Table des matières:
- Le Bremner: Articles de menu
- Le Bremner: Gamme de prix
- Le Bremner: Code vestimentaire?
- Le Bremner: Ambiance / Décor
- Le Bremner: faire des réservations
- Le Bremner: Adresse
- S'y rendre
Le célèbre chef Chuck Hughes appelle Le Bremner "une sorte de restaurant de fruits de mer".
Les gastronomes montréalais l'appellent l'un des restaurants les plus en vogue du moment. Mais ce moment ne montre aucun signe d’abandon. Le Bremner a déjà cinq ans et compte déjà, et il est toujours en feu, une répétition évidente du succès de Hughes avec Garde-Manger, son repaire culinaire original dont la popularité est souvent attribuée à la notoriété de Hughes via Food Network. Chuck's Day Off .
Mais obtenez ceci. Certains disent que Le Bremner est encore meilleur que son frère plus âgé.
Depuis qu'il a été ouvert au public début juillet 2011 avec un lancement zéro fanfare-no-press-release-nada-nada après quelques essais et essais avec des amis et des personnalités de marque, Le Bremner a été réservé de nombreuses semaines à venir. faites des réservations si vous avez l'intention de manger dans ce diner.
Et ne clignez pas des yeux ou vous manquerez la porte d'entrée. C'est une entrée au niveau du sous-sol, et Le Bremner n'a délibérément pas placé de panneau, se fondant parfaitement dans son environnement. Le personnel vous fait travailler pour cette table. Mais ça vaut le coup, les gars. Ne manquez pas le numéro 361, son voisin voisin, La Champagnerie, ainsi que le marché Bonsecours de l’autre côté de la rue et vous saurez que vous y êtes.
Le Bremner: Articles de menu
Le menu est saisonnier et change donc tout le temps. Je ne tenterai donc même pas de prédire ce qui se passera lorsque vous aurez le goût de goûter à l'un des meilleurs repas que vous aurez à Montréal.
Mais voici un échantillon de ce qui est arrivé avant. J'ai entendu parler de Texans renversant le steak et le poulet frit de Le Bremner (vous ne pensiez pas que tout était aux fruits de mer, n'est-ce pas?), Si vous pouvez marquer n'importe quoi avec du pétoncle cru, DO IT, les huîtres sont en haut et si elles ont Variétés de la côte ouest, faites ce que vous avez à faire, parce que rien de ce côté-ci du pays n’est aussi beurré. Vigne et salée, la côte est, mais crémