Guide touristique de Merida, Yucatan, Mexique

Histoire de Merida

Fondée en 1542 par l'Espagnol Francisco de Montejo, Mérida a été construite au sommet de la ville maya de T'Ho. Les bâtiments mayas ont été démantelés et les énormes pierres des constructions originales ont servi de fondements à la cathédrale et à d'autres bâtiments coloniaux. Après une rébellion sanglante des Mayas dans les années 1840, Merida connut une période de prospérité en tant que leader mondial de la production de henequén (sisal).

Aujourd'hui, Mérida est une ville cosmopolite avec une architecture de l'époque coloniale et un riche patrimoine culturel. La place principale actuelle a été établie au cœur de la ville antique. Aujourd'hui, il est bordé par certains des bâtiments les plus représentatifs de la ville, tels que la cathédrale, la Casa de Montejo et le palais du gouvernement, entre autres. La place elle-même est pleine d'arbres et de bancs et est un endroit idéal pour passer du temps à regarder les gens. Il y a des événements culturels presque tous les jours de la semaine et le dimanche, ils ferment les rues pour permettre aux cyclistes d'avoir la priorité.

Que faire à Merida

• Faites une visite à pied de Mérida pour découvrir ses bâtiments historiques et ses monuments
• Faites un tour de ville en bus touristique pour un survol de la ville
• Prenez un cours de cuisine et découvrez la cuisine yucatèque
• Visitez une hacienda de travail en sisal à Sotuta de Peon
• Promenez-vous le long du Paseo de Montejo, bordé d'arbres, et admirez les élégants bâtiments coloniaux
• Louez un vélo (surtout le dimanche) et explorez la région de cette façon. La majeure partie de la péninsule du Yucatan est plate, vous n’avez donc pas besoin d’être un cycliste convaincu pour profiter de ce mode de transport.

Excursions d'une journée à partir de Mérida

La réserve de la biosphère de Celestun se trouve à 90 km de Merida et offre l’occasion d’observer une variété d’espèces uniques, notamment des tortues de mer, des crocodiles, des singes, des jaguars, des cerfs de Virginie et plusieurs oiseaux migrateurs, mais la plupart des gens vont voir les troupeaux. flamants roses

Mérida constitue également un bon point de départ pour découvrir des sites archéologiques mayas de la péninsule du Yucatan, tels que Chichen Itza et Uxmal.

Dîner à Merida

Un mélange de base mayas et d'ingrédients européens et du Moyen-Orient, la cuisine du Yucatan est un mélange sophistiqué de saveurs. Essayer cochenille pibil , porc mariné dans une achiote (annatto) et cuit dans une fosse, Relleno Negro , dinde cuite dans une sauce noire épicée et queso relleno , "fromage farci."

• Los Almendros, situé Calle 50 entre 57 et 59. (999) 928-5459. Cuisine yucatèque classique.
• Nectar Nourriture & Vin Av. 21, n ° 412 entre 6A et 8, col. Diaz Ordaz (999) 938-0838. Fusion asiatique-yucatanique.

Hébergement

Mérida a quelques bons hôtels économiques qui sont confortables et bien situés. Des options plus haut de gamme sont également disponibles, telles que:

• La Mision de Fray Diego est situé au centre et confortable.
• Angeles de Merida Bed & Breakfast est un hôtel de charme et spa.
• Fiesta Americana est situé sur l'Av. Colón 451 dans le centre de la ville.

La vie nocturne de Mérida

Merida a beaucoup à offrir en matière de divertissement, avec des manifestations culturelles, des concerts, des pièces de théâtre et des expositions d’art se déroulant tout au long de l’année. Calendrier des événements du conseil municipal de Mérida (en espagnol).

Quelques clubs et bars populaires:

• El Cielo (Lounge Bar), Av. Prolongacion Montejo # 25, colonel Campestre (999) 944-51-27
• Café Mambo (Club de danse salsa), dans le centre commercial Plaza Las Americas (999) 987-75-33 / 34
• Tequila Rock (Disco) Prolongacion Montejo et Ave. Campestre (999) 944-1828

S'y rendre et se déplacer

Par avion: L'aéroport international de Mérida, l'aéroport international Manuel Crescencio Rejón (code aéroport: MID), est situé à la périphérie sud de la ville.

Par voie terrestre: Merida peut être atteint par voie terrestre de Cancun en 4 ou 5 heures sur l'autoroute 180. Un service de bus est proposé par la compagnie de bus ADO.

De nombreuses agences à Merida proposent des activités et des excursions dans les environs. Vous pouvez également louer une voiture pour explorer la région de façon indépendante.