Top 10 des microbrasseries à Seattle et à Tacoma

Black Raven Brewing Company

Avec environ 100 places assises, la salle de Black Raven, The Raven’s Nest, peut se remplir rapidement les jours de pointe. Commandez le vol et essayez les six bières des brasseries, ou commandez-le à bord d'une goélette ou d'une pinte, ou remplissez votre growler ou votre baril (avec certaines restrictions).

Aliments: Pas de cuisine, mais la brasserie a passé un accord avec Flying Saucer Pizza, qui vous apportera une pizza directement à votre table, sans aucun frais de livraison. Vous pouvez également apporter votre propre nourriture et il y a un camion de nourriture plusieurs jours par semaine.
Bière: Trickster IPA, Totem Northwest Pale, Morrighan Stout, Second Sight Strong Scotch Ale, Coco Jones Coconut Porter et une série de sessions IPA tournantes.
Emplacement: 14679 NE 95^th Street, Redmond - 425-881-3020

Elysian Brewing Company

Cette brasserie Capitol Hill est l’une des plus anciennes de Seattle. Fondée en 1995, Elysian produit des bières que vous avez probablement déjà vues à l’épicerie, parmi lesquelles Mens Room Original Red est probablement la plus populaire. Il y a aussi une grande salle à manger.

Aliments: Il y a un menu complet et varié, qui comprend également des choix végétariens et végétaliens.
Bière: Une longue liste de variétés régulières et saisonnières, y compris Mens Room Original Red, Avatar Jasmine IPA, Dark o ’the Moon, Stout en Dragonstooth, The Immortal IPA, Loser Pale Ale, Perseus Porter, Zephyrus Pilsner, The Wise ESB. Comptez également sur une longue liste de promotions, importations et plus.

Emplacements:

• 1221 E Pike Street, Seattle - 206-860-1920
• 542 1^st Avenue S, Seattle - 206-382-4498
• 2106 N 55^th Street, Seattle - 206-547-5929

Georgetown Brewing Company

La Georgetown Brewing Company ne possède pas de salle à manger ni même d’endroit pour s’asseoir et boire sa bière. Ce qu'ils ont, c'est une fantastique gamme de bières, qu'ils vous permettront de goûter gratuitement avant de les acheter. Remplissez votre growler ou achetez un fût.

Aliments: Pas de nourriture. Toute la bière, tout le temps.
Bière: Cinq bières régulières toujours produites: Manny’s Pale Ale, Roger’s Pilsner, Chopper’s Red Ale, Georgetown Porter, Lucille IPA. Il existe également une gamme de bières en rotation, qui sont parfois produites.
Emplacement: 5200 Denver Avenue S, Seattle - 206-766-8055

Hilliard

Depuis 2011, Hilliard’s produit principalement de la bière en canettes. La salle des machines est plus chaude et plus mignonne que beaucoup d’autres, et accueille de la musique en direct le jeudi soir.

Aliments: Pas de nourriture, mais la brasserie invite souvent des camions de nourriture dans leur sort. Vous pouvez également apporter votre propre nourriture dans la salle à manger.
Bière: En conserve: Ambre, Saison, Blonde, Pils. En fûts: Chrome Satan, Belge Extra Spécial, Assassinée, Référence Nautique Pale Ale, Unobtanium IPA
Emplacement: 1550 NW 49^th Street, Seattle - 206-915-3303

Mac et Jack’s Brewing Company

Mac and Jack’s est l’une des microbrasseries les plus répandues de la région. African Amber, en particulier, est à l'écoute dans presque tous les endroits où il y a des robinets à Seattle et à Tacoma! Au lieu d’une salle de restaurant ou d’un restaurant, Mac and Jack’s propose une expérience plus unique: des visites de la brasserie les samedis et les dimanches à 13 heures. et 15h, dégustations incluses. Il existe également un magasin de détail où les clients peuvent acheter de la bière, des marchandises et des vêtements.

Aliments: Pas de nourriture.
Bière: Ambre d’Afrique, blé Serengeti, Blackcat Porter, Two Tun IPA, Cascadian Dark Ale, C-U Lator
Emplacement: 17825 nord-est 65^th Street, Redmond - 425-558-9697

Brasserie et Taphouse Naked City

Naked City est un excellent endroit pour trouver une longue liste de bières, mais également un menu complet. Un des meilleurs atouts du restaurant est le happy hour, qui est de 15h à 18h. Du lundi au vendredi et le dimanche toute la journée.

Aliments: De nombreux menus pour le déjeuner, le dîner et l'happy hour.
Bière: Dame des Terres aux yeux tristes, Betsy's Mountain Amber Ale, Pinkerton Porter, salle de projection Northwest Red Ale, IPA Brute Force, ainsi que de nombreuses bières invitées.
Emplacement: 8564 Greenwood Avenue N, Seattle - 206-838-6299

Pike Brewing

Oui, c’est vrai que Pike Brewery a un attrait touristique certain, mais cela ne signifie pas que les résidents ne peuvent pas creuser des fouilles dans cet endroit, d’autant plus que c’est l’une des plus anciennes microbrasseries de Seattle. Fondée en 1989, Pike Brewing était déjà présente avant que les microbrasseries ne soient plus cool. Les bières sont excellentes et l'ambiance est très cool. En prime, vous pouvez visiter la brasserie ou explorer le musée de la microbrasserie.

Aliments: Menu complet, y compris un menu pour enfants.
Bière: Pike Pale Ale, Kilt Lifter Ruby Ale, Ale oncle Tripel de Monk, Naughty Ale Artisan Dorée Golden, Pike IPA, Old Bawdy Barley Style Ale, Tandem Double Ale, Stout, Double IPA et sélections de saison.
Emplacement: 1415 1^st Avenue, Seattle - 206-622-6044

Goélette Exacte

Une gamme de bières et de la meilleure nourriture de microbrasserie en ville, quoi de mieux? Bien qu’il ne soit pas aussi proche des stades que Pyramid, Schooner Exact se trouve à un peu plus d’un kilomètre, ce qui en fait également un excellent point d’arrosage avant et après le match.

Aliments: Un menu modeste, mais savoureux, ainsi qu'un menu de brunch tout aussi savoureux.
Bière: 3 Grille IPA, Regrade Pale Ale, Profanity Hill Porter, King Street Brown, Gateway Golden Ale, Gallant Maiden Hefeweizen, bières de saison et spéciales.
Emplacement: 3901 1^st Avenue S, Seattle - 206-432-9734

Wingman’s Brewers

La microbrasserie de Tacoma n’est pas aussi florissante que celle de Seattle, mais loin d’être inexistante. Wingman’s est un jeune joueur relativement récent, mais les bières sont complexes et délicieuses. Bonus: la brasserie verse une partie de toutes les ventes aux œuvres de bienfaisance locales.

Aliments: Pas de nourriture.
Bière: P-51 Porter, Ace IPA, Pocket Aces Double IPA, Stratofortress, Mlle B. Haven Tripel
Emplacement: 509 ½ Puyallup Avenue, Tacoma - 253-651-4832