Une étape à travers la porte de Carbone à Aria Las Vegas vous mène dans un peu du vieux New York et ensuite une vue du bar vous rappelle que vous êtes à Las Vegas. Pas parce que le bar a des qualités à Las Vegas, mais parce que les gens du bar sont tous prêts à avoir une conversation et un cocktail, puis une conversation à propos du cocktail. Vous commencez avec un Manhattan et bientôt la liste de cocktails appelle avec une Gibson, un Stinger, un Whisky Sour et un Rusty Nail. Avant même de commencer votre repas, l'atmosphère vous a envahi et l'expérience vous enthousiasme.
Pour être juste envers les nombreux restaurants italiens du Strip de Las Vegas, il faut dire que j’ai une histoire d’amour avec le rigatoni épicé à la vodka de Carbone. (J'ai beaucoup de favoris, y compris Carnevino et Scarpetta) En outre, quelques verres au bar et un morceau de fromage sont vraiment la voie à mon coeur. De plus, chaque fois que je suis allé à Carbone, j'ai rencontré au moins un bon ami qui sait comment passer du bon temps. Cela signifie qu'il y a beaucoup de rire, beaucoup d'alcool et plus de nourriture que n'importe quelle personne raisonnable peut gérer.
La pièce est donc devenue l'une de mes préférées tout simplement parce qu'il n'est pas difficile de passer un bon moment lorsque le personnel est sympathique, les boissons sont fortes et les pâtes simples et réconfortantes.
Remarque: J'ai visité Carbone Las Vegas 4 fois. Ma première visite, j’ai passé un bon moment, mais la nourriture n’était pas spectaculaire, mais le service et l’atmosphère étaient dignes d’un autre voyage. Ma deuxième visite a été une explosion et la nourriture était considérablement meilleure que la première visite. Ma troisième visite a été une visite au bar où j'ai eu quelques plats et quelques cocktails dans le cadre d'un excellent moyen de prendre un repas seul à Las Vegas. Ma récente visite, bien que pas aussi exaltante que la deuxième visite, était toujours très bonne et suffisante pour faire de Carbone l’un de mes endroits préférés sur le Strip de Las Vegas.
Carbone Las Vegas
Aria Resort et Casino
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89119
Site Web http://www.aria.com/fr/restaurants/carbone.html
Téléphone: 877.230.2742
Cuisine: italien
Échelle des prix: Coûteux
Heures:
Lundi - samedi 17h00 - 22h30.
Tenue: Vêtement décontracté
Que devez-vous attendre de Carbone Las Vegas?
La salle à manger principale est entourée de stands qui favorisent les discussions rapprochées et le partage de nourriture. La pièce à portée de voix du bar est un peu plus forte mais l’espace est plus animé. Les chefs de table sont amusants et désireux de partager une ou deux histoires sur le menu, leur vie ou les personnes à la table voisine. En d'autres termes, vous pouvez vous attendre à une soirée amusante si vous le souhaitez.
Comment est la nourriture à Carbone Las Vegas?
En ouvrant le menu, tout semblait aller bien et avant même que vous ne le sachiez, j'étais bombardé de tant de saveurs et de vin que j'ai failli ne pas prendre de notes. (Ne vous inquiétez pas, j’y suis retourné et me suis régalé de quelques choses au bar avec un grand verre de vin rouge.) De nombreux plats italiens traditionnels servis avec beaucoup de talent dans un environnement très énergique.
Ce que vous devriez essayer à Carbone Las Vegas:
- Pancetta Sizzling: Je suis une ventouse pour le porc et lorsque vous la déposez dans une cuve contenant sa propre graisse et que vous ajoutez quelques légumes et quelques tomates, vous pouvez parier que les saveurs salées, salées, salées et sensationnelles vous sautent aux yeux et que vous envisagez de jouer avec ce plat. pour votre nouveau régime anti-glucides.
- Pâtes à la vodka - Chaque fois que je l’ai eu, je l’ai apprécié et c’est le seul plat que j’ai trouvé à Carbone. Si vous voyez un gars au bout du bar avec un grand bol de pâtes à la vodka, c'est peut-être moi. Crémeux, savoureux et prêt pour un repas rapide.
- Veau Parmesana - Tous mes amis sont enthousiasmés par cette entrée et me disent à quel point ils étaient ridiculement bons. Je l’ai eu deux fois et la première fois, j’ai pensé que c’était raté, mais lors de la troisième visite, cela m’a bouleversé.
- Présentation de la salade César - Oui, c'est pour le spectacle, mais le côté table de la salade Caesars doit être apprécié simplement parce que vous êtes à Vegas et que vous aimez passer du bon temps à regarder les autres passer un bon moment. Droite?
- Bananas Foster - Économisez quelques calories supplémentaires pour le dessert, car cette présentation est amusante et le dessert délicieusement sucré et satisfaisant.
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