18 escapades boutique Himalayan hors des sentiers battus en Inde

Soulitude nourrit certainement l'âme avec une tranquillité abondante, des vues fascinantes et une cuisine succulente préparée avec des ingrédients du verger biologique. Perché sur une colline paisible à environ une heure au nord-est de Nainital, dans la région de Kumaon, il compte 10 chambres et suites. Choisissez la suite Bliss de style rustique, avec cheminée, baignoire encastrée et puits de lumière pour observer les étoiles. Ou, si vous préférez plus d'intimité, la suite Nirvana possède sa propre entrée, à l'écart du bâtiment principal. Une excursion d'une journée à Soulitude au bord du fleuve (à 45 minutes de route de Ramgarh, suivie d'une randonnée de 30 minutes dans un petit village de montagne) est vivement recommandée. Cette maison rurale restaurée, adjacente à un ruisseau glaciaire et à une piscine naturelle, propose également deux chambres pour les clients qui souhaitent y séjourner. Les tarifs commencent à 12 600 roupies par nuit pour un double, tous les repas compris. Les taxes sont en sus.

Jilling Terraces, Matial Village, Uttarakhand

Vraiment hors des sentiers battus et hors des sentiers battus, il faut plus d’une heure de randonnée ardue pour atteindre Jilling Terraces (un porteur transportera vos bagages). Vous serez amplement récompensé pour votre effort cependant! Cette élégante maison de montagne de quatre chambres à coucher a été construite en 1933 par un érudit sanskrit pour son épouse polonaise, qui avait raté le climat froid de son pays. Les chambres sont réparties sur deux niveaux et ont toutes leur propre salle de bain attenante. Les plus grands ont également des espaces de vie séparés. Il y a un cottage indépendant et indépendant pouvant accueillir une famille. La propriété est située sur un terrain de 10 hectares de forêt près du village de Matail, à environ une heure à l'est de Nainital, et propose des sentiers de randonnée d'une journée avec l'hospitalité du village (et certains avec le camping de jour). Les tarifs commencent à partir de 11 800 roupies par nuit pour un lit double, repas compris.

Te Aroha, Dhanachuli, Uttarakhand

Te Aroha, à environ deux heures à l'est de Nainital, est un exemple inspirant de quelqu'un qui suit sa passion et transforme son rêve en réalité. Une maison de vacances de style colonial transformée en hôtel de charme, son nom est inspiré des maoris autochtones de la Nouvelle-Zélande et signifie montagne de l'amour. Il y a certainement eu beaucoup d'amour dans la fabrication de l'expérience exceptionnelle Te Aroha. Le propriétaire est un collectionneur d'antiquités et cela se reflète dans toute la maison et dans le café insolite Flashback, où sont exposés des trésors et des souvenirs du monde entier. Te Aroha possède également le premier spa de ce type dans la région de Kumaon. Vous pouvez faire des pique-niques, des randonnées, des balades à vélo, des jeux ou simplement vous détendre avec un livre de la bibliothèque. Pour une véritable indulgence, restez dans la vaste suite parentale, dans l’ancienne aile de la maison d’été originale. Il dispose d'un lit king size du 19ème siècle, d'un salon avec une vue époustouflante, d'un bureau et d'un jardin privé. Les tarifs commencent à partir de 7 300 roupies par nuit pour un double, taxes en sus. Tous les repas inclus, le tarif est de 13 300 roupies par nuit.

Chalet en chêne, Mukteshwar, Uttarakhand

Oak Chalet est merveilleusement isolé au fond de la forêt, à environ deux heures au nord-est de Nainital. Le chalet est uniquement accessible à pied et nécessite une promenade de 10 à 15 minutes. Il a été construit dans un style traditionnel, en pierre et en bois, sur des terres ancestrales. Il y a quatre chambres, chacune avec entrée privée, salle de bains et grandes fenêtres donnant sur la vallée ci-dessous. Si vous préférez camper, Oak Chalet possède également des tentes de luxe (avec électricité et salles de bains) dans la forêt de leur propriété. Les installations comprennent une salle à manger, une bibliothèque, un barbecue en plein air, un feu de camp et des jeux. Des ingrédients locaux de culture biologique sont utilisés dans la mesure du possible lors de la préparation des repas. De plus, l'énergie solaire et la récupération des eaux de pluie sont utilisées. Vous pourrez vous promener et faire de la randonnée, observer les oiseaux et visiter les villages voisins. Attendez-vous à payer environ 7 000 roupies par nuit pour un lit double, repas et taxes compris.

