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Psst! Vous voulez entendre un secret pour trouver du homard bon marché dans le Maine?
Si vous souhaitez acheter du homard vivant du Maine pour cuisiner pendant votre séjour dans le Maine, pour le transporter chez vous ou même pour arriver à votre porte si vous ne pouvez pas vous rendre dans le Maine, voici un conseil rapide. Les meilleurs (et étonnamment bon marché) des homards vivants proviennent de la Pine Point Fisherman's Co-op, également connue sous le nom de Lobster Co-op, à Scarborough, dans le Maine. Cette station balnéaire est située sur la côte sud, près d'Old Orchard Beach.
Vous ne pouvez pas quitter le Maine sans voir des dizaines de panneaux annonçant la vente de homards. Vous pouvez même acheter du homard vivant dans les aires de repos (mais méfiez-vous des prix gonflés). Lorsque vous repérez l'immeuble Pine Co Fisherman's Co-op avec le mot LOBSTER gravé en gros caractères sur le toit, vous savez intuitivement que les homards ici surpasseront ceux que vous pouvez obtenir auprès d'autres magasins et stands au bord de la route.
Vous vous rendrez compte que vous bénéficiez d'une bonne affaire en vous régalant des homards «poulet» sucrés et délicieux de la coopérative. Les homards pesant plus de deux livres, bien que tentants certes, peuvent parfois être durs et moins savoureux.
La fraîcheur a beaucoup à voir avec la qualité des homards. Environ 25 bateaux participent à la coopérative, en activité depuis plus de 40 ans. En plus d’exploiter un point de vente à Scarborough, ces homards assidus vendent également du homard et des moules fraîches directement aux consommateurs via le site Web lobstercoop.com. Si vous ne pouvez pas vous rendre dans le Maine et que vous souhaitez commander du homard cuit ou partiellement cuit pour la livraison, vous constaterez que les prix de la coopérative sont bon marché par rapport aux autres vendeurs de homard en ligne.
Il est bon de savoir que la commande en ligne est disponible. Même si ramener du homard à la maison aide, il est toujours facile de rater le Maine … et de désirer encore plus de homard … après avoir consommé le dernier morceau.
Ce que vous devez savoir sur la coopérative de pêcheurs de Pine Point
Heures: La coopérative de homard est généralement ouverte au public de 10 h à 18 h. du quotidien. Les conditions météorologiques peuvent affecter les heures de fonctionnement, la sélection et les prix. Appelez à l'avance pour confirmer les heures ou si vous avez besoin de passer une grosse commande.
Contact: Pour commander des homards pour la livraison, vous avez trois options. Envoyez un courriel à la coopérative des pêcheurs de Pine Point à [email protected], visitez le site lobstercoop.com ou appelez le 207-883-3588.
Restaurant: Vous voulez manger du homard sur place? Tu es chanceux! Le restaurant Rising Tide est situé au bord de l'eau derrière la coopérative des pêcheurs de Pine Point. Vous aurez ainsi une vue idéale sur les bateaux de pêche au homard dans le port tout en vous régalant de fruits de mer frais.
Instructions: La Pine Point Fisherman's Co-op est située au 96, rue King, à Scarborough, à 4,8 km de la jetée Old Orchard Beach. Depuis la US Route 1 à Scarborough, tournez sur la route 9 West / Pine Point Road. Dans environ trois miles, après avoir passé le restaurant Clambake (un autre point de repère pour les amateurs de homard), tournez à gauche, puis tout de suite à droite sur King Street.
