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La Pasticceria (Prononcé pa stee cher EE a) est la pâtisserie italienne. Vous pouvez y aller tôt le matin pour un bon petit-déjeuner pâtissier (les Italiens mangent souvent cornetto pour le petit-déjeuner), l'après-midi pour un festin sucré ou pour acheter des pâtisseries à rapporter à la maison. Certains pasticcerie (pluriel de pasticceria) servent aussi du café et du thé et peuvent être appelés un bar / pasticceria.
Si vous devez acheter un cadeau à quelqu'un en Italie pour le rendre gentil ou si vous allez manger chez lui, apportez souvent un petit plateau de pasticcini (petites pâtisseries) ou Biscotti (biscuits) d'un bon Pasticceria peut être approprié.
Pasticcini, ou petites pâtisseries, peuvent aussi être appelées mignon .
Vous verrez des pasticcini dans la vitrine s'ils en ont et vous pouvez demander un assortiment indiquant le nombre de personnes que vous comptez manger. Certains endroits ont pasticcini seulement les dimanches et jours fériés ou ont un assortiment plus grand ces jours-là, car ils sont généralement apportés lorsque quelqu'un se rend chez quelqu'un pour le déjeuner du dimanche.
Les pasticcini et les biscotti sont généralement vendus au kilo s’ils sont petits. Demander un etto , ou un dixième de kilogramme, pour obtenir environ un quart de livre de friandises ou vous pouvez spécifier combien vous voulez et ils les pèseront pour en obtenir le prix. Parfois, ils sont vendus à la pièce si vous ne les achetez que pour y manger mais sont pesés si vous achetez un assortiment à emporter.
Vous trouverez parfois de bonnes glaces italiennes, du gelato, dans un bar-pasticceria, en particulier dans une petite ville où il n’ya peut-être pas de gelateria. Parfois, ils auront même de petits sandwichs ou foccaccia pour ceux qui préfèrent manger des mets salés plutôt que sucrés. .
C'est amusant de passer un peu de temps à parcourir les présentoirs dans une pasticceria qui peut être très créative et tentante!
Pâtisseries dans un bar
Comme le petit-déjeuner italien habituel est un cornetto, ou une autre pâtisserie, et du café ou du cappuccino, la plupart des bars proposent des pâtisseries le matin. Les plus communs sont les cornetti, qui peuvent être fourrés au chocolat, à la crème ou à la marmelade ou vides ( vuoto ).
Ils sont parfois placés dans une petite boîte au-dessus du comptoir afin que vous puissiez prendre une serviette et tendre la main pour choisir votre pâtisserie. Ou vous devrez peut-être demander (ou indiquer) celui que vous voulez. Ce type de pâtisserie s'appelle Pâtes mais peut aussi être appelé un cornetto ou brioche .
Parfois, les bars proposent également un petit assortiment de pasticcini le dimanche, surtout quand il n'y a pas pasticceria en ville, et certains peuvent porter une plus grande variété de viennoiseries. Avant de partir, assurez-vous de savoir commander le café en Italie.
