Les 9 meilleurs restaurants à San Juan, Porto Rico

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351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-726-5501

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La plupart des Portoricains, des cols bleus aux sénateurs en passant par les célébrités, s'entendent pour dire que lorsque vous voulez de la vraie cuisine portoricaine cossue à la fois et à l'ancienne, vous ne pouvez tout simplement pas battre La Casita Blanca. Situé dans un coin tranquille de Santurce, cet endroit est un restaurant local sans prétention où vous pouvez trouver d'excellents plats locaux. Le meilleur jour pour y aller est le dimanche, lorsque les chaudrons de la nourriture que les Portoricains adorent sont alignés pour un festin épuisant.

À San Juan, c’est certainement l’une des représentations les plus authentiques de la cuisine purement portoricaine.

Marmalade Restaurant and Wine Bar

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317 Calle Fortaleza, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-724-3969

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Fier de ses plats créatifs utilisant des aliments durables, Marmalade ne consiste pas à suivre les dernières tendances de la cuisine. Au lieu de cela, le chef Peter Schintler apporte à la table des ingrédients d'inspiration nutritionnelle d'une manière unique et complexe qui saura satisfaire tous vos sens.

Il existe un menu à la carte, mais la meilleure façon de savourer Marmalade consiste à choisir l'un des menus de dégustation (quatre, cinq ou six plats) pour vous permettre d'explorer la variété de produits biologiques et d'aliments locaux de l'île dans des combinaisons imaginatives. tout en savourant ces saveurs réconfortantes que nous aimons tous. Et l'élégant menu végétarien pourrait bien en faire un plat pour la nuit.

Oceano

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2, rue Vendig, San Juan, PR 00907 Obtenir des directions

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+1 787-724-6300

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Dînez au bord de l'océan au cœur de San Juan dans ce restaurant branché du Condado. Le «manoir» élégant et moderne ouvre la voie à une expérience unique en son genre - et la nourriture ne déçoit pas! Le menu à base de fruits de mer (bien qu'il y ait beaucoup de plats de viande à choisir) est influencé par les saveurs tropicales et propose des plats créatifs pour satisfaire tous les palais. Commencez la soirée avec l'une des boissons signature de Oceano, puis savourez les talents de la chef Ann Marie Antonetti tout en profitant de la brise de l'océan.

Aguaviva

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364 Calle Fortaleza, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-722-0665

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Les créatifs portoricains d’Aguaviva proposent une variété de ceviches qui offrent une alternative rafraîchissante aux fruits de mer du tarif typiquement bouché par les artères que l’on trouve sur l’île. Le restaurant propose également un excellent bar cru, une variété de plats créatifs et, pour ceux qui aiment les plats frits, un sandwich à base de calamars. Ajoutez la sangria à la pastèque et les succulentes huîtres frites au fromage et Aguaviva gagnera une place spéciale dans votre cœur et votre estomac.

Santaella

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219 Calle Canals, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-725-1611

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Visitez le site web Casual Restaurants 4.6

Situé dans un bâtiment historique, Santaella est un restaurant servant des recettes authentiques de Porto Rico à base d'ingrédients locaux. Ils sont si locaux qu'ils proviennent du marché de producteurs voisin.Le chef Jose Santaella a transformé son activité de traiteur en une destination gastronomique en mettant à profit plus de 20 ans d'expérience pour marier les saveurs tropicales de l'île avec le patrimoine rustique de San Juan et les tendances actuelles en matière de cuisine. Faites votre choix parmi une vaste carte de cocktails, puis essayez des spécialités telles que la quesadilla au fromage de chèvre et le jarret de porc braisé, puis terminez le repas avec quesito , une pâtisserie fourrée au fromage de Porto Rico.

Sarafina San Juan

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1077 Ashford Ave, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-722-5050

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Ce rendez-vous chéri de la ville de New York s'est rendu à San Juan - et a été accueilli à bras ouverts et par des critiques élogieuses. Situé dans le complexe hôtelier La Concha, l'hôtel Sarafina apporte les saveurs de l'Italie à la plage de Condado. Dégustez des spécialités traditionnelles telles que crostini di sofia (pain grillé à la mozzarella et au prosciutto), tagliolini di Portofino (pâtes au pesto, haricots verts, pignons de pin et pommes de terre) et au poulet à la milanaise (poulet biologique croustillant avec un mélange de légumes verts et de tomates). Un vaste menu de pizzas est également disponible.

1919 Restaurant

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1055 Ashford Ave, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-724-1919

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Situé dans l'hôtel Condado Vanderbilt, cet élégant restaurant a été décrit comme une "expérience" et non comme un simple repas. Le chef étoilé, Juan Jose Cuevas, partage son expertise culinaire en élaborant des ingrédients d'origine locale dans des plats exquis frais et contemporains, en explorant de nouvelles frontières en matière de saveurs. Choisissez parmi le menu à la carte, les prix de trois plats ou le menu de la ferme à la table tout en profitant de la vue extraordinaire sur l'océan.

Cocina Abierta

Adresse

Cll Caribe, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-946-1333

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Le menu évolutif de ce restaurant éclectique s’inspire des cuisines de différentes cultures et des techniques novatrices du monde culinaire. À travers la cuisine ouverte, vous pouvez regarder les chefs préparer des plats attrayants qui plaisent aussi aux papilles. Les cours sont décomposés en "actes" - du premier au quatrième acte - plus une variété d'options végétariennes et de plats d'accompagnement. Du flan de courge musquée à l'encre de seiche Fideua en passant par les crevettes et les côtelettes d'agneau coupées en deux, vous aurez peut-être du mal à vous décider.

Jose Enrique

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176 Calle Duffaut, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-725-3518

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Le climat et les ingrédients de Porto Rico sont ce qui inspire et dirige le chef Jose Enrique lorsqu’il élabore les plats pour son restaurant. Un an après son ouverture, Jose Enrique a été élu l'un des meilleurs nouveaux restaurants et n'a cessé de gagner des éloges depuis. Une fois assis, votre serveur vous remettra un signe manuscrit de ce que le chef prépare ce soir-là: parlez de la fraîcheur!