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Rancho La Puerta est la destination originale du spa et reste l’un des meilleurs. Fondé dans les années 1940 par Edmond et Deborah Szekely, Rancho La Puerta se trouve à quatre milles de la frontière californienne. Rancho La Puerta a beaucoup de choses à faire, une excellente cuisine et des cours, des randonnées dans de belles montagnes, des conférenciers exceptionnels et une atmosphère amicale. C'est juste une heure de San Diego. Et c’est un excellent rapport qualité-prix par rapport aux spas de destination aux États-Unis. C’est pourquoi tant de clients réguliers, qui l’appellent "The Ranch", reviennent dix, treize, vingt-cinq fois.
Aliments
Ici, l’accent est davantage mis sur l’amélioration de la santé que sur la perte de poids, et le plaisir de bien manger fait partie de cela. Les repas au Rancho La Puerta sont festifs et amusants, comme de merveilleux dîners. Il possède sa propre ferme biologique de six acres, ce qui signifie que les ingrédients sont exceptionnels. Et avec seulement 120-150 invités la plupart des semaines, la cuisine peut poser quelques problèmes lors de la préparation et de la présentation.
L'accent mis sur la nourriture saine apparaît également dans le magnifique centre culinaire appelé "La Cocina Que Canta", situé à deux miles de "The Ranch". Si vous souhaitez essayer certaines de leurs recettes, vous trouverez un excellent livre de recettes intitulé "Cuisiner avec les saisons à Rancho La Puerta: Recettes du célèbre spa".
L'une des randonnées les plus populaires est une promenade matinale pour prendre un petit-déjeuner très copieux à La Cocina, accompagné de chocolat chaud mexicain, puis visiter les jardins biologiques. Ne manquez pas ça! C'est tellement amusant de voir le jardinier arracher des betteraves et des carottes.
Et assurez-vous de vous inscrire à une démonstration de cuisine ou à des cours de cuisine pratiques à La Cocina, souvent enseignés par des chefs invités. Pendant que j'étais là-bas, Mary Karlin nous a appris à préparer des pains plats aux herbes grillés, de l'houmous, de la tapenade fumée aux olives, du tajine de poisson frotté d'épices et des fruits grillés au zabaglione au citron. Ils étaient excellents et plus faciles à préparer que vous ne le pensez.
Randonnée pédestre, cours de danse et arts
Heureusement, il existe de nombreuses activités pour que vous puissiez manger beaucoup sans prendre de poids. Les randonnées matinales dans les montagnes sacrées derrière le Rancho La Puerta ont été revigorantes. La plupart d'entre eux sont revenus au petit-déjeuner, mais certains ont fait de longues randonnées d'une demi-journée. Si vous êtes de retour plus tôt, vous pouvez suivre un cours de yoga ou d'étirement après le petit-déjeuner.
Les cours de danse sont fantastiques, en particulier le cours MTV où Demetreous vous a fait courir comme s'il était le chorégraphe et que nous étions les "posse" dans une vidéo de Britney Spears. (Il était aussi Britney !!) Qui savait que l'exercice pouvait être amusant et amusant? marrant?
Après le déjeuner, profitez des conférences de leur nutritionniste fascinante sur des sujets tels que "Protéines: combien suffit-il?" ou des cours d'écriture de fiction enseignés par la romancière Ellen Sussman, qui a édité "Bad Girls: 26 Writers Misbehave".
Dans la soirée, des conférenciers invités, tels que Pepper Schwartz, PhD., Expliquent pourquoi le fait d'avoir des relations sexuelles (seul ou avec quelqu'un d'autre) est si important pour votre santé en général. Pepper est l'auteur de Prime: Aventures et conseils sur le sexe, l'amour et les années sensuelles.
Parmi les autres moyens de passer votre temps, vous pouvez suivre un cours de fabrication de bijoux dans un studio d'artiste, un cours de thérapie posturale ou simplement passer plus de temps dans votre chambre. La Junior Villa offre une vue imprenable sur la montagne, un magnifique art populaire mexicain et une vraie cheminée.
Les thermes
Vous passez beaucoup de temps à marcher à Rancho La Puerta, car le campus principal est réparti sur plusieurs hectares et il est facile de se perdre sur les sentiers sinueux, vallonnés et très plantés. Il existe également trois spas différents, un pour les hommes et deux pour les femmes, ainsi que le salon de beauté, et il peut parfois être déroutant de savoir où se trouve chaque traitement. Tous les thérapeutes sont mexicains et certains ont très peu l'anglais, alors que d'autres parlent assez bien.
Les services comprennent un "massage thérapeutique," qui est une thérapie à 100% par points de déclenchement. Ce n'est pas pour tout le monde, mais si vous voulez lutter contre la douleur chronique, c'est un bon traitement.
Revenir au ranch
Le massage Energy Balance, qui combine un bon massage corporel et un travail énergétique. Le traitement de 90 minutes consistait principalement en un massage, mais elle comprenait l'application d'une "lotion spéciale" sur mon cou et mes cheveux (hamamélis?), Puis pressait un paquet d'herbes fraîches dans mon cou et ma tête, ce qui me faisait plaisir, puis les a balayés sur mon corps pour "nettoyer mon aura". Cela vous laisse détendu et énergique.
Une des meilleures choses à propos de Rancho La Puerta, ce sont les personnes que vous rencontrez. Certaines personnes font même des réservations à la même heure l'année prochaine pour pouvoir voir leurs nouveaux amis. Cela peut être une visite inspirante, même qui changera une vie.
- Type de Spa: Spa de destination
- Emplacement: Tecate, Basse Californie, Mexique. Une heure au sud-est de San Diego.
- Les taux: Comprend les repas, les cours de conditionnement physique et les conférences. Services de spa et cours de cuisine en sus.
- Téléphone: Sans frais aux États-Unis 800-443-7565, partout dans le monde: 858-764-5500
