sonoma.