Peu d'évènements capturent la saison estivale dans le sud-est du Wisconsin, à la différence d'un marché de producteurs, les agriculteurs locaux colportant les produits de leur récolte sur de la musique live et du café fraîchement préparé. Les vendeurs de nourriture se joignent également à l’amusement, en mangeant des collations comme des crêpes, des pâtisseries, des tamales et des sandwichs à la viande pour le petit-déjeuner. Presque tous les quartiers ont maintenant un marché de producteurs, ce qui permet de marquer facilement les produits de saison cultivés localement. N’hésitez pas à bavarder avec les agriculteurs: beaucoup aiment partager leur amour pour la terre et les histoires qui se cachent derrière les produits comestibles qu’ils récoltent.
Cela inclut les recettes - par exemple, vous pouvez vous sentir à l'aise de cuisiner avec le chou-rave pour la première fois. Apprendre à connaître les agriculteurs est la meilleure chose à faire après la visite de la ferme!
Le Wisconsin se classe au deuxième rang des États-Unis en ce qui concerne le nombre de fermes biologiques - juste derrière la Californie, plus vaste encore et possédant une météo de plus en plus ensoleillée - et cette dédicace en témoigne. La plupart des agriculteurs que vous rencontrerez sur les marchés, bien qu’ils ne soient pas certifiés biologiques, croient qu'il est important de cultiver selon des méthodes durables (en d’autres termes, pas de pesticides ni de produits chimiques).
Et si vous avez envie d'une expérience plus approfondie à la ferme, pensez à réserver un dîner élégant mais rustique dans une ferme du Wisconsin cet automne. Cet article décrit vos options. Une autre façon de connaître vos agriculteurs locaux consiste à vous inscrire à un CSA, un projet agricole soutenu par la communauté. En payant un montant forfaitaire au début de la saison de croissance (au printemps), vous êtes assuré de recevoir des fruits et des légumes frais de la ferme jusqu'au mois de novembre. Pour simplifier les choses, de nombreuses fermes locales organisent des événements réservés aux membres de l'ASC. Vous pouvez également réserver une visite par vous-même et bénéficier d'une visite.
Avoir le pouce vert? En travaillant à titre de bénévole partagé dans une ferme locale, vous obtenez gratuitement des fruits et des légumes en échange de votre dur labeur.
MARDI
Quoi: West Allis Farmers Market
Où: 6501 W. Avenue Nationale, West Allis
Quand: de midi à 18 h .; 3 mai-nov. 26, 2016
Quoi: Fondy Market à Schlitz Park
Où: Schlitz Park, 1555 N. Rivercenter Drive, Milwaukee (centre-ville)
Quand: 11 heures-14 heures; 28 juin-oct. 4 2016
Quoi: Thiensville Village Farmers Market
Où: Village Park, 250 rue Elm, Thiensville
Quand: 9 heures-19 heures; 21 juin-oct. 25 2016
MERCREDI
Quoi: Westown Farmers Market
Où: Zeidler Union Square, 301 W. Michigan St., Milwaukee (centre-ville)
Quand: 10 heures-14 heures; 1er juin-oct. 26, 2016
Quoi: Marché de producteurs de cerf brun
Où: Centre commercial Marketplace, 9078, route N. Green Bay, Brown Deer
Quand: 9 heures-18 heures; 15 juin-oct. 26, 2016
Quoi: Cudahy Farmers Market
Où: 3500 Library Drive, Cudahy
Quand: 15h-19h; 15 juin-oct. 12, 2016
Quoi: Marché du village d'Elm Grove
Où: 13230 Watertown Plank Road, Elm Grove (service d’auto de Ray)
Quand: 17 heures-20 heures; 8 juin au 19 juillet 2016
JEUDI
Quoi: CORE / El Centro Rooftop Farmers Market
Où: 130 W. Bruce Street, Milwaukee (Walker’s Point)