La cage à oiseaux, Mukteshwar, Uttarakhand

Ouvert en 2017, The Birdcage est niché dans les collines dans un verger près de Mukteshwar. C'est la nouvelle aventure de l'équipe du populaire Drifter's Inn and Cafe dans le Vieux Manali (qui a maintenant de nouveaux propriétaires). Ils ont augmenté la mise, car cette propriété est magnifique! Il a été spécialement conçu pour profiter de la vue et offrir aux clients un séjour confortable. Il y a une suite et six chambres, réparties en trois catégories. Bien que les chambres soient de taille similaire, les chambres les plus chères sont situées plus haut et offrent une meilleure vue. La propriété est respectueuse de l'environnement et des animaux domestiques. Bien sûr, il existe un restaurant servant des plats frais et équilibrés. Visitez leur site Web pour plus d'informations. Les tarifs débutent à 5 000 roupies par nuit pour une chambre double avec petit-déjeuner, boisson de bienvenue et biscuits. Les taxes sont en sus.

Le verger à Peora Estates, Peora, Uttarakhand

Voici quelque chose que vous ne pourriez pas trouver dans les montagnes indiennes - une propriété à l'architecture d'inspiration italienne. Le verger de Peora Estates a été modelé sur des fermes situées dans la région Toscane en Italie. Le plancher a même été importé d'Italie! Cet hôtel de luxe est situé à mi-chemin entre Mutkeshwar et Almora. Il compte sept chambres et une suite royale. Comme son nom l'indique, la propriété produit beaucoup de ses propres produits et propose à ses clients un concept gastronomique de la ferme à la table. La durabilité est également au centre des préoccupations et de nombreuses initiatives ont été prises pour préserver l’environnement, notamment la récupération des eaux de pluie, l’énergie solaire et l’agriculture biologique. Les tarifs commencent à 15 500 roupies par nuit pour une double, petit-déjeuner et dîner compris.

Shakti Kumaon, village de Leti, Bageshwar, Uttarakhand

Shakti Kumaon prouve que vous n'avez pas à sacrifier le luxe pour vivre une expérience de village décalée en Inde! Cette propriété est située sur une crête, presque au milieu de nulle part. Auparavant, il n’était accessible qu’à pied, bien que les récents aménagements aient amené la construction d’une route à proximité. Pour s'y rendre, il faut cinq heures de route au nord d'Almora. L'hébergement est prévu dans quatre cottages exclusifs et les repas sont préparés par un chef résident. Shakti propose également des promenades guidées village par village de plusieurs jours dans Almora, en séjournant dans des maisons de village rénovées pour permettre aux clients de se familiariser avec la vie locale. Des itinéraires sur mesure sont créés pour les invités. Ils ne sont pas bon marché à travers! Par exemple, un forfait tout compris de cinq nuits pour deux personnes coûte 10 400 dollars (environ 700 000 roupies). Cela comprend deux nuits dans des maisons de village et trois nuits dans la propriété principale, ainsi que le transport, tous les repas et les boissons, les activités, un chef privé, un guide et un portier. (Remarque: Shakti Kumaon fonctionne de manière saisonnière, du début octobre à la fin avril, en fonction des conditions météorologiques). Shakti possède également des propriétés au Ladakh et au Sikkim. Voir leur site web pour plus d'informations.

