6 meilleurs restaurants à Rio de Janeiro

La diversité de la nourriture au Brésil, en particulier dans les grandes villes, sera certainement un moment fort de votre voyage au Brésil.Grâce à une population diversifiée issue d'anciens immigrants du Moyen-Orient, d'Asie et d'Europe et d'esclaves d'Afrique occidentale, la nourriture brésilienne est un mélange amusant de saveurs et de traditions.

Tout voyage au Brésil devrait inclure ce qui est peut-être le repas le plus traditionnel de cette région du Brésil: la feijoada.

Ce festin de haricots noirs mijotés avec du porc, du riz, des oranges, du chou vert et du farofa (un plat d'accompagnement à base de manioc grillé, qui ajoute de la texture au repas) est traditionnellement servi le samedi pour le déjeuner. Les Brésiliens aiment profiter de ce repas avec un verre, en particulier un Caipirinha ou Caipirovska (le premier à base de rhum de canne à sucre et le dernier à la vodka) ou un hacher (bière de style pilsner). Pour une expérience culturelle complète, recherchez des restaurants avec des groupes de samba vivants se produisant pendant le déjeuner.

Rio de Janeiro compte un grand nombre de restaurants de tous types, allant des fast-foods bon marché aux buffets de prix moyen, en passant par des options élégantes et coûteuses pour satisfaire tous les gourmands. Les 6 restaurants suivants devraient donner aux visiteurs un bon départ pour la scène culinaire étonnante de Rio.

Rio Minho: le plus ancien restaurant de Rio

Ce restaurant du centre-ville de Rio est considéré comme le plus ancien restaurant de la ville. il sert les clients depuis 1884.

L'architecture de l'édifice colonial rappelle aux visiteurs l'histoire de la ville. Ici, vous recevrez un service attentif et dégusterez de délicieux plats de fruits de mer, notamment la sopa Leáo Veloso et la bouillabaisse Marselhesa.

Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Fermé le dimanche. Sert le déjeuner seulement.

Bar Luiz: un vieux favori allemand

Le bar Luiz est ouvert depuis plus de 128 ans!

Cet endroit est connu des habitants pour son chopp (bière pression, prononcé "boutique"), qui selon certains est la meilleure bière de la ville et qui sert de la nourriture de pub, comme des assiettes de bratwurst avec une salade de pommes de terre. L'intérieur du bar Luiz rappelle aux visiteurs l'époque de la ville, avec de vieilles tables en bois et des photographies décorant les murs.

Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Fermé le dimanche. Ouvert jusqu'à 16h00 les samedis et lundis à 20h00. Mardi-vendredi.

Nomangue: restaurant de fruits de mer dans la région de Copacabana

Nomangue est connu pour ses spécialités de fruits de mer, notamment celles du nord-est du Brésil, où règnent les fruits de mer. Vous ne pouvez pas vous tromper ici avec tous les choix délicieux, mais vous ne devriez pas manquer moqueca , le ragoût de fruits de mer traditionnel de Bahia préparé avec une sauce à la noix de coco, à la tomate et à l'huile de palme.

Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Ouvert pour le déjeuner et le dîner.

Casa da Feijoada: Où manger de la feijoada dans la région d'Ipanema

Au Brésil, feijoada est traditionnellement servi le samedi, parfois le mercredi, pour le déjeuner, mais à la Casa da Feijoada, vous pouvez essayer ce plat national à tout moment. Comme mentionné ci-dessus, feijoada (prononcé fay-zhoh-AH-dah) est un ragoût de haricots et de viande servi avec du riz, du chou vert, des oranges et du farofa.

Ici, vous pouvez choisir le type de viande que vous souhaitez, mais si vous n’êtes pas sûr, les serveurs vous apporteront une feijoada avec saucisse et viande séchée (sans choix plus aventureux comme les pattes de cochon).

Les Brésiliens aiment profiter de leur feijoada avec un Caipirinha (prononcé kai-pih-ree-nyah). Ici vous pouvez choisir la manière traditionnelle, faite avec Cachaca (rhum à base de canne à sucre) et de citron vert, ou avec une variété d'autres fruits, y compris les fraises (morango) ou les fruits de la passion (maracuja).

Des desserts brésiliens typiques, tels que le quindim, sont également servis.

Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro

New Natural: manger sainement dans la région d'Ipanema

Les restaurants naturels et végétariens sont un choix populaire dans les grandes villes du Brésil. Ce buffet utilise des produits entièrement naturels et biologiques. Les nombreuses options sans viande raviront les végétariens, mais de la viande blanche est également servie.

Une belle sélection de jus de fruits sains est également disponible.

Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro

Porcão: l'ultime churrascaria dans la région de Botafogo

Vous avez probablement entendu parler de la churrascaria (prononcé shoo-ha-ska-ree-ah). Ce type de restaurant est l'endroit où les Brésiliens affamés vont manger beaucoup, beaucoup de viande. Typiquement, un churrascaria offrira de délicieux amuse-gueules, un buffet de salades et d’autres plats comme des pâtes et des sushis, ainsi que des coupes de bœuf fraîchement grillées, des cœurs de poulet, des ananas grillés et du poisson.

Porcão offre le meilleur brésilien churrascaria expérience. Le service est attentif et le buffet est énorme et comprend assez d'options sans viande que même les végétariens peuvent manger ici. Ce restaurant fait partie d'une chaîne, mais son emplacement avec ses grandes fenêtres et sa vue sur Sugarloaf est le meilleur choix.

Les enfants de moins de 6 ans mangent gratuitement et les enfants de 6 à 11 ans mangent à moitié prix.

Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 23h30, les dimanches et jours fériés de 12h00 à 22h00.