Table des matières:
Alors que peu de restaurants à Austin peuvent être décrits comme exclusivement français, beaucoup servent de la cuisine française classique ou des plats inspirés de la France.
1. Lenoir
Avec un menu de saison en constante évolution, Lenoir achète ses produits et sa viande auprès de fournisseurs du centre du Texas, dans la mesure du possible. Les plats populaires incluent le lapin au babeurre, les cailles grillées et le panisse de pois chiches. Lorsque disponible, le ceviche de saumon coho - avec melon et purée d’avocat - est un incontournable.
Situé dans une petite maison ancienne, Lenoir est un excellent choix pour une première ou une cinquantième date. 1807 sud 1er; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Un répit paisible de la 6ème rue à proximité, Chez Nous est un restaurant français sans l'attitude - même si la plupart des serveurs sont en fait français. Ouvert en 1982, le bistro décontracté est à un prix raisonnable, mais la nourriture est toujours de qualité supérieure. Pour commencer, essayez l’escargot aux champignons et le pâté de veau. Parmi les plats à ne pas manquer, citons le confit de canard et le saumon à la rémoulade de crabe. La mousse au chocolat est le dessert de choix. 510 rue Neches; (512) 473-2413
3. Justine’s Brasserie
Au bout de l’échelle d’attitude de Chez Nous se trouve Justine. Pour être juste, cependant, l'attitude ici est principalement dérivée de hipster - pas française. Malgré le désavantage d'être situé dans l'extrême est d'Austin, le petit restaurant a acquis une clientèle très fidèle. L’espace est tellement intime que de nombreux convives préfèrent manger dehors quand il fait beau.
En plus des escargots et du bar, vous trouverez un petit air effronté d’Austin au menu: La Royale avec fromage. Malgré son nom maladroit, c’est un bon burger et des frites. Note aux parents: Ne visitez pas le site Web de Justine avec des enfants dans la chambre; le site commence immédiatement à jouer un film porno softcore vintage.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. laV
L'un des rares restaurants français à Austin avec une carte des vins vraiment exceptionnelle, laV a également un sommelier utile pour vous aider à expliquer tout cela. Pour une entrée fraîche, optez pour la salade de betteraves et de pastèques (en saison). L'un des meilleurs plats est le T-bone d'agneau aux aubergines. Pour les convives qui aiment se laisser aller au dîner, la pieuvre au risotto est un gagnant. Pour une fin dramatique, essayez le gâteau à l'opéra avec dacquoise aux noisettes et crème au chocolat. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888
