Les 15 meilleures pizzas à New York

New York est le paradis des amateurs de pizza. Il n'y a nulle part ailleurs dans le monde où vous pouvez trouver autant de pizzerias si proches les uns des autres. Vous découvrirez l’abondance de Ray, Luigi, Sal et Tony: Mais comment choisir quand presque tous prétendent servir la meilleure part de la ville?!

Faites en sorte que le prochain tourtière soit compté dans l’un de ces 15 meilleurs restaurants de pizza à New York. Bien que les recettes, les ingrédients et presque tous les aspects de la préparation de la pizza soient variés, il y a une chose que nous pouvons vous promettre, c'est certain: après avoir visité ces établissements dignes d'un pèlerinage, vous ne voudrez plus jamais manger Pizza Hut encore.

Roberta’s

Adresse

261 Moore St, Brooklyn, NY 11206, États-Unis Obtenir des directions

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+1 718-417-1118

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Ce lieu de rencontre branché à Bushwick, Brooklyn, propose bien plus qu’une pizza époustouflante, avec un jardin sur le toit et une boulangerie sur place, sans oublier une station de radio qui diffuse ici à toute heure. De délicieuses tartes NYC / Napolitaines-hybrides figurent au menu, remplies de produits du terroir, de charcuterie, de sauces fraîches, d’herbes et de fromages. Choisissez parmi huit variétés différentes, comme la Beastmaster, recouverte de tomate, mozzarella, gorgonzola, saucisse de porc, oignons, câpres et jalapeno.

Patsy's Pizzeria

Adresse

2287 1st Avenue, New York, NY 10035-5057, États-Unis Obtenir des directions

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+1 212-534-9783

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Bien que Patsy’s ait quelques emplacements à Manhattan, retrouvez la branche originale d’East Harlem pour plus d’authenticité. On trouve souvent une véritable institution de quartier, des politiciens, des célébrités et des habitants du quartier chez Patsy's, ouvert depuis 1933. Vous y dégusterez de délicieuses tartes et des tranches de papier extraites de son charbon, difficile à obtenir. Au four, les visiteurs ont la possibilité de prendre une part rapide de la zone à emporter ou de s'asseoir pour commander des pizzas (et d'autres plats) dans la simple salle à manger.

Di Fara Pizza

Adresse

1424 Avenue J, Brooklyn, NY 11230-3702, Etats-Unis Obtenir des directions

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+1 718-258-1367

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Classée facilement parmi les meilleures pizzerias de la ville de New York, la vieille école Di Fara Pizza de Midwood, à Brooklyn, propose des tartes carrées et traditionnelles. L'un des meilleurs aspects de la pizza chez Di Fara est de regarder le maître pizzaiolo Dom DeMarco préparer chaque tourte à la main, car il la garnit de sauce, de parmesan râpé à la main, de mozzarella fraîche et de basilic. Essayez la tranche d’artichauts ou de tomates séchées au soleil de la pizzeria, et même si les fouilles sont spartiates et le nombre de places assises limité, tout cela en vaudra la peine. Les week-ends peuvent entraîner des files d'attente folles et de longues attentes, alors essayez si possible d'aller déjeuner en semaine.

Lombardi

Adresse

32 Spring St, New York, NY 10012, États-Unis Obtenir des directions

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+1 212-941-7994

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Ce restaurant Nolita, qui a ouvert ses portes en 1905, prétend être la première pizzeria à part entière des États-Unis et conserve depuis lors un statut légendaire parmi les pizzerias de la ville. On voit souvent des gens sortir de la rue se mêler à la population locale au coin de Spring Street et de Mott Street, alors qu'ils attendent une table et ont l'occasion de goûter l'une des plus délicieuses tartes de la ville. La tarte de base comprend des tomates, de la mozzarella et du basilic; les garnitures supplémentaires peuvent être entassées. Alors que toutes les pizzas sont délicieuses chez Lombardi, la pizza aux palourdes est un régal, avec des palourdes entières ajoutant un punch salé pour le palais. Bien que les prix soient un peu plus élevés que lors de la première ouverture de Lombardi, vous pouvez être sûr que la pizza est tout aussi savoureuse.

