Les meilleurs événements gastronomiques de l'automne à Toronto

Les grandes villes sont synonymes d’accueil d’un large éventail d’événements mettant en valeur divers points forts, et Toronto n’y fait pas exception, notamment en matière de restauration. Il y a toujours quelque chose à faire à Toronto qui permet de goûter aux meilleures choses à manger et à siroter de la ville. La majorité des repas et des boissons à Toronto ont lieu pendant les mois les plus chauds, mais ne négligez pas l’automne comme le moment idéal pour manger ou boire tout au long d’un festival.

Faim? Envie de boire un verre? Voici 10 festivals de boissons et d’aliments à découvrir à Toronto.

Journées Cask (21-23 octobre)

Le Cask Days, le très attendu festival torontois de la bière à Toronto, aura lieu du 21 au 23 octobre. Le 12^th Chaque année, les Journées Cask se déroulent à Evergreen Brickworks et permettent aux participants de siroter et d’échantillonner plus de 400 fûts sur trois jours, avec l’aide de 200 brasseurs et de quelques cidreries. Les brasseries et les producteurs de cidre du Canada et des États-Unis y participeront. Cette année, le festival accueille 50 bières et cidres de l'État de l'Oregon, disponibles pour la première fois en Ontario. Si vous ne le connaissez pas, la bière en fût est une bière non pasteurisée, non filtrée et naturellement gazeuse, qui est servie directement à partir d’un fût en fût. Également au festival: musique et nourriture pour compléter l'expérience.

Festival du film Eatable (22-25 octobre)

Vous connaissez probablement le concept de manger du maïs soufflé, des bonbons ou d’autres collations lorsque vous allez voir un film, mais le concept d’aller voir un film où l’alimentation et les boissons seront préparées à la sélection spécifique peut ne pas être quelque chose que vous avez considéré. Mais Eatable, le premier festival de films gastronomiques de Toronto, donnera vie à ce concept de façon amusante et excitante cette année. Présenté comme un nouveau moyen de s’émerveiller pour la nourriture, chaque film projeté inclura également des plats et des boissons inspirés par le film. Films au festival de cette année incluent Jim Jarmusch Café et cigarettes , Grand soir , Besoin de viande et Portrait d'un jardin .

Ce qui est sur la table (2 novembre)

Adresse

1884, chemin Davenport, Toronto, ON M6N 4Y4, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 416-652-7867

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Le centre alimentaire communautaire Stop organisera le 2 novembre, ce qui sera à l’étude, dont tous les bénéfices iront aux programmes d’accès à la nourriture et de renforcement de la communauté de Stop. Vous pouvez vous attendre à déguster de délicieux plats et boissons de la part de certains des meilleurs chefs de Toronto et des meilleurs vignobles du Niagara. Parmi les restaurants et les fournisseurs de boissons alignés pour la collecte de fonds de cette année, citons Richmond Station, Nadege, Skin + Bones, Mildred’s Temple Kitchen, Pukka, Steam Whistle, Cave Springs et bien d’autres. Vous savez donc que vos papilles gustatives seront entre de bonnes mains.

Corks’n Kegs (4 novembre)

Adresse

140 avenue Wineva, Toronto, ON M4E 2T4, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 416-691-8082

Web

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Le 3 novembre, la troisième édition des Corks’n Kegs aura lieu dans l’est de Toronto, à l’église Beach United. C’est là que vous obtiendrez du vin, de la bière et de délicieuses bouchées choisies pour accompagner les boissons susmentionnées. En plus de tous les échantillons que vous pouvez faire, il y aura également une vente aux enchères silencieuse. Les fonds récoltés lors de l'événement iront à la communauté de Greater Beach.

Royal Winter Fair (4-13 novembre)

Vous ne pouvez pas associer la Royal Winter Fair à de la bonne nourriture et des boissons, mais ce serait une erreur. Bien sûr, il y a beaucoup de bétail à vérifier et divers produits primés, mais la foire annuelle qui précède les fêtes de fin d’année a aussi un poids culinaire considérable. En plus de la possibilité de déguster de délicieux plats et boissons locaux dans le pavillon Love of Food Sampling, il y aura des compétitions de chefs et des démonstrations de plats et de boissons à savourer.

Salon du chocolat de luxe de Toronto (6 novembre)

Adresse

60 rue Simcoe, Toronto, ON M5J 2H5, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 416-872-4255

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Aimez-vous le chocolat? Voulez-vous passer du temps à déguster un chocolat incroyable? C'est ce que vous pouvez faire lors de la sixième édition du Salon international du chocolat de luxe à Toronto, qui se tiendra le 6 novembre au Roy Thompson Hall. Alors, que pouvez-vous faire à part être parmi un chocolat incroyable? Vous pouvez assister à des cours gratuits de fabrication de chocolat, parcourir la librairie de chocolat, tenter votre chance à un tirage au sort gratuit, assister à des démonstrations de fabrication de chocolat et simplement goûter et acheter tout le chocolat.

Soirée au marché (10 novembre)

Adresse

93 rue Front Est, Toronto, ON M5E 1C3, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 416-392-7219

Web

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Cet automne, dirigez-vous vers le marché historique St. Lawrence, le 10 novembre, pour une soirée de repas et de boissons offerte par plus de 60 vendeurs qui peuplent le marché sud. Votre prix d'entrée de 75 $ vous procure non seulement toute votre nourriture et vos boissons pour la nuit, mais profite également à Second Harvest.

Chowdown Chowdown (15 novembre)

Adresse

28, allée des distilleries, Toronto, ON M5A 3C4, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 416-203-2363

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L’automne est le moment idéal pour se régaler d’une soupe de réconfort. Le 15 novembre, certains des plus grands chefs torontois se feront concurrence au nom du mouvement des produits de la mer durables au Canada. Les chefs se feront la tête, dans l'espoir de devenir le champion 2016 du WOW Chowdown Chowder, et votre prix d'admission de 55 $ vous permettra d'obtenir tous vos échantillons de poudre. ainsi que de la bière artisanale à savourer à ses côtés. L'action se déroule à la cave de fermentation du district de la distillerie.

Salon de la gastronomie et du vin (17-20 novembre)

Adresse

255, rue Front Ouest, Toronto ON M5V 2W6, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 416-585-8000

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Préparez-vous à manger et à boire tout au long de quelques journées délicieuses à la fin du mois de novembre avec une visite à l’Expo Gourmet Food and Wine. Le Palais des congrès du Toronto métropolitain est l'hôte de cet événement à juste titre très populaire, où vous pourrez déguster plus de 1 500 vins, bières, spiritueux et plats gastronomiques. En plus des nombreuses occasions de siroter et de goûter, il y aura également des démonstrations de chefs, le Comptoir des fromages canadiens présenté par Les Producteurs laitiers du Canada, le Concours national Le meilleur césar en ville de Mott, la chance d'apprendre à préparer des cocktails dans le pavillon de la spirologie et un marché avec des produits locaux.

Hoppy Holidays (6 décembre)

Adresse

315, rue Queen Est, Toronto ON M5A 1S7, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 416-361-9666

Web

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Commencez la saison des vacances avec une nuit de bière artisanale à l'église de Berkley. Votre billet (25 $ à l’avance, 35 $ à la porte) comprend cinq échantillons de bière et 1 € chacun pour un échantillon de quatre onces. Il y aura également des vendeurs de nourriture sur place pour aider avec toute sensation de faim qui pourrait survenir. Parmi les brasseries auxquelles on s’attend cette année à Hoppy Holidays figurent la brasserie Big Rig, Creemore Springs, Duggan, Great Lakes, Black Oak et Kensington Brewing Company.