La saison de cueillette des pommes commence à la fin d'août et se poursuit jusqu'en octobre dans la région du centre du littoral de l'Atlantique. Il n'y a rien de mieux qu'une pomme croquante et juteuse juste à côté de l'arbre. Il existe de nombreux endroits près de Washington, DC pour cueillir vos propres pommes. De nombreuses fermes du Maryland et du nord de la Virginie proposent une sélection de variétés et de recettes pour de délicieux desserts. La cueillette de pommes est une activité de plein air amusante pour toute la famille.
Variétés de pommes locales les plus populaires
- Empire - Croustillant et excellent pour les collations, les desserts ou les salades
- York - Croquant, ferme et acidulé. Excellent pour manger frais
- Fuiji - Très ferme et douce
- Gala - Doux et très savoureux. Un favori pour les collations et les salades
- Jonathan - Modérément acidulé. Excellent pour les collations, les salades et la cuisine
- Ginger Gold - Doux, juteux et ferme
- Golden Delicious - Doux et moelleux. Excellent pour les collations, les salades et la cuisine
- Rome - ferme et légèrement acidulée. Excellent pour la cuisine
- Red Delicious - Doux et juteux. Un favori pour les collations et les salades
- Jonagold - Mélange de tarte Jonathon et douce Golden Delicious
- Stayman -Firm, saveur riche et acidulée. Grande pomme tout usage
- Mcintosh - Juteux et légèrement acidulé. Idéal pour manger frais et cuisiner
La cueillette des pommes est facile. La plupart des pommiers ont des branches basses faciles à atteindre. Choisissez des pommes fermes et qui sortent de la tige sans trop tirer. Gardez les pommes au frais après la cueillette pour augmenter leur durée de conservation.
Pour trouver un endroit pratique pour cueillir les pommes, voir
- Choisissez votre propre ferme dans le Maryland
- Choisissez vos propres fermes dans le nord de la Virginie
Voir aussi Guide des festivals de la pomme près de Washington, DC
