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L'artichaut grillé est un prélude indispensable aux pâtes pyramidales fourrées à la ricotta et au homard, sans doute le plat le plus populaire de ce lieu bruyant, animé et très économique de Washington Square West.
1216 Spruce St., Philadelphie, PA 19107; (215) 985-2962
Giorgio Sur Pine
Ce que le BYO manque dans les coudières, il le compense largement grâce à des pâtes faites à partir de rien et à des desserts bien léchés. L'option des nouilles sans gluten et du pain est un avantage sérieux pour les convives soumis à des restrictions alimentaires.
1328 Pine St., Philadelphie, PA 19107; (215) 545-6265
Melograno
Si vous commandez les moules préférés de la foule à Melograno, veillez à laisser une partie du bouillon de vin blanc à l'ail dans votre bol. Vous seriez négligent de ne pas l'absorber avec une tranche de la bonté carb-y nichée dans votre panier à pain gratuit.
2012 Sansom St., Philadelphie, PA 19103; (215) 875-8116
Monsu
Le Monsu, qui propose uniquement des paiements en espèces, sert une cuisine sicilienne authentique dans son coin coin confortable du marché italien de Philly. Au prix de 40 $, le menu de dégustation de quatre plats (application, pâtes, entrée, dessert) est un choix populaire ici.
901 rue Christian, Philadelphie, PA 19147; (215) 440-0495
Café radicchio
Les quartiers serrés et les chandelles confèrent un peu de romantisme à ce restaurant hors du commun situé sous le viaduc de Vine Street. L’acoustique de l’espace intime bloque les discussions en bloc, mais constitue une raison supplémentaire de se concentrer sur votre assiette de pâtes à la chair de crabe et à l’ail.
314 York Ave., Philadelphie, PA 19106; (215) 627-6850
Bufad
Pizza reçoit le traitement néopolitain au Bufad, quartier branché situé à la périphérie du quartier de Philly, à Callowhill. Votre meilleur choix ici est de dîner en plein air (installez-vous près d'une lampe chauffante pour vous protéger du froid) et assurez-vous de faire précéder vos tartes de l'apéritif burrata.
1240, rue Spring Garden, Philadelphie, PA 19123; (215) 238-9311
La Locanda Del Ghiottone
Les murs de couleur rouille, les briques apparentes et la décoration kitsch ajoutent à l'ambiance du vieux monde chez ce pilier de la vieille ville où il n'y a que de l'argent. Le menu suit, proposant des plats traditionnels italiens: jarret de porc braisé, risotto aux fruits de mer et une profusion de plats de pâtes, ces derniers étant composés de nouilles préparées à partir de produits à gratter.
130 N. Third St, Philadelphie, PA 19106; (215) 829-1465
Fiorino
Les fans actuels de ce joyau sous-radar à East Falls hésiteraient à vous révéler leur petit secret, alors permettez-nous de vous en parler: Fiorino pourrait bien abriter certains des meilleurs gnocchis dans les limites de la ville de Philly. Ici, il est étouffé dans une sauce au gorgonzola - et préparé frais sur place.
3572 Indian Queen Lane, Philadelphie, PA 19129; (215) 843-1500