Quand: 16h-20h (quatrième jeudi du mois seulement); Juin-septembre
Quoi: Walker Square Farmers Market
Où: Walker Square Park, sud 9th et West Washington Street (Walker’s Point)
Quand: 7 heures-15 heures; 4 juin-oct. 29, 2016
Quoi: Jackson Park Farmers Market
Où: Jackson Park, 3500 W. Forest Ave., Milwaukee (Jackson Park)
Quand: De 15h30 à 19h00; 9 juin-sept. 29, 2016
Quoi: West Allis Farmers Market
Où: 6501 W. Avenue Nationale, West Allis
Quand: de midi à 18 h .; 3 mai-nov. 26, 2016
Quoi: South Milwaukee Farmers Market
Où: Sud 11th Avenue et avenue Milwaukee, South Milwaukee
Quand: 15h-19h; 2 juin-oct. 13, 2016
Quoi: Grafton Farmers Market
Où: École secondaire Grafton, 1950, rue Washington, Grafton
Quand: 10 heures-18 heures; 7 juillet-août 25 2016
VENDREDI
Quoi: Cedarburg Farmers Market
Où: derrière le centre culturel Cedarburg (sur Mill Street), W62 N 546 Washington Ave., Cedarburg
Quand: 9h00-22h00; 10 juin-oct. 14, 2016
SAMEDI
Quoi: Marché fermier de la rive sud
Où: South Shore Park, 2900 S. Shore Drive, Milwaukee (vue sur la baie)
Quand: 8 heures-midi; 18 juin-oct. 15 2016
Quoi: Marché de la place de la cathédrale
Où: 520 E. Wells St., Milwaukee (Ville Est)
Quand: 9 heures-13 heures; 4 juin-oct. 1er 2016 (pas de marché les 2 et 16 juillet)
Quoi: Wauwatosa Farmers Market
Où: 7720 Harwood Ave., Wauwatosa (près de Little Red Store); au Hart Park Pavilion le 10 septembre 2016, seulement
Quand: 8 heures-midi; 4 juin-oct. 15 2016
Quoi: Marché fermier de Whitefish Bay
Où: East Silver Spring Drive et North Berkeley Boulevard, baie de Whitefish
Quand: 8 heures-midi; 9 juillet-oct. 1 2016
Quoi: West Allis Farmers Market
Où: 6501 W. Avenue Nationale, West Allis
Quand: 13h-18h; 3 mai-nov. 26, 2016
Quoi: St. Francis Farmers Market
Où: 4550 S. Brust Ave., St. Francis
Quand: 9 heures-16 heures; 18 juin-oct. 29, 2016
Quoi: Marché urbain extérieur du marché public de Milwaukee
Où: East St. Paul Avenue et Broadway Avenue, Milwaukee (Troisième quartier historique)
Quand: 10 heures-15 heures; 4 juin-sept. 24 2016
Quoi: Greendale Open Market
Où: Broad Street Village Center, entre Northway et Schoolway au centre-ville de Greendale
Quand: 8 heures-midi; 25 juin, 9 et 23 juillet, 6, 20 et 27 août, 10, 17 et 24 septembre, 8 octobre
Quoi: Marché de producteurs de Garden District
Où: 6th Street et Howard Avenue, dans les jardins communautaires de Milwaukee (côté sud)
Quand: 13h-17h; 11 juin-oct. 15 2016
Quoi: Fox Point Farmers Market
Où: École Stormonth, 7300 N. Lombardy Road, Fox Point
Quand: 8 heures-midi; 18 juin-oct. 15 2016
DIMANCHE
Quoi: Riverwest Gardeners Market
Où: Garden Park, 821 E. Locust St., Milwaukee (Riverwest)
Quand: 10 heures-15 heures; 19 juin-oct. 16 2016
Quoi: Shorewood Farmers Market
Où: École élémentaire Lake Bluff, 1600 E., boulevard Lake Bluff, Shorewood
Quand: De 9h30 à 13h00; 19 juin-oct. 23, 2016
Quoi: Walker Square Farmers Market
Où: Walker Square Park, sud 9th et West Washington Street (Walker’s Point)
Quand: 7 heures-15 heures; 4 juin-oct. 29, 2016
Quoi: Enderis Park Farmers Market
Où: Enderis Park, entre Chambers et Locust and 70th et 72Dakota du Nord Rues, Milwaukee (côté ouest)
Quand: 10 heures-14 heures; 19 juin-sept. 25 2016
Quoi: Greenfield Farmers Market
Où: Konkel Park, 5151 W. Layton Ave., Greenfield
Quand: 10 heures-14 heures; 8 mai-oct. 30 2016
Quoi: Saukville Farmers Market
Où: Parc des anciens combattants, 639 E. Avenue Green Bay, Saukville
Quand: 9 heures-13 heures; 19 juin-oct. 30 2016
