7 restaurants cachés à découvrir à San Juan

Découvrir les délices culinaires de Porto Rico est souvent l’une des meilleures surprises pour les visiteurs de l’île. Après tout, vous attendez les plages, les cocktails au rhum et les complexes hôteliers. Mais la nourriture? Ah, la nourriture vous fera mettre de bonnes calories à chaque repas.

Bien sûr, cela tient en grande partie aux nombreux chefs et restaurants exceptionnels qui bordent les rues et remplissent les lobbys des hôtels de l’île. Des chefs de renommée mondiale rivalisent avec les meilleurs restaurants de Porto Rico allant du classique portoricain comida criolla à la cuisine fusion délicieuse.

Vous n'avez pas à voyager loin pour trouver un repas incroyable sur l'île. Mais parfois, il vaut la peine de sortir des sentiers battus pour découvrir quelque chose d'exceptionnel. Ces restaurants isolés nécessiteront peut-être un peu d'effort, mais vous serez heureux d'avoir fait le voyage.

La Casita Blanca

Adresse

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-726-5501

Web

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C'est peut-être le secret le plus populaire à San Juan, mais je dois le mentionner quand même. La Casita Blanca n'est pas facile à trouver. Vous aurez besoin d'un taxi ou d'une voiture de location pour vous rendre au coin indéfinissable de Santurce, où se trouve mon restaurant préféré à Porto Rico. Le cadre rustique et le menu simple peuvent ne pas sembler beaucoup, mais je n’ai jamais mangé d’assiette que je n’aimais pas à cet endroit; c'est un repas aussi authentique que vous le trouverez.

José Enrique

Adresse

176 Calle Duffaut, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-725-3518

Web

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C’est l’un des meilleurs restaurants de Porto Rico, créé par l’un des chefs les plus acclamés de l’île (il était demi-finaliste du prix de la meilleure cuisine du sud de la Fondation James Beard 2013, la première fois dans l’histoire qu’un chef portoricain nominé pour le prix). Mais vous ne trouverez même pas de nom sur la porte d'entrée de la plaine de la Plaza del Mercado de Santurce, où le chef Enrique prépare ses chefs-d'œuvre.

La Cueva del Mar

Adresse

1857 Calle Loíza, San Juan, 00911, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-726-8700

Web

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La rue Loíza n'est pas une route très attrayante. Toujours occupée, l'artère sinueuse qui traverse Condado et Isla Verde regorge de magasins, de stations-service et de commerces divers. Mais Loíza a connu une sorte de résurgence grâce à une série d'excellents restaurants. Et ce restaurant de fruits de mer est parmi les meilleurs. L'atmosphère amusante, la sauce piquante et les délicieux tacos au poisson attirent une foule fidèle et amicale.

El Livin

Adresse

Puerta de Tierra, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-427-4555

Web

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Situé dans le parc Luis Muñoz Rivera, El Livin ressemble à une cabane dans les arbres avec des stéroïdes, mais les plats réconfortants, les cocktails et l'ambiance branchée de ce lieu en font un lieu agréable et accueillant pour une scène de restauration relativement stérile à Puerta de Tierra.

Studio du chef

Adresse

6063 Av. Isla Verde, Carolina, 00979, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-791-1000

Web

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Il est difficile d’écrire sur un restaurant "caché" dans l’un des hôtels les plus connus et les plus réputés de Porto Rico. Mais le studio du chef, à l'El San Juan Resort & Casino, est un restaurant dans un restaurant. Le studio Ana Parga ne peut accueillir que huit personnes dans la cuisine principale de l'hôtel et accueille ses clients avec une attention personnelle et un flair créatif. Cette expérience est disponible sur réservation uniquement.

El Charro

Adresse

Puerta de Tierra, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-724-6148

Web

Visitez le site web Casual Restaurants 4.6

Niché au 402 Calle San Agustín, El Charro est, à mon avis, le meilleur restaurant mexicain de Porto Rico. Ce n'est peut-être pas le plus joli des quartiers, mais les margaritas, les tacos et autres plats mexicains classiques font plus que compenser.

Abracadabra

Adresse

1661 Ave. Ponce de León, San Juan, 00909, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-200-0447

Web

Visiter le site Restaurants Déjeuners & Brunch 4.3

Magique au cœur de Santurce, ce restaurant funky et carnaval situé au coin d’une rue animée sert un brunch exceptionnel dans un cadre fantaisiste. Bien que je ne sois pas retourné voir une production sur scène, j'espère pouvoir le faire la prochaine fois que je serai dans le quartier.