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Cinco de Mayo est une fête qui commémore la bataille de 1862 au cours de laquelle les troupes mexicaines ont défait les forces françaises à Puebla, au Mexique. La fête, célébrée dans des villes d'Amérique du Nord, est un événement d'importance historique dans la ville de Puebla, où les combats ont eu lieu. Dans cette capitale, Cinco de Mayo est commémorée par un défilé civique, une reconstitution des manœuvres militaires et d’autres festivités.
Défilé de Cinco de Mayo
Un défilé civique rassemblant plus de 20 000 participants est l’un des principaux événements des célébrations du Cinco de Mayo à Puebla. Les écoliers, les étudiants, les militaires et les chars seront au programme. Ce défilé se déroule généralement le long du boulevard Cinco de Mayo.
A propos de Puebla
Puebla est la quatrième plus grande ville du Mexique et son centre historique est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il est situé à seulement quelques heures de route de Mexico, à proximité des volcans Popocatepetl et Iztaccihuatl. Lors d'une visite à Puebla, vous devriez faire une visite à pied du centre historique, goûter à la mole poblano et aux piments en nogada, et visiter le musée Amparo. Puebla est le meilleur endroit pour acheter de la poterie Talavera. Il est également très proche de la ville de Cholula, où vous pourrez visiter la plus grande pyramide du monde.
Festival international de la taupe
Le premier festival international de taupes a eu lieu dans le cadre des festivités 2012 du Cinco de Mayo à Puebla. Le programme célèbre la mole poblano, la version de la sauce épicée / douce riche de Puebla, avec discussions culinaires, expositions et dégustations. Il comprend des chefs internationaux, nationaux et régionaux.
Cinco de Mayo
Consultez ces ressources pour en savoir plus sur Cinco de Mayo:
- Cinco de Mayo au Mexique
- Cinco de Mayo aux États-Unis et au Mexique
- Organiser une fête de Cinco de Mayo
