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Beaucoup de cœurs à Memphis seraient brisés si May allait et venait sans la musique, la nourriture et les plaisirs du Festival international de Memphis In May. Depuis 1977, le monde célèbre un mélange de cultures méridionales et internationales au Festival international de Memphis In May. Le concours de cuisson au barbecue du Championnat du monde a été ajouté en 1978. Depuis lors, d’innombrables équipes de barbecues se disputent le titre de champion et se vantent. Elles ont organisé une énorme fête pendant que les grillades se déroulent.
Notions de base du BBQ Fest
- Lieu: Tom Lee Park au centre-ville de Memphis sur la promenade Riverside entre Beale Street et Georgia Avenue
- Quand: le troisième week-end de mai chaque année, à partir du jeudi
- Billets: Les billets à la journée coûtent 7 $ en ligne ou 8 $ à la porte
- Le parc fait environ un kilomètre de long, alors portez des chaussures confortables.
La viande de celui-ci
Bien que le WCBCC ait une atmosphère de fête impressionnante, il s’agit d’un concours sérieux. Par conséquent, les réglementations sanitaires locales interdisent aux équipes de servir le grand public. Il y a des vendeurs de nourriture avec de la nourriture à acheter (argent comptant seulement), mais vous pourriez être déçu si vous vous attendez à goûter au porc concurrent.
Le fait est que le WCBCC se compose d’environ 250 soirées privées. Si vous n’êtes pas invité, vous assisterez au spectacle, entouré d’arômes alléchants. Cependant, il existe des moyens de profiter du concours de barbecue si vous n’en faites pas partie avec le concours People’s Choice, la tournée Cooker’s Caravan, et Ms. Piggie Idol. Voir le site Web Memphis In May pour plus d'informations.
Les équipes de barbecue participantes travaillent fort sur le gril et jouent fort la nuit. Ils se donnent à fond avec des kiosques intelligents et créatifs, des t-shirts et des thèmes mettant en vedette le pays honoré. La plupart des équipes organisent également une fête avec des balles disco, des distributeurs de liqueur sur mesure et des deejays. Lorsque la nuit tombe sur BBQ Fest, l'atmosphère peut très bien devenir notée-R. Mais samedi, c’est le barbecue qui compte.
Full Disclosure: Writer travaille de manière saisonnière pour Memphis en mai.