Retraite de Dunagiri, Dunagiri, Uttarakhand

Dunagiri Retreat est plus qu'une simple escapade sereine. C'est un lieu de rencontre pour les chercheurs spirituels, les artistes, les poètes, les écrivains et les amoureux de la nature, dans un centre d'énergie spirituelle profonde. Dunagiri, à environ deux heures au nord d’Almora et à une heure au nord de Ranikhet, a été le lieu de méditation de nombreuses âmes réalisées. Plusieurs sages de l'Inde ancienne y avaient leurs ashrams et leurs ermitages. Dunagiri est également le lieu de naissance du Kriya Yoga. Swami Yogananda Paramhansa en donne un compte rendu frappant dans son célèbre livre, Une autobiographie d'un yogi . Les logements du Dunagiri Retreat sont composés de 14 chambres réparties dans cinq cottages magnifiques et uniques. Tous les bâtiments ont une vue sur la grotte où Mahavatar Babaji, du Kriya Yoga, a servi de médiateur pendant des milliers d'années et a initié son premier disciple. Une cuisine végétarienne bio fraîche est servie. Les activités consistent en des promenades dans les forêts vers des temples et des prairies d'herbes médicinales. Les tarifs commencent à partir de 9 200 roupies par chalet et par nuit, repas compris. Voir leur site web pour plus d'informations.

Domaine d'Itmenaan, région de Kumaon, Uttarkahand

Itmenaan Estate est situé au milieu de 10 hectares de forêt près de Binsar, à une heure au nord d’Almora. La propriété possède des champs de produits de saison et une petite source naturelle privée. Les clients sont hébergés dans une maison centenaire de style Kumaoni, construite en pierre et soigneusement restaurée.Il dispose de trois chambres, toutes avec salles de bains attenantes, et de lits de repos près de la fenêtre pour que vous puissiez vous détendre et profiter de la vue imprenable sur la montagne. Un nouveau chalet à deux étages a été récemment construit à proximité, avec une architecture en pierre locale traditionnelle. Il a une grande chambre au dernier étage et un salon en dessous. Si vous souhaitez être actif, participez à des activités telles que des promenades dans le village pour partager le thé avec les habitants, des randonnées, de l'agriculture ou du jardinage sur la propriété. Les tarifs commencent à partir de 5 500 roupies par nuit pour une chambre double dans la maison et de 7 800 roupies par nuit pour le chalet. Le petit déjeuner est inclus mais les taxes sont en sus.

Domaine Mary Budden, Binsar, Uttarakhand

Le domaine exceptionnel Mary Budden est l'un des cinq établissements privés appartenant au sanctuaire de faune de Binsar, situé à environ une heure d'Almora. Le domaine porte le nom de son dernier habitant connu au 19ème siècle, fille d'un révérend local qui s'est consacré à des œuvres caritatives. Il se compose de deux bâtiments - le Mary Budden Cotttage de style colonial (avec trois chambres et une cheminée) et un nouvel ajout, le Cottage Rhododenderon (avec quatre chambres). Les deux sont magnifiques, bien que Rhododenderon Cottage soit plus aéré et moderne. La confidentialité est assurée, car aucune des autres pièces n'est libérée si une pièce est occupée dans un chalet. Le sanctuaire de faune de Binsar séduira les amoureux de la nature, car il est possible de se promener dans la forêt (contrairement à de nombreux autres endroits similaires en Inde). Attendez-vous à payer 22 000 roupies par nuit et par chambre, repas compris. Les taxes sont en sus. La propriété offre également aux clients la possibilité de séjourner dans une maison du village de Dalar, cachée à l’intérieur du sanctuaire. Il a été méticuleusement rénové selon les normes occidentales et son décor, avec des éclats de couleurs vives, est magnifique.

