Table des matières:
- Nourriture et boisson
- Hamilton LIVE
- À propos du groupe de restaurants Clyde
- À propos de Hamilton Square
Le Hamilton est un restaurant populaire et une salle de concert / spectacle géré par le groupe de restaurants Clyde dans le quartier de Penn Quarter à Washington, DC. Il est ouvert 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 (sauf le 25 décembre) et sert des plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les fin de soirée. Le Hamilton offre des performances de musiciens locaux, nationaux et internationaux. Installé dans le grand magasin emblématique Garfinckel, le restaurant et la cuisine principale occupent le rez-de-chaussée. La salle de concert située au-dessous possède sa propre cuisine séparée et deux bars.
Un piano-bar privé situé au troisième étage peut accueillir 80 personnes pour un dîner intime ou une performance prolongée après le spectacle principal.
Emplacement
Immeuble Hamilton Square
600 14th Street, NW
Washington DC
La station de métro la plus proche est Metro Center.
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Téléphone: (202) 787-1000
Nourriture et boisson
Le menu du Hamilton propose des sushis, de la charcuterie et des plats américains de saison et régionaux, axés sur des ingrédients locaux frais. Au menu, des rouleaux de homard du Maine, une poutine de bifteck de fer plat, du carbonara de canard, du tempura de crevettes de Caroline et un fromage grillé chic avec du camembert de Nancy’s Hudson Valley, des dattes Medjool et du jambon surryano en brioche. Pour le brunch, les convives peuvent déguster des flocons d'avoine, du hachis barbecue, des crêpes au blé entier et à l'avoine et des œufs Hamilton-2 œufs pochés au jambon glacé, au pain à la bière et à la hollandaise.
Les options «après minuit» comprennent la moelle rôtie au caviar, le ranch Niman tout blanc avec du piment, du poulet et des biscuits, des ramen, un sandwich au filet mignon et des crêpes au chocolat et au bacon. Une variété de laits frappés et de friandises maison tels que le gâteau au chocolat St Louis Gooey et le tarte aux miettes de pommes peuvent être commandés à tout moment de la journée.
Des sushis peuvent être dégustés au bar à sushis et dans tout le restaurant (de 11 h à minuit). Des boîtes à bento sont disponibles pour le déjeuner et des plats tels que le Fire Cracker - crabe forfaitaire géant épicé, crevettes frites et flocons de tempura, et le Rock n Roll tempura huître, limande à queue jaune et jalapeno.
Les articles à dîner vont des petites assiettes aux grandes assiettes à partager: quatre sortes d’algues dans une vinaigrette au vinaigre de riz; tartare de thon ou de saumon avec œuf de caille, wasabi frais, caviar, sauce soja konbu vieillie; méduse avec concombre, algue, jalapeno, vinaigrette à la sauce de poisson; Coquille Saint-Jacques de la baie de Nantucket avec poivron shishito, maïs, tomate raisin, poireau, vinaigrette au yuzu; carpaccio à queue jaune avec piment de Cayenne, zeste de yuzu, radis marinés et vinaigrette à la citronnelle sudachi; et waloo crudo, poire asiatique, échalote frite et vinaigrette sésame-soja.
Le Hamilton propose des vins artisanaux de petite production uniques et distinctifs (parmi les vignobles produisant moins de 5 000 caisses par an), des bières artisanales, ainsi que des sélections de canettes et de bouteilles, ainsi qu'une liste de saké complète qui complète le menu de sushis. Il existe un bar complet qui met fortement l'accent sur des gins américains, des vodkas et des bourbons distinctifs.
Hamilton LIVE
Hamilton LIVE célèbre le talent et la passion de musiciens locaux et invités du monde entier, notamment des groupes allant de la fanfare à la Nouvelle-Orléans aux chanteurs / compositeurs country / folk, au latin funk et au Gospel Brunch. La salle peut accueillir 400 personnes et dispose d'un équipement d'éclairage et de sonorisation ultramoderne. Les billets sont disponibles sur www.thehamiltondc.com/live.
À propos du groupe de restaurants Clyde
Clyde’s Restaurant Group est l’une des entreprises de restauration privées les plus prospères de la région de Washington DC. En 1963, la Clyde’s originale a ouvert ses portes dans le quartier de Georgetown à Washington, DC. Clyde's de Georgetown, Clyde de Columbia, Clyde de Tysons Corner, Clyde de Reston, Clyde de Georgetown, Clyde de Columbia, Clyde de Reston, Clyde de Chevy Chase, Clyde de Gallery Place, la ferme de Clyde's Willow Creek, le Tower Oaks Lodge, le Tomato Palace, les Tombs, le restaurant 1789 et le vieux grill Ebbitt.
Pour plus d'informations, visitez le site www.clydes.com.
À propos de Hamilton Square
Hamilton Square est situé au coin nord-ouest des rues 14ème et F, à seulement un pâté de maisons du département du Trésor américain et à moins de deux pâtés de maisons de la Maison Blanche. Le bâtiment historique a été construit en 1929 et était le magasin phare du grand magasin Garfinckel jusqu'en 1990. De 1997 à 1999, il a été réaménagé en immeuble de bureaux moderne derrière une façade historique restaurée. La rénovation a été conçue par Skidmore, Owings & Merrill et comprend des systèmes à la pointe de la technologie, des finitions raffinées et des détails rappelant la construction originale du bâtiment.
Dès l'entrée dans le hall d'entrée, le savoir-faire artisanal est évident. Il présente des plafonds voûtés et des finitions en marbre, en pierre et en bois, accentués par des appliques murales uniques, des peintures et des sculptures élégantes et une fontaine en marbre.
Site Internet: www.thehamiltondc.com
