Comment avoir le séjour parfait à Buffalo et à Niagara Falls

Nul besoin de passer d'innombrables heures dans un aéroport ou de dépenser beaucoup d'argent lors de vos prochaines vacances lorsqu'il y a beaucoup à faire dans votre propre cour.

Il semble que tout le monde a l’impression que, pour pouvoir s’absenter du travail ou de l’école, il faut prendre la route, le seul type de vacances est celui qui est loin. Mais ceux qui cherchent à faire leurs valises et à sortir peuvent rater une grande opportunité. L'ouest de New York regorge de choses formidables à faire qui ne nécessitent pas de temps de déplacement important, un hôtel ou même beaucoup d'argent. Donc, la prochaine fois que vous planifiez un voyage hors de la région, arrêtez-vous une minute et envisagez de prendre plutôt une pause.

Où manger

Buffalo est connu pour sa scène gastronomique, mais ce n'est peut-être pas ce que vous aviez à l'esprit. Un voyage dans l’ouest de New York ne serait pas complet sans un arrêt dans un pub local pour déguster des ailes de poulet ou du bœuf Weck, mais vous êtes probablement à la recherche de restaurants plus agréables. Je veux dire, soyons honnêtes, il n'y a que beaucoup d'ailes que vous puissiez avoir en une seule vacance (probablement). Heureusement pour vous, la scène culinaire de la ville est bien plus que des plats frits et de la restauration rapide. Tout au long du village d'Elmwood, vous trouverez un certain nombre d'excellents restaurants proposant un petit-déjeuner, un brunch, un déjeuner et un dîner impressionnants, ainsi que de la musique et des sièges à l'extérieur.

Le centre-ville et North Buffalo ont également vu naître quelques restaurants au cours des dernières années qui méritent vraiment le détour.

Pour quelque chose d'un peu plus décontracté, Larkin Square, dans l'est de la ville, organise Food Truck Tuesday, un événement hebdomadaire qui se déroule pendant les mois d'été. Environ 20 camions sortent pour goûter quelques-uns des plats les plus connus de la ville. C'est donc une excellente occasion d'essayer un peu de tout si vous êtes pressé par le temps ou si vous avez juste faim.

Où boire

Heureusement pour vous, Buffalo est une ville où l'on boit. Nous aimons nos pubs, brasseries, distilleries, caves vinicoles, plus ou moins tous les endroits qui servent une bonne pinte ou un esprit solide. L’histoire de la ville étant profondément ancrée dans la production de bière et de spiritueux, il est évident que cette tendance a forgé l’identité de la ville. Dans toute la ville, vous trouverez des brasseries locales telles que Resurgence Brewing Company qui prennent à cœur l'histoire de la ville et vous proposent des options telles que Sponge Candy Stout - une ode au célèbre bonbon local.

Dans les limites de la ville, il y a près d'une douzaine de micro et nano-brasseries, toutes fabriquant des bières locales qui font allusion au passé industriel de la ville.

L'ouest de New York et le sud de l'Ontario sont également réputés pour leur production de vin. Les étés tièdes et les hivers froids permettent un climat idéal pour produire des raisins de qualité, parfaits pour la production de vin. Un peu partout dans la région des Grands Lacs, juste au sud de Rochester, juste au-dessus du pont Peace, dans le sud de l'Ontario, ou du comté de Niagara au nord, vous trouverez des dizaines de vignobles qui défendent les routes de campagne. Vous pouvez vous arrêter chez ces vendeurs locaux lorsque vous êtes sur la route, ou participer à une visite des vignobles qui propose une navette entre les établissements vinicoles.

C'est une option plus sûre et une excellente option pour emmener certains de vos amis. c'est aussi une option populaire pour les célibataires et les célibataires.

Si vous n'avez pas encore mangé du vin et de la bière, ou si ce genre de choses ne vous convient pas, les distillateurs ont de plus en plus tendance à prendre racine à travers la ville. Ces dernières années seulement, un certain nombre de distilleries locales ont été mises en service, renforçant ainsi la tendance croissante à la production locale.

Outre les visites guidées, les brasseries, les distilleries et les établissements vinicoles, vous avez un large choix de bars et de restaurants offrant une atmosphère de boisson plus formelle. Downtown et Chippewa s'adressent à la foule plus jeune et aux discothèques, tandis qu'Allentown est plus comparable au East Village de New York, une communauté plus bohème regorgeant de galeries d'art et de bars avec de la musique en direct.

Où aller aux arts et à la culture

Buffalo en soi peut être considérée comme une œuvre d'art. Le système de parcs qui parcourt toute la ville a été conçu par le même homme que celui qui a créé Central Park à New York. Vous ne serez donc jamais très loin de quelque chose de beau. Mais si vous recherchez quelque chose de plus concret, il existe un certain nombre de galeries de renommée internationale et des dizaines d'espaces plus petits, gérés de manière indépendante et dotés de divers centres d'intérêt. L'Albright Knox est sans doute la galerie la plus connue de la région avec des œuvres d'art de Jackson Pollack, Paul Gauguin et Vincent van Gogh, pour n'en nommer que quelques-unes.

