Galerie de photos de la cuisine mexicaine traditionnelle

Chocolat chaud mexicain

C'est un type d'atole, une boisson épaisse qui peut être faite avec du maïs, du riz ou de l'avoine. Champurrado est fait avec du maïs et du chocolat. C'est super pour le petit déjeuner!

Pourquoi n'avez-vous pas le goût du Mexique chez vous? Voici une recette de champurrado du Guide de la cuisine mexicaine à propos de.

Huevos rancheros

Les huevos rancheros sont un petit-déjeuner typiquement mexicain. Ceux-ci ont été servis au restaurant 100% naturel. Faites-en vous-même avec cette recette de Huevos Rancheros du Guide de la cuisine mexicaine sur About.com ..

Chilaquiles - Un petit-déjeuner mexicain

Les chilaquiles sont des lanières de tortilla frites cuites à la sauce verte. Ici, ils sont servis avec des œufs au plat et des haricots. Cela en fait un très copieux Almuerzo .

Enchiladas mexicaines

J'aime ces enchiladas. C'est ainsi qu'ils sont servis à Oaxaca. Il s’agit de tortillas de maïs légèrement frites, puis trempées dans une sauce légèrement épicée à la taupe et saupoudrées de fromage friable. Ils sont garnis d'oignon et de persil. Miam!

Omelette Mexicaine

C’est une excellente façon de commencer votre journée en bonne santé, surtout lorsque vous allez faire du tourisme!

Certains voyageurs au Mexique préfèrent éviter les salades de peur de la vengeance de Montezuma, mais dans la plupart des restaurants réputés, ce n'est pas un problème car ils nettoient les légumes avec des gouttes spéciales qui tuent les bactéries qui peuvent vous rendre malade.

Potzollcalli Déjeuner

Voici une photo d'un petit-déjeuner que j'ai pris au restaurant Potzollcalli à Mexico.

Sanborns Déjeuner

Petit déjeuner des enfants à Sanborns

Le restaurant Sanborns propose un menu varié pour les enfants avec de nombreuses options amusantes pour les moins de 12 ans. C'est ce que ma fille a pris pour le petit-déjeuner au Sanborns à la House of Tiles à Mexico.

Tamales

Tamales (singulier tamal ) sont des pâtes à la pâte de maïs fourrées à une garniture sucrée ou salée. Ils sont enveloppés dans une enveloppe de maïs ou une feuille de banane et cuits à la vapeur. Les tamales sont un aliment mexicain traditionnel souvent préparé pour des occasions spéciales, comme le jour des morts, Noël et la chandeleur (Dia de la Candelaria).

Apprenez à préparer des tamales à partir du Guide de la cuisine mexicaine d’About.com.

Chile en Nogada

Le Chili en Nogada est un délicieux plat traditionnel mexicain avec une histoire intéressante. En savoir plus sur le Chili en Nogada.

Tortillas sur le Comal

Les tortillas sont un aliment de base de la cuisine mexicaine et accompagnent presque tous les repas. Les tortillas les plus délicieuses sont préparées à la main et cuites sur une plaque de cuisson en argile, appelée comal .

Plat de crevettes géantes

Un avantage considérable que vous obtenez lorsque vous visitez les fantastiques destinations balnéaires du Mexique est que vous aurez la possibilité de déguster de nombreux fruits de mer frais, comme ces crevettes géantes servies dans un restaurant à Huatulco.

Poisson frit

Si vous commandez du poisson frit, vous pouvez vous attendre à recevoir le poisson entier - tête et tout.

Cazuelas

Cazuelas sont des pots en terre cuite. Ces cazuelas contiennent différents aliments pour le remplissage de tacos. Les tacos faits avec ces fourrages sont appelés tacos de cazuela .