Table des matières:
- Savourez la bonté fumée au B.T.'s Smokehouse à Sturbridge, MA
- Les avis sont bons
- Économiser de la place pour le dessert
- Un endroit amusant où aller
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Savourez la bonté fumée au B.T.'s Smokehouse à Sturbridge, MA
Il s'avère que le B.T. Smokehouse est certainement l'un des meilleurs endroits pour se lécher les doigts dans toute la Nouvelle-Angleterre. Vous pouvez goûter la passion du chef propriétaire Brian Treitman pour le barbecue dans chaque morceau savoureux. Bien que Treitman soit diplômé du Culinary Institute of America et qu’il ait coupé ses côtelettes dans des restaurants gastronomiques, le B.T. Smokehouse est tout à fait informel et les clients qui se disputaient les côtes avec des fourchettes en plastique semblaient universellement d'humeur vive et optimiste lors de notre visite.
Chez BT, vous ne trouverez pas de porcelaine sophistiquée ni de prix élevés: un plateau de viande simple (côtes, poitrine, poitrine, porc effiloché ou poulet effiloché) avec deux côtés et du pain de maïs ne coûte que 10,50 USD à partir de 2014. Mon mari ne pouvait pas résiste à l’ajout de 4,50 $ de bouchées de saucisses d’Andouille dans une pâte à la farine de maïs Et non, il ne pouvait pas finir, ni comprendre comment quiconque peut pirater le plateau de trois viandes (21 $).
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Les avis sont bons
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Économiser de la place pour le dessert
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Un endroit amusant où aller
Ma fille de 10 ans n'arrête pas de me demander quand nous retournerons au B.T. Smokehouse, et ce n'est pas parce que ce spot de barbecue de premier ordre a de délicieuses côtes levées, qu'elle a adorées. Chez B.T., nous sommes également tombés sur l'une des toilettes de restaurant les plus cool de la Nouvelle-Angleterre. Les murs sont peints avec de la peinture pour tableau, et il y a une poubelle de craie au dos des toilettes pour que les visiteurs de tous âges puissent libérer de manière inoffensive leur vandale poétique intérieur. J'imagine que les notes ne sont pas toujours adaptées aux enfants, alors les parents voudront peut-être se cacher avant de laisser leurs petits artistes en liberté.
Si tu vas …
Le B.T.'s Smokehouse, situé au 392 Main Street à Sturbridge, dans le Massachusetts, est ouvert tous les jours sauf le lundi toute l'année. Visitez leur site Web pour connaître les heures du jour et le menu, et trouvez des émissions spéciales et des événements auxquels B.T. participe sur la page Facebook du restaurant. Pour plus d'informations, appelez le 508-347-3188.
Quelques astuces …
- B.T.'s Smokehouse est BYOB, alors n'hésitez pas à apporter votre bière, vin ou autre boisson préférée pour accompagner votre festin de barbecue. Vous avez oublié d'emporter une bouteille ou un paquet de six? Yankee Spirits, l’un des plus grands magasins d’alcool de la Nouvelle-Angleterre, se trouve pratiquement au 376, rue Main, à Sturbridge.
- De la viande à la livre aux plats d'accompagnement en passant par les desserts, le Smokehouse de BT sert toute la cuisine du sud à emporter. Vous pouvez donc apporter une glacière et partager un régal avec les amateurs de barbecue à la maison (ou au moins sauver le les restes si vous avez eu l'audace de s'attaquer au plateau de trois viandes).
- B.T.'s Smokehouse peut accueillir votre rôti de porc ou votre barbecue en Nouvelle-Angleterre. Appelez le 617-251-6398 pour plus de détails.
- Voulez-vous profiter d'un Thanksgiving de style du Sud en Nouvelle-Angleterre? Commandez une dinde fumée naturelle de 12 à 14 livres chez BT's Smokehouse (80 $ en 2014) ou un souper de Thanksgiving complet pour 10 à 12 personnes, y compris dinde, farce jalapeño au bacon, sauce, chutney aux canneberges et un choix de collards ou mac et fromage (160 $). Passez votre commande en appelant le 508-347-3188.
