En ce qui concerne le yogourt glacé à New York, les lignes de bataille ont été tracées. Êtes-vous membre du groupe Pinkberry ou membre de la mafia Red Mango?
Alors que je faisais la queue au syndicat Union Square Red Mango la semaine dernière, j'ai compris le premier indice de la gravité de la guerre contre le yogourt glacé. Un jeune homme derrière moi (ou M. Pinkberry comme je l'avais décidé de l'appeler) confessait à son ami qu'il se sentait horrible, en tant que loyaliste de Pinkberry, à propos même d'entrer dans un magasin Red Mango pour goûter aux friandises de la compétition.
En réalité, sa voix tremblait d'émotion alors que son ami tapotait son épaule d'une manière réconfortante et l'assurait qu'il était préférable de pouvoir dire qu'il avait essayé Red Mango et qu'il préférait toujours Pinkberry.
Jusque-là, j'avais cru naïvement pouvoir profiter à la fois de Pinkberry et de Red Mango. Après tout, ils proposent tous les deux un délicieux yogourt glacé hypocalorique avec de nombreux choix de garnitures délicieuses (de la mangue et des baies fraîches au Cap'n Crunch en passant par le chocolat noir) et ce goût légèrement acidulé qui vous donne l'impression de manger sainement. Mais ma rencontre avec M. Pinkberry m'a clairement montré que je devrais choisir mon camp.
J'ai décidé de faire une enquête non scientifique auprès d'amis qui aiment le yogourt, puis un test gustatif très sérieux de friandises à la fois de Pinkberry et de Red Mango.
- Pinkberry - Le choix des célébrités et la société qui a lancé l’engouement pour le yogourt glacé naturel aux États-Unis.
- Mangue rouge - Les créateurs de la recette acidulée et entièrement naturelle du yogourt glacé ont commencé en Corée du Sud et sont arrivés à New York en 2007.
À la fin, je devais donner la victoire à Red Mango. Pour moi, la saveur est juste un peu plus crémeuse avec un meilleur équilibre entre le sucré et la tarte. Je devais également donner à Red Mango quelques points supplémentaires pour être un innovateur. En 2002, il a ouvert ses portes en Corée du Sud et aurait inspiré les fondateurs de Pinkberry.
En fait, même M. Pinkberry semblait vraiment apprécier son plat de Red Mango lors de ma dernière visite, même si je suis sûr qu'il se sentait en conflit plus tard.
