Table des matières:
- Yorkshireman accidentel
- Un menu varié et généreux
- Thé de l'après-midi et au-delà
- Bettys Café Tea Rooms Essentials
Le Bettys Café Tea Rooms à York est une légende. Si vous en doutez lors de votre visite à York, une ville qui n’est pas en reste dans le département des gourmands, il vous suffit de regarder la file de personnes faisant la queue pour entrer.
Un mélange entre un salon de thé anglais traditionnel et un café suisse sophistiqué, Bettys est comme nulle part ailleurs pour le thé de l'après-midi. La sélection de bonbons et de repas légers est incroyable. Vous pouvez probablement trouver une tasse de thé moins chère à York, mais pourquoi voudriez-vous?
Yorkshireman accidentel
Bettys (et d'ailleurs, il n'y a pas d'apostrophe à Bettys et il n'y a pas de Betty et n'a probablement jamais existé) a été fondée en 1919 par le confiseur suisse Frederick Belmont. Selon l’histoire, il avait l’intention de créer une entreprise sur la côte sud de l’Angleterre, mais avait pris le mauvais train et avait atterri à Harrogate, où le premier Bettys avait été créé.
Une bonne chose aussi. Ils aiment leur thé et leurs gâteaux dans le nord de l'Angleterre. Le café York, qui est maintenant le fleuron d’une petite chaîne du Yorkshire, a été conçu sur le modèle du Queen Mary. En fait, après que Belmont a navigué sur le navire en 1936, il a embauché les mêmes artisans et artisans pour créer le restaurant.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, le bar du sous-sol de Bettys était très prisé des équipages de bombardiers américains et canadiens, stationnés à proximité. Beaucoup ont signé leurs noms, avec un stylo à pointe de diamant, sur le miroir, qui est toujours exposé.
Un menu varié et généreux
Le menu du Bettys comprend une étonnante gamme de sucreries et de gâteaux, ainsi que des plats pour le déjeuner et le dîner tels que le gallois Rarebit, les saucisses et la purée.
À l'image du fondateur suisse du restaurant, vous trouverez également le Birchermuesli pour le petit-déjeuner et le rosti pour le petit-déjeuner suisse, ainsi qu'une sélection de plats suisses comme le macaroni alpin suisse (pâtes et pommes de terre à la raclette). Contrairement à de nombreux magasins de thé anglais traditionnels, Bettys sert du vin et de la bière.
Thé de l'après-midi et au-delà
Il y a six cafés Bettys Tea Room situés autour du Yorkshire et tous servent du "thé de l'après-midi" tout au long de la journée.
Prévoyez de sauter le déjeuner et d'avoir un dîner tardif, car le thé de l'après-midi est un festin. Pour 18,75 £ / 30 $ (prix de 2015), vous pouvez vous attendre à un pot de thé de Bettys, mélange de thés avec une sélection de sandwiches - saumon fumé et fromage à la crème, jambon Yorkshire, poulet rôti et mayonnaise aux œufs - scones à la confiture et caillés crème, et une sélection de petits gâteaux, tartes et macarons à la française. Pour un peu plus, ils le transformeront en un thé au champagne avec un verre de rose pétillant.
Ne vous inquiétez pas si votre appétit - ou votre portefeuille - ne dépasse pas cet excès. Pour environ la moitié du prix, ils servent un thé à la crème simple - une théière, des scones avec de la confiture de fraises et de la crème fraîche. Vous pouvez également commander du thé ou du café et choisir l’un de leurs incroyables gâteaux dans le chariot à gâteaux.
Bettys Café Tea Rooms Essentials
- Où: Tous les salons de thé sont dans le Yorkshire. Si vous êtes intéressé par le décor Queen Mary et le miroir des aviateurs, visitez la succursale principale de York au 6-8 St. Helen's Square, York YO1 8QP. d'autres sont situés à -
- Harrogate - les premiers Bettys datant de 1919
- Stonegate York - Little Bettys, une mini-version du salon de thé principal de York parfois plus facile d'accès. C'est dans un bâtiment classé, médiéval au 46 Stonegate
York, YO1 8AS - Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE au cœur de Wharfedale avec vue sur Ilkley Moor - scène d’un incident OVNI célèbre en 1987.
- Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF au centre d’un élégant bourg géorgien.
- et le jardin de la Royal Horticultural Society à Harlow Carr, le seul Bettys dans un cadre moderne, les salons de thé surplombent les jardins RHS de 18 hectares.
- Réservations: Les réservations ne sont pas disponibles dans les cafés - d'où les longues files d'attente aux heures populaires de la journée. Cependant, à l'été 2015, Bettys a lancé un thé l'après-midi plus élaboré, plus formel - et plus cher - uniquement appelé le Lady Betty Tea. Il est disponible dans les salles Imperial Room à Harrogate et Belmont, du nom du fondateur, à York.
- Visitez leur site Web pour connaître les heures d'ouverture et pour plus d'informations.
