Table des matières:
Saborea est le premier festival gastronomique de Porto Rico qui se déroule en mai. Cet événement culinaire rassemble les meilleurs chefs de l'île et de célèbres personnalités culinaires internationales. Vous découvrirez les saveurs des Caraïbes et du monde entier présentées par plus de 30 restaurants. En plus des choix alimentaires incroyables, vous pouvez essayer de nombreux rhums, vins, bières et spiritueux distillés.
Saborea se déroule pendant un week-end et, bien que ce soit le festival de la nourriture le plus cher de Porto Rico, il s'agit également de loin de l'événement culinaire le plus important, le plus fastueux et le plus attendu de l'année.
Festival culinaire SoFo
Le festival culinaire de SoFo est un événement populaire (et gratuit) qui tire son nom de South Fortaleza, une rue et une section du vieux San Juan abritant d'excellents restaurants. Deux fois par an, généralement en août et décembre, les rues de ce restaurant se ferment et SoFo envahit le quartier pendant quatre jours. L'événement propose également des spectacles par des musiciens locaux.
Chez SoFo, plus de 40 restaurants participants ouvrent leurs portes. dresser des tables avec des tapas, des plats et des boissons représentatifs; et invitez les foules à passer et goûter leurs marchandises. Les restaurants qui ont participé dans le passé ont été Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico et Pirilo Pizza Rústica.
Festival international du rhum et de la gastronomie
Un événement construit autour de la boisson nationale de Porto Rico, le goût du rhum, présenté par Rums of Puerto Rico, combine une variété de dégustations de rhum haut de gamme avec des plats des Caraïbes et d'Amérique latine. Cet événement de deux jours, qui aura lieu en mars, comprend généralement un concours de barbecue au rhum somptueux, des expositions d'art, des DJ et des groupes live, des expositions et des danses folkloriques. De plus, le cadre du festival sur le Paseo la Princesa est l’un des endroits les plus romantiques et les plus agréables du vieux San Juan.
Un laissez-passer comprend des échantillons illimités de rhum; accès à tous les séminaires, compétitions et divertissements; et échantillons de nourriture limités
Maricao Coffee Festival
Chaque année en février, la ville de Maricao célèbre la fin de la saison de la récolte du café lors de la grande fête du café Maricao. En plus du café et encore du café, vous apprécierez la musique, les défilés, la danse, l'artisanat et la danse. La compétition de barista est l’un des moments forts du festival. Certains des meilleurs cafés du monde sont cultivés dans cette région, alors ne manquez pas votre chance d'en essayer. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Maricao, la ville de Jayuya organise également un festival du café en février.