Bordant Allen, Grant, Main Street et Elmwood Avenue, vous trouverez un certain nombre d'espaces plus petits qui mettent en valeur divers talents, notamment l'aquarelle, l'huile sur toile et la photographie. La galerie CEPA au centre-ville est un autre espace célèbre du complexe Market Arcade, récemment rénové, qui propose des expositions de photographes proches et lointains. Si vous êtes pressé par le temps, le Market Arcade Complex est une excellente destination car l'espace a été transformé en un certain nombre de petites boutiques et de petites galeries, permettant ainsi aux visiteurs d'en profiter en abondance.

À travers la frontière

Vous seriez surpris de la rapidité avec laquelle vous pouvez vous rendre entre l'ouest de New York et le sud de l'Ontario en sautant dans votre voiture et en passant par le pont Peace Bridge ou le pont Rainbow Bridge. En environ 20 minutes, vous pouvez faire le saut, ouvrant un tout nouveau monde d'opportunités pour votre séjour (et vous pouvez même dire que vous avez voyagé dans un autre pays.)

Le pont Peace Bridge est probablement le moyen le plus rapide de se rendre au Canada depuis le centre-ville de Buffalo, car il relie le Lower West Side au parc Mather, dans le Vieux Fort Érié. La circulation en été peut être un peu agitée, mais si vous partez tôt le matin pour vous donner un peu de temps, vous pouvez généralement éviter la circulation. Pendant les chauds mois d’été, vous pouvez également emprunter le pont à bicyclette pour admirer la vue sur la ville de l’autre côté de la rivière Buffalo.

Le pont Rainbow est à environ 30 minutes de route au nord de la ville et relie Niagara Falls, New York, à Niagara Falls, en Ontario. Si les chutes sont votre destination finale, c'est le meilleur choix, car vous pouvez admirer la vue sur les chutes depuis les deux frontières. Vous pouvez même partager votre temps, en passant la première partie de la journée d'un côté et de l'autre côté de la frontière.

Attractions spéciales

Vous seriez surpris de savoir combien de personnes vivent à Buffalo depuis des années, voire toute leur vie, sans jamais se rendre à Niagara Falls. Bien que ce soit un arrêt habituel pour les élèves du primaire en voyage d’excursion, beaucoup d’adultes ne font jamais le voyage - et s’ils le font, c’est généralement parce qu’ils montrent à un ami qui vient de l’extérieur de la ville. Avec des croisières relaxantes, des promenades en jet boat excitantes, de nombreux restaurants, de nombreux espaces aménagés, des dizaines d'activités pour les familles et d'innombrables points de vue époustouflants sur la chute, la région regorge d'activités.

Donc, si vous avez retardé votre visite aux chutes parce que c'est si proche que vous pouvez y aller à tout moment, envisagez de prendre enfin ce court trajet en voiture pour le vérifier. Je suis sûr que vous ne serez pas déçu.

Mais les chutes du Niagara ne sont pas la seule chose à laquelle l’Ouest de New York a eu droit. Kleinhan's Music Hall, jeux de Buffalo Bills ou Sabres, des centaines de kilomètres de sentiers de randonnée,

Attraper un jeu

Bien que vous puissiez affirmer que Buffalo ne compte aucune équipe gagnante, cela ne signifie pas pour autant que les jeux ne sont pas toujours aussi plaisants. Le pré-jeu pour un jeu Bills est unique en son genre, les foules se rassemblant tous les jours de match dimanche sur le parking dès 8 heures du matin, même si c'est un match ultérieur.

Les parties de Sabres sont un peu plus sobres puisqu'il n'y a pas d'endroit où aller avant le match, mais elles sont tout aussi amusantes. Si vous n'avez pas de billets, vous pouvez vous rendre dans n'importe quel bar local qui aura sûrement le match sur tous leurs téléviseurs. En face du First Niagara Center, le nouveau (716) Food and Sport propose des téléviseurs qui s'étendent du sol au plafond, de sorte que vous avez presque l'impression d'être sur la glace.

Les Bisons de Buffalo sont la seule équipe professionnelle de ligue de baseball mineur de la ville et le meilleur endroit pour se détendre en été. Les billets sont bon marché (à partir de 10 $) et vous pourriez facilement passer toute la journée à vous prélasser au soleil.

Se déplacer

Buffalo est principalement une ville automobile, mais cela ne veut pas dire que rouler à vélo ou prendre le bus n'est pas une option. Bien que la conduite soit le moyen le plus facile de traverser l’ouest de New York, plusieurs kilomètres de pistes cyclables peuvent vous emmener à travers la ville, le port extérieur, la frontière et la banlieue, ce qui en fait une balade incroyablement pittoresque et agréable.