Retraite de la vallée de Kosi, Simkholi, Uttarakhand

Kosi Valley Retreat est idéal pour les familles actives qui souhaitent profiter du grand air. La propriété est située le long de la rivière Kosi, à 45 minutes au nord d'Almora et à mi-chemin de Kausani, dans la région de Kumaon, dans l'Uttarakhand. Un bungalow de quatre chambres en pierre et galets, construit sur le thème de la "paix". Là, vous pouvez être en paix avec vous-même et le monde extérieur, dans un environnement apaisant. Le seul bruit que vous entendrez est le pépiement des oiseaux et le débit de la rivière. Walk to the Himalayas (la société propriétaire de la propriété) propose de nombreuses activités, dont la randonnée, le VTT, l'escalade et la descente en rappel, la randonnée et les promenades dans les villages. Vous pouvez aussi camper! Des aliments biologiques frais, reflétant la philosophie d'une vie saine, sont servis. Attendez-vous à payer 5 500 roupies par nuit pour une chambre double, petit-déjeuner compris et deux activités.

Le Kumaon, Kasar Devi, Uttarakhand.

Ce nouvel hôtel de charme contemporain a ouvert ses portes en 2017 et, comme on pouvait s'y attendre, il a rapidement attiré l'attention des publications d'architecture. Il a été construit par la firme sri-lankaise primée Zowa Architects, un partenaire formé par le célèbre architecte Geoffrey Bawa. L'hôtel reflète bien le style minimaliste et élégant de l'entreprise qui privilégie les éléments naturels. Il est situé sur la crête de Kasar Devi, à environ 30 minutes au nord d’Almora, et donne sur la chaîne de Nanda Devi. Il y a 10 chambres, regroupées par paires sur cinq structures. Tous ont des vitres spectaculaires allant du sol au plafond et s'ouvrant sur la nature. Il est garanti que vous ne voudrez pas quitter votre chambre! Les installations comprennent une bibliothèque, un solarium et une cuisine gastronomique servant une délicieuse cuisine locale. Notez qu'il s'agit d'une autre propriété qui n'est pas accessible par la route. Il faut 15 minutes à pied du parking. Les tarifs commencent à environ 12 000 roupies par nuit pour une chambre double, petit-déjeuner compris.

AyurVAID Kalmatia, Almora, Uttarakhand

Besoin de rajeunir? AyurVAID Kalmatia est l'endroit pour vous! Cet établissement de caractère est spécialisé dans les vacances de bien-être personnalisées et propose des soins ayurvédiques administrés par des médecins qualifiés. Il dispose de 10 cottages de style colonial nichés dans 14 acres sur une colline à environ 20 minutes au nord d’Almora. Les activités comprennent le yoga, la méditation, la cuisine ayurvédique et des promenades dans le village conduites par des guides locaux. Attendez-vous à payer environ 11 800 roupies par nuit pour un double.

Forêt Van Serai Lodge, Jageshwar, Uttarakhand

Le Van Serai Forest Lodge est un autre lieu de villégiature merveilleusement réparateur situé près de l'entrée de la ville sainte de Jageshwar, à environ une heure au nord-est d'Almora. Il est parfait pour ceux qui veulent faire l'introspection ou simplement prendre une pause loin de tout. Ce lodge atmosphérique a été construit avec soin pendant plusieurs années par ses propriétaires. Il dispose de quatre chambres arty avec de grands porches, d'un restaurant, d'une salle de yoga et de méditation et d'une salle de massage. Divers programmes de bien-être sont disponibles toute l'année. L'énergie spirituelle entourant Jageshwar est considérée comme étant élevée, comme le dit la légende, le Seigneur Shiva est descendu de son domicile pour y méditer. Le lodge est à distance de marche des temples Jageshwar. Son restaurant ne propose que des plats végétariens, Jageshwar étant un lieu de pèlerinage. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais des villages locaux et des cours de cuisine sont possibles. Les tarifs commencent à partir de 5 500 roupies par nuit pour une double, petit-déjeuner et dîner compris. Il existe également deux petites chambres pour les célibataires, au prix de 3000 roupies par nuit. Les taxes sont en sus.

