Où manger des fruits de mer à Seattle

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Pike Place Market, Seattle, WA, États-Unis Obtenir des directions

Certains des fruits de mer les plus frais et les plus abordables de la ville se trouvent au marché de Pike Place. Le célèbre marché aux poissons à l'entrée sert surtout du poisson à emporter, mais vous pourrez également acheter des cocktails de crabe et de crevettes prêts à manger ainsi que des jeux de tir à l'huître. Ces petites bouchées constituent un moyen idéal pour déguster des fruits de mer à bon marché.

Ivar

Adresse

1001 Alaskan Way, Seattle, WA 98104, États-Unis Obtenir des directions

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+1 206-624-6852

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Ivar's est une chaîne de restaurants rapides et décontractés locaux fondée par le propriétaire de restaurant, chanteur folk et personnalité de Seattle, Ivar Haglung, en 1938. Aujourd'hui, il existe quelques endroits différents d'Ivar, dont Ivar's Acres of Clams (le premier restaurant d'Ivar), au bord de l'eau, le assis Ivar's Salmon House sur Northlake Way, et Ivar's Seafood Bars situés partout. Où que vous soyez, attendez-vous à trouver différentes versions de fish and chips, ainsi que des salades, des poudres et plus encore. Les restaurants sont décontractés, mais délicieux.

Tom Douglas: restaurants

Adresse

2020 Western Ave, Seattle, WA 98121, États-Unis Obtenir des directions

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+1 206-443-6000

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Tom Douglas est l’un des meilleurs chefs de Seattle et il possède un groupe de restaurants, tous situés dans le centre-ville de Seattle. Bien que tous ces restaurants ne proposent pas un vaste menu de fruits de mer, ils contiennent tous des ingrédients locaux frais à la pointe, ce qui signifie souvent des fruits de mer. Parmi les meilleurs choix de fruits de mer de Tom Douglas, citons Etta’s, qui se trouve près du marché de Pike Place et propose de la soupe de poisson, des fish and chips, du crabe dormeur et des palourdes, et du saumon «Rub with Love», l'un des plats exclusifs de Tom Douglas. Le bar Seafront à proximité du marché et le Dahlia Lounge valent également la peine d’être examinés dans le menu des fruits de mer.

Elliott's Oyster House

Adresse

1201 Alaskan Way Ste 100, Seattle, WA 98101, États-Unis Obtenir des directions

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+1 206-623-4340

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Située au bord du quai 56, à Seattle, dans le quartier de Seattle, la Oyster House sert des fruits de mer frais et locaux depuis 1975. Dînez à l'intérieur ou dînez à l'extérieur sur le pont surplombant la baie Elliott. Vous vivrez une expérience inoubliable. Vous pouvez deviner de son nom, mais vous trouverez des huîtres ici… beaucoup d’huîtres! Essayez les huîtres Rockefeller, les huîtres poêlées ou essayez l'une des différentes variétés crues et sur la demi-coquille. Mais les huîtres ne sont pas pour tout le monde et Elliott le sait. Vous pouvez également trouver du saumon sauvage grillé, sur planches ou poêlé, ainsi que d'autres plats de fruits de mer.

Anthony

Adresse

2201 Alaskan Way, Seattle, WA 98121, États-Unis Obtenir des directions

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+1 206-448-6688

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Anthony’s est une autre chaîne locale mais, même si les restaurants font partie de la même famille, chacun a tendance à être un peu unique - certains sont plus décontractés, d’autres plus agréables. Anthony's Pier 66, des restaurants plus raffinés, sert du poisson frais, des crustacés, du crabe et plus encore. Parmi les autres options plus décontractées, citons le Chinook’s on Salmon Bay et le Anthony's Bell Street Diner, qui sont toujours des restaurants à la table, mais avec une atmosphère plus légère et des menus toujours remplis de fruits de mer pêchés à l'état sauvage.

Salty’s sur Alki

Adresse

1936 Harbor Ave SW, Seattle, WA 98126, États-Unis Obtenir des directions

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+1 206-937-1600

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Le restaurant Salty’s on Alki n’est pas le seul endroit offrant des vues sur les fruits de mer de Seattle, mais il offre sans contredit l’une des meilleures vues. Situé sur la plage Alki, en face du centre-ville de Seattle, en face de l'eau, vous pourrez déguster des fruits de mer frais tout en admirant l'une des plus belles vues sur les toits de Seattle. Tous les sièges offrent également une vue magnifique, mais les sièges près des fenêtres sont particulièrement agréables.

Le morse et le charpentier

Adresse

4743 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107-4844, Etats-Unis Obtenir des directions

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+1 206-395-9227

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Les racines de Ballard sont une communauté de pêcheurs scandinaves et elles transparaissent dans The Walrus and the Carpenter, un nom malin pour un lieu spécialisé dans les huîtres fraîches. Le menu comprend également des fruits de mer autres que les huîtres, allant du saumon aux sardines, et des changements quotidiens pour présenter les fruits de mer les plus frais que le restaurant puisse obtenir. Le restaurant lui-même est mignon et confortable… et populaire. Attendez-vous à une attente pendant les heures de pointe. Si vous avez envie de vous promener, dirigez-vous vers les écluses de Hiram M. Chittendam et observez les bateaux qui vont et viennent, ou franchissez les écluses pour voir s’il ya du saumon qui monte sur l’échelle à saumon (qui est à son apogée en été et au début de l'automne).

Fruits de mer Blueacre

Adresse

1700 7th Ave, Seattle, WA 98101, États-Unis Obtenir des directions

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+1 206-659-0737

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Vous voulez que vos fruits de mer soient servis dans une atmosphère chic et moderne? Blueacre Seafood est l'endroit pour vous. Blueacre propose un menu complet de fruits de mer avec des options uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Harengs marinés Poulsbo Viking? Poisson et frites incrustés de croustilles? Homard du Maine? Les aficains de fruits de mer ne seront pas déçus. Le restaurant est également en plein centre-ville et se marie bien avec une soirée au théâtre Paramount, qui se trouve à proximité.

Ray's Boathouse

Adresse

6049 Seaview Ave NW, Seattle, WA 98107-2658, Etats-Unis Obtenir des directions

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+1 206-789-3770

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Ray’s Boathouse combine une vue magnifique sur l’eau et une expérience culinaire classique. Le restaurant est un peu historique, ouvert comme un café en 1939 par Ray Lichtenberger. Depuis lors, il a connu quelques incarnations, notamment des incendies au sol en 1987. Aujourd’hui, le restaurant dégage une atmosphère décontractée et maritime et propose des produits de la mer de qualité exceptionnelle, axés sur des produits de la mer durables provenant de sources locales et mondiales. Le menu propose des fruits de mer que vous ne trouverez nulle part ailleurs, comme la morue charbonnière et la queue de homard du Maine pochée au beurre.