Lucali

Adresse

575 Henry St, Brooklyn, NY 11231-2707, États-Unis Obtenir des directions

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+1 718-858-4086

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Visiter le site Pizza Restaurants 4.8

Ce spot décontracté de BYO, situé dans le quartier de Carroll Gardens, à Brooklyn, ne propose que deux plats: des pizzas au four à bois, des pizzas au four à briques et des calzones. Vous pouvez apporter votre propre bière ou votre vin à déguster en même temps que votre repas (bien qu’ils aient également un choix de boissons non alcoolisées). Lucali Cash-only ouvre ses soirées un peu moins de 18 heures, mais il faut souvent attendre une heure ou plus pour obtenir une table, même si vous arrivez peu de temps avant d’ouvrir. Cela dit, la pizza est superbe et vaut la peine d'attendre (il y a une raison pour que ce soit un pôle d'attraction pour les célébrités comme David Beckham, Jay-Z et Beyoncé). Mettez votre nom sur la liste et dirigez-vous vers l'un des meilleurs bars de Smith Street, à proximité, pour gagner du temps pendant que vous attendez votre table.

Jardins L & B Spumoni

Adresse

2725 86th St, Brooklyn, NY 11223-3507, États-Unis Obtenir des directions

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+1 718-449-1230

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Ouvert pour la première fois en 1939, le L & B Spumoni Gardens, à Bensonhurst, à Brooklyn, est surtout connu pour sa tarte sicilienne, son spumoni et ses glaces italiennes. Ils disposent de sièges extérieurs décontractés, parfaits pour les beaux jours, ainsi que d’une salle à manger plus formelle avec un menu complet de cuisine italienne classique à la sauce rouge. Leur tarte sicilienne (la sauce va au-dessus du fromage), à ​​l'envers, a une croûte épaisse et est cuite au four sur un plat en feuille, ce qui donne des portions carrées qui comptent parmi les meilleures tranches siciliennes ou «carrées» de la ville. Avec beaucoup d'espace pour courir et des chaises hautes disponibles, l'atmosphère est très familiale.

La pizzeria napolitaine de Totonno

Adresse

1524 Neptune Ave, Brooklyn, NY 11224-2716, États-Unis Obtenir des directions

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+1 718-372-8606

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Autre partisan de Coney Island, Totonno's y fabrique une excellente pizza au four à charbon depuis 1924. Rien de plus que des photos de célébrités et des coupures de journaux ornent le décor simple, garantissant que la pizza au four à charbon, obtenue à partir d'ingrédients de première qualité, est la vraie star à cet endroit. Une halte gastronomique idéale si vous visitez l'aquarium de New York ou la promenade et les plages de Coney Island. N'oubliez pas que le Totonno's est le plus occupé de l'été (lorsque Coney Island est en effervescence); venez en hiver pour des attentes plus courtes.

Kesté Pizza & Vino

Adresse

271 Bleecker St, New York, NY 10014-4102, États-Unis Obtenir des directions

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+1 212-243-1500

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Kesté propose aux amateurs de pizzas des pizzas napolitaines classiques et créatives préparées dans un four à bois. Le chef Roberto Caporuscio a grandi à l'extérieur de Naples et y a appris son métier avant d'ouvrir Kesté à New York. Bien que le fromage mozzarella fait maison garnisse la plupart des tartes, les personnes soumises à des restrictions alimentaires adoreront les plats sans gluten, végétariens et végétaliens proposés au menu.

Prince Street Pizza

Adresse

27 rue Prince A, New York, NY 10012, États-Unis Obtenir des directions

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+1 212-966-4100

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Abritant les «carrés SoHo originaux», ce minuscule endroit à emporter de Nolita est connu pour ses quatre variétés de tranches de sicilienne et de grand-mère surdimensionnées et à fond croustillant. Les carnivores peuvent choisir l'incroyable Spicy Spring, un carré carré de pepperoni épicé à la mozzarella fraîche et à la fra fra diavolo, tandis que la croûte mince Mercer Margherita, chargée de mozzarella, basilic et marinara, ne déçoit jamais.