Attarder la maison de la terre, Palampur, Himachal Pradesh

Niché dans un village paisible près de Palampur dans la vallée de Kangra, The Earth House est entièrement fabriqué en bambou, en boue et en ardoise. Il y a en fait deux bâtiments écologiques, avec six chambres au total. La propriété est située au bord d'un ruisseau et est entourée de champs où paissent les animaux. Vous devrez marcher environ 20-30 minutes en descente pour l'atteindre. Le concept vise à amener les invités à se détacher de tout ce qui se passe autour d'eux et à raviver l'art de ne rien faire. Cela ne conviendra certainement pas à tout le monde mais la plupart des gens l'aiment (et l'appellent "le paradis sur terre"). Si vous avez vraiment envie de sortir, vous pouvez partir en randonnée, faire un tour en train miniature jusqu'à Andretta pour acheter de la poterie ou faire du parapente à Bir-Billing. Les tarifs commencent à environ 5 500 roupies par nuit pour une chambre double, repas inclus (fraîchement préparé sur place par le personnel).

Grands arbres, près de Manali, Himachal Pradesh

Tall Trees est une station balnéaire de charme au bord de la rivière, sur 20 hectares de forêt environ 20 minutes avant Manali. L’expérience revigorante commence dès votre arrivée, avec l’arôme rafraîchissant des pins et des chênes qui respirent l’air. La station dispose de deux types d'hébergement différents - chambres de chalet et des tentes de luxe pour le glamping. Le camping avec les tentes se trouve à 10 minutes de marche à travers la forêt, tandis que les cottages très spacieux et élégants se trouvent au sommet d’une colline. La nature et le chant des oiseaux sont tout autour. Vous pourrez choisir parmi des activités telles que la randonnée, le rafting, le VTT, la pêche à la mouche et la méditation. Une équipe de chefs locaux prépare une délicieuse cuisine internationale et servira même un dîner aux chandelles en plein air. Si romantique! Les tarifs commencent à partir de 5600 roupies par nuit pour un double.

Neeralaya, Raison, Himachal Pradesh

Neeralaya a un petit emplacement superbe et secret sur les rives de la rivière Beas entre Kullu et Manali. C'est un lieu enchanteur qui change avec les saisons, de la neige croustillante aux feuilles d'automne dorées bruissantes. Les clients sont encouragés à être "luxueux paresseux" - se détendre dans un hamac au bord de la rivière ou faire une sieste sous un arbre. Cependant, les aventuriers peuvent pique-niquer, faire du rafting, pêcher, faire du VTT et du trekking dans les villages. Les logements se composent de sept superbes cottages d'une chambre avec salons ou salles de séjour, porches et balcons. Il y a aussi deux villas en bord de rivière, chacune avec deux chambres à coucher. Les tarifs commencent à partir de 11 800 roupies par nuit pour deux personnes dans un chalet. Avec le petit-déjeuner et le dîner inclus, le coût est de 15 400 roupies.

Pour un temps, Galihar, vallée de Tirthan, Himachal Pradesh

For A While fait face au fleuve Phalachan près de la vallée de Tirthan, dans un lieu éloigné des touristes à Banjar et à Gushaini. Les hôtes sont un couple de mari et femme qui a décidé de quitter son travail dans la publicité et de s’y installer, et (heureusement) de partager son coin de paradis avec d’autres. Ils ont construit deux cottages rustiques et accueillants pour les invités, fabriqués principalement à partir de matériaux naturels locaux, parmi les pommiers. Chacun peut accueillir jusqu'à quatre adultes (si deux sont disposés à dormir dans des lofts confortables mais confortables). Les touches personnelles sont évidentes partout, des jumelles aux haut-parleurs. Il existe également une vaste collection de livres et de nombreux recoins de lecture. La pêche à la truite est une activité populaire dans la région. Ou explorez les nombreux sentiers autour de la propriété. Un trek de 20 minutes vous mènera au village de Galihar, où vous pourrez voir des maisons à l'architecture autochtone Kath-Kuni et découvrir la culture locale. Les hôtes ont également un atelier de poterie sur la propriété et se feront un plaisir de vous donner une leçon. Les tarifs commencent à partir de 6 000 roupies par nuit pour deux personnes, petit déjeuner compris.