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Barrachina, lieu de naissance de la piña colada, propose également un menu de Noël comprenant du lechón, une salade de pommes de terre et Arroz con gandules (riz et haricots). Son menu régulier comprend des pages de fruits de mer, viandes grillées, différents types de mofongos, ainsi que des apéritifs et des desserts locaux qui peuvent vous mettre l'eau à la bouche.
1919 Restaurant
Pour une vision raffinée de la veille de Noël à San Juan, considérez la cuisine raffinée du restaurant de 1919 qui propose des plats classiques de Porto Rico. À 1919, les chefs du restaurant utilisent des ingrédients biologiques et locaux frais pour chaque plat. 1919 associe l'expérience d'un dîner de classe mondiale à la saveur d'ingrédients locaux.
Casa de Campo
Après l'ouragan Maria en 2017, les deux restaurants du restaurant ont été rapidement opérationnels et servent des restaurants rustiques, favoris des habitants et des équipes de reconstruction. Pour Thanksgiving, le menu comportait de la dinde et des plats traditionnels de Porto Rico.Avec deux endroits à San Juan, les salles de restaurant du restaurant sont rustiques correspondant à la sensation maison de la nourriture.
Dona Ana Restaurant
Depuis plus de 40 ans, le restaurant Dona Ana sert une cuisine portoricaine classique avec des spécialités telles que le ceviche, le filet mignon garni d'oignons caramélisés, des plats de fruits de mer et de poulet frais, du mofongo et une demi-douzaine de desserts.
Fogo de Chao
Bien que ce ne soit pas un restaurant proposant une cuisine portoricaine traditionnelle, le steakhouse brésilien Fogo de Chao, situé dans le quartier du Paseo Caribe à San Juan, propose un menu de Noël et des vues sans précédent sur la lagune de Condado depuis la terrasse du deuxième étage. Si vous voulez faire une pause dans la cuisine locale, vous pouvez voir comment les Brésiliens célèbrent Noël avec le menu du festin du churrasco des fêtes de Fogo le soir de Noël. Le festin de Noël composé de mets succulents tels que les côtes de cow-boy ou de longe new-yorkaise, agrémentés d’herbes fraîches et de sel de mer, est servi avec des plats d’accompagnement brésiliens et un ragoût de patates douces.
Fogo de Chao a été fondé en 1979 dans le sud du Brésil. Il consiste à faire rôtir des coupes de viande sur une flamme nue et à les graver sur la table, préparées par des chefs gauchos formés au Brésil. Il existe actuellement 50 sites dans le monde entier.
