Pourquoi visiter l'Europe en hiver

Pourquoi ne pas voyager en hiver? Les hôtels et les billets d’avion sont bon marché, la foule estivale en sueur est un souvenir flou, et il se passe beaucoup de choses. Il fait bon s’amuser sous le soleil du mois d’août à siroter des spaghettis à la sauce tomate fraîche dans un café en plein air de Rome, mais les voyages en hiver offrent des possibilités intéressantes que vous n’avez peut-être pas envisagées.

Il y a les plus évidentes, comme le ski et le snowboard. Mais qu'en est-il de la saison de l'opéra et de l'orchestre?

Les manifestations culturelles européennes dans les halls historiques vont bon train en hiver. L’hiver vous offre une chance de voir l’Europe sous un jour différent, bien que plus faible. La saison vous offre l’occasion de chausser vos laines et de faire des randonnées sur des pics enneigés, ou de vous glisser dans un smoking et d’aller à un gala de l’opéra.

Économiser de l'argent

Si vous pensez que vous ne pouvez pas vous permettre des vacances d’hiver, jetez un coup d’œil aux prix des compagnies aériennes en hiver. Cela peut vous coûter la moitié ou le tiers du prix d'un vol estival pour vous rendre en Europe en basse saison. Les hôtels offrent aussi généralement des réductions en hiver.

Températures plus fraîches en hiver

Certains endroits sont en effet assez froids. Mais le sud de l'Italie, l'Espagne, le Portugal et la majeure partie de la Grèce sont plutôt doux en hiver. L'hiver est le moment idéal pour visiter les joyaux de l'Andalousie, le trio de villes majeures comme Séville, Cordoue et Grenade. Ou peut-être préférez-vous faire une visite hivernale à Pompéi, une ville presque déserte, avec une escale à Naples pour déguster la meilleure nourriture d’Italie.

L'hiver a son charme

Pourquoi chercher le soleil et le temps doux? L'hiver a ses charmes. Au lieu de vous asseoir dans un café en plein air, pensez à vous promener dans le brouillard hivernal de Venise, à regarder à travers les fenêtres embuées de la ville à la recherche d'un café chaleureux - ou, mieux encore, à manger des aliments d'hiver riches au coin d'un feu qui crépite les poutres en bois finement sculptées d'un restaurant du hall de la guilde historique à Bâle, en Suisse.

En hiver, la cuisine européenne change radicalement. Les habitants du sud de la Méditerranée ne penseraient pas à manger de grosses sauces à la crème en été (bien qu'ils fassent tomber la graisse dans à peu près tout pour les touristes qui réclament un tel blasphème culinaire).

Mais une fois que les feuilles tombent des arbres, les cuisines européennes se mettent à l'hiver: des sauces onctueuses à la cuisson longue, du canard et de l'oie conservés, des légumes racines et la torréfaction du gibier sauvage contribuent tous à créer des arômes qui vous laisseront en paix. en Europe pour toujours. En hiver, vous trouverez toutes les "spécialités" culinaires que vous avez lues dans les guides mais que vous n'avez jamais pu localiser en été.

Les événements culturels s'animent également en hiver. Les saisons de l'opéra, du théâtre et de la symphonie battent leur plein. Bien sûr, en été, vous pouvez dépenser beaucoup d’argent pour vous rendre dans un bâtiment historique et voir de courtes journées relâchées pour le plus grand plaisir des touristes estivaux, mais les journées plus courtes de l’hiver laissent véritablement passer la nuit. Aujourd'hui, vous trouverez en ligne de nombreuses ventes de billets pour ces événements.

Festivals et Carnaval

Le carnaval est un festival de renaissance - une période de découverte et de chaos. La honte est absente; le monde est inconscient du péché originel. Il y a toujours un renversement; les paysans remplacent les rois, le monde est bouleversé.

Le carnaval est traditionnellement le dernier festin sauvage avant le début du carême.

Bien que le carnaval de Venise soit l’un des carnavals les plus populaires en Europe, il est devenu de plus en plus une affaire plutôt commerciale, sans la spontanéité des précédents festivals. Mais le carnaval à Venise est encore une grande tradition et des images de la fête, souvent enveloppées de brouillard, sont à prendre. Il y a bien sûr des célébrations de carnaval ailleurs en Europe.

Les hôtels sont moins chers

Les hôtels, en particulier ceux de petite taille, gérés par une famille, sont généralement moins chers en hiver. Attention cependant aux frais de chauffage supplémentaires qui peuvent être ajoutés à votre facture pendant les mois les plus froids. C'est probablement une accusation légale et justifiable, mais si vous avez un budget, vous devrez en rendre compte. Demandez à la réception si vous n'êtes pas sûr.

Par temps froid, recherchez des hôtels avec des restaurants agréables et chaleureux qui servent des spécialités locales à base d’ingrédients locaux. De cette façon, le mauvais temps ne gêne pas mon repas du soir. En France, lorsque vous ne savez pas vraiment où aller, cherchez le label Logis de France pour les restaurants d'hôtels familiaux. Une version italienne est également opérationnelle. Ces hôtels offrent une bonne valeur et une cuisine locale.

Si vous aimez vraiment le petit-déjeuner et le ski, sachez que la plupart des hôtels d'Europe du Nord proposent un buffet de petit-déjeuner assez copieux. Si vous ne skiez pas ou que vous n’échappez pas à toutes ces calories après votre repas à l’hôtel, vous pourrez souvent vous contenter d’un déjeuner léger ou de l’absence de déjeuner, vous permettant ainsi d’économiser plus de quelques euros. Hélas, dans le sud, le petit-déjeuner n'est pas encore considéré comme un événement gastronomique majeur, mais les petits-déjeuners semblent devenir plus copieux chaque année.