Motorino Pizzeria Napoletana

Adresse

349 E 12th St, New York, NY 10003-7266, États-Unis Obtenir des directions

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+1 212-777-2644

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Motorino sert d'excellentes pizzas de style napolitain dans ses quartiers d'East Village, de l'Upper West Side et de Williamsburg, à Brooklyn. Les trois avant-postes sont populaires, les attentes sont donc fréquentes le soir et le week-end. Les pizzas sont de petite taille, mais cela offre la possibilité d’en goûter plusieurs lorsque vous dînez même avec un petit groupe. En plus des choix classiques, ils offrent également des options de spécialités hors concours. Une tarte met en vedette des choux de Bruxelles, par exemple, tandis qu'une autre est garnie d'anchois blancs.

Pizza aux Artichauts Basille

Adresse

321 E 14th St, New York, NY 10003, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 212-228-2004

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Artichoke a ouvert ses portes à des critiques élogieuses au début de 2008 et les amateurs de pizzas de toute la ville affluent depuis lors dans leurs lieux en expansion constante à New York. Ils sont particulièrement connus pour leur tranche emblématique artichauts-épinards, mais l'option sicilienne en est une seconde près. Bien que les prix soient élevés, les tranches sont assez énormes pour correspondre.

Nick’s Pizza

Adresse

108-26 Ascan Ave, Forest Hills, NY 11375, États-Unis Obtenir des directions

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+1 718-263-1126

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Tandis que de nombreux New-yorkais s’aventurent dans les quartiers au-delà de Manhattan à la recherche de la meilleure pizza de la ville, ils peuvent toutefois éviter un voyage dans le Queens, car la célèbre pizza Nick’s de Forest Hills est également située dans l’Upper East Side. Leurs pizzas sont toujours excellentes: une croûte croustillante, du fromage mozzarella gluant, une sauce marinara acidulée et une touche de basilic frais qui complète leurs tartes succulentes. Vous pouvez également choisir parmi une vingtaine de garnitures supplémentaires. Mais Nick’s ne se limite pas à la pizza. Commencez votre repas avec leur salade de roquette aux poivrons grillés, aux tomates séchées et à la vinaigrette à la moutarde et au miel, puis terminez-la avec un de leurs célèbres cannolis .

Joe's Pizza

Adresse

7 Carmine St, New York, NY 10014, États-Unis Obtenir des directions

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+1 212-366-1182

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Vous ne pouvez pas battre cette chaîne classique des pizzerias de Manhattan / Brooklyn (l’emplacement original du West Village a ouvert ses portes en 1975). Les fines tranches de plaine et de pepperoni ici sont la vraie pizza abordable de style new-yorkaise, abordable de votre imagination - rapide, facile, sans fioritures, mais tout à fait délicieuse. Heureusement, vous trouverez la qualité constante de la pizza dans l’un des quatre avant-postes de Joe’s Pizza.

Joe & Pat’s

Adresse

1758 Victory Blvd, Staten Island, NY 10314-3510, États-Unis Obtenir des directions

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+1 718-981-0887

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Cet incontournable de Staten Island mérite le détour par son incroyable tarte à la vodka, ainsi nommée pour la sauce à la vodka qu'elle incorpore, avec la mozzarella et le basilic. Bien que la tarte au fromage classique, à croûte mince, proposée par la tarte ou par la tranche - soit toujours un excellent choix. La pizzeria à la gestion familiale a une clientèle dévouée; Avec des tartes aussi bonnes, il n’est pas étonnant qu’elle soit en affaires depuis 1960.

Paulie Gee’s

Adresse

60 Greenpoint Ave, Brooklyn, NY 11222, États-Unis Obtenir des directions

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+1 347-987-3747

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Niché à Greenpoint, à Brooklyn, depuis 2010, Paulie Gee’s, toujours bondée, gagne des points pour ses prises créatives de pizzas et son décor rustique.Faites votre choix parmi une gamme de tartes à la napolitaine aux noms ingénieux: essayez le Brisket Five-0 pour sa mozzarella fraîche, son gouda doux, sa poitrine et son ananas mariné maison ou son ricotta Be Kiddin 'Me avec du mozzarella canadien, avec du mozzarella , saucisse italienne au fenouil, basilic frais et copieuses cuillerées de ricotta. (Bonus: il existe des options végétaliennes, aussi.)