Table des matières:
- Capitale des chaînes de pizza
- Pizza à la Detroit
- Pizza carrée et profonde
- Origine et Histoire
- Plus d'information:
- Meilleurs Pizza à Détroit
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Capitale des chaînes de pizza
Detroit occupe une place unique dans l’histoire de la pizza au pays. La ville n’est pas seulement la capitale de la chaîne de pizza, elle a également créé sa propre pizza régionale ou à la Detroit.
Vous voulez des preuves?
Considérez le fait que deux des quatre plus grandes chaînes de pizzas du pays ont été créées à Détroit ou dans les environs immédiats. En fait, selon le PMQ Magazine Pizza , quatre des 20 plus grandes chaînes de pizzas du pays (en termes de ventes) sont originaires de la région métropolitaine de Detroit:
- # 2 dominos (avec 7,47 pour cent du marché national de la pizza)
- # 4 Petits Césars
- # 11 Howie affamé
- Pizza du Jet n ° 20
Parmi les autres chaînes bien connues figurent Shield’s et Buddy’s Pizza.
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Pizza à la Detroit
Selon Serious Seats, 21 variétés régionales de pizzas ont été identifiées à travers le pays. Alors, quelle est la prétention de Detroit à la gloire? La pizza carrée à fond plat vendue à la italienne. En d'autres termes, vous pouvez commander un carré / une tranche sur le comptoir de la boulangerie qui est souvent servi dans une feuille d'étain.
Pizza carrée et profonde
Vous pouvez associer une pizza à fond plat à Chicago, mais le style de pizza à fond plat de Detroit est différent de celui de Windy City. La pizza de Chicago à fond plat est plutôt une tarte, tandis que celle de Detroit est carrée avec une croûte épaisse et pâteuse souvent cuite au four et servie dorée sur les bords. La sauce est également servie sur le fromage et d'autres ingrédients.
Origine et Histoire
La pizza à la sicilienne a été introduite pour la première fois en 1946 dans le menu Buddy’s Rendezvous on Conant, une taverne et un cochon aveugle appartenant à «Gus» Guerra.
Plus d'information:
- Histoire de Buddy’s Pizza
- Comment faire une pizza à la Detroit / Mahalo
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Meilleurs Pizza à Détroit
Bien que le marché national des pizzas ait une grande part de marché, le goût est également important. Quatre des pizzas les plus savoureuses du pays, du moins selon Alan Richman de GQ Magazine dans son Les 25 meilleures pizzas que vous mangerez jamais , sont situés dans la région métropolitaine de Detroit:
- «L’original» de Luigi, n ° 13, dans le canton de Harrison
- N ° 15 des amis à Detroit
- # 21 Tomates APizza à Farmington Hills
- Niki N ° 24 à Detroit
