Combien de pourboire dans les restaurants allemands?

Après avoir vécu en Allemagne pendant des années, je me sens finalement assez à l'aise avec la structure de basculement. Mais il a fallu des essais et des erreurs. Les pourboires ne sont que l'une de ces choses qu'il est difficile de dire si vous le faites mal. Trop? Trop petit? Et le secteur des services peu lustré en Allemagne peut vous laisser indifférent.

Ce guide vous aidera à comprendre le pourboire en Allemagne pour les restaurants, les hôtels, les taxis et pour divers services.

Pourboire dans les restaurants allemands

Dans un premier temps, parler à des amis ici en Allemagne n’a guère contribué à dissiper mes inquiétudes. Les personnes que je considère très généreuses n'ont eu aucun problème à ne laisser aucun pourboire si elles n'avaient pas beaucoup d'argent. J'ai entendu l'excuse boiteuse "d'être un étudiant" plus d'une fois. Venant de ma perspective américaine, comment ont-ils pensé que cela était acceptable?

La vérité est que les pourboires sont attendus en Allemagne (comme dans la plupart des pays d’Europe), mais à un taux beaucoup plus bas qu’en Amérique du Nord. C'est peut-être pour cette raison que le service est si terne par rapport aux normes américaines. Commandes oubliées, service sournois et sensations fortes ne sont pas des plats d'accompagnement rares pour accompagner votre commande. Vous ne pouvez pas être ému de pourboire, particulièrement à Berlin, la capitale du service moqueur.

Considérez également que le service peut être inclus dans votre facture (marqué comme bedienung ). Même le mot pour le pourboire, Trinkgeld ou "boire de l'argent", indique qu'il ne devrait pas être plus qu'un petit changement.

Voici quelques termes de vocabulaire essentiels pour vous permettre de savourer un restaurant allemand.

Alors, quelle est la réponse courte? Il est courant de laisser entre 5 et 10 pour cent dans un restaurant assis et arrondissez à un ou deux euros dans un café. Quinze pour cent est carrément somptueux et plus que cela n'est réservé qu'aux touristes.

Comment donner un pourboire dans un restaurant allemand

La quantité de pourboire n'est pas la seule chose inhabituelle pour certains visiteurs. Le processus de paiement et de basculement est également très différent de celui d'Amérique du Nord.

Si vous attendez pour recevoir la facture automatiquement, vous attendrez pour toujours. Les Allemands aiment bien manger et peuvent continuer à commander un espresso après le repas, peut-être un autre dessert, etc.

Lorsque vous êtes prêt à payer, signalez le serveur et demandez la facture (" Die Rechnung Bitte "). Le serveur apportera la facture et s’attendra généralement à ce qu’il paye comme il se trouve. Cela nécessite que vous décidiez rapidement du pourboire et que cela peut être déconcertant pour les étrangers - au début. Estimez ce que vous attendez de payer et ce que vous voulez donner avant. les signaler et cela devrait être une transaction sans stress.

Par exemple, si la facture s'élève à 14,50 euros, vous pouvez simplement dire "16 euros" et le serveur livrera immédiatement votre monnaie. Si vous souhaitez qu'ils conservent la monnaie, comme si vous payiez même 20 euros, vous pouvez dire, " Stimmt so ". Viola! Trinkgeld .

Essayez également de donner un pourboire en espèces, même si vous payez par carte. C’est le meilleur moyen de transmettre le conseil au serveur.

Pourboires dans les hôtels allemands

Les pourboires dans les hôtels ne sont pas aussi courants qu'aux États-Unis.

Pour un bon service dans un hôtel étoilé, vous pouvez donner un euro par bagage au portier et laisser le ménage de 3 à 5 euros par nuit. Si le concierge fournit un service, comme appeler une réservation dans un restaurant gastronomique, vous pouvez laisser un pourboire allant jusqu'à 20 euros.

Si rester dans une maison Pension, semblable à un B & B, le pourboire n'est pas prévu.

Pourboire des taxis en Allemagne

Dans les taxis allemands, le pourboire n'est pas obligatoire, mais il est courant d'arrondir à l'euro le plus proche. Pour un bon service (anglais parlé, siège enfant, chargement des bagages), vous pouvez laisser un pourboire allant jusqu'à 10%.

Les guides touristiques pourboires en Allemagne

Pour un bon guide en Allemagne, vous pouvez donner un pourboire allant jusqu'à 10%. Cela est particulièrement vrai pour les visites privées ou les visites de plusieurs jours. Pour une visite gratuite, vous devez toujours verser au moins 5 euros, car les guides doivent généralement payer la société pour chaque personne qui se présente, qu’ils aient ou non un pourboire.

Globalement, le meilleur conseil est de laisser un pourboire à votre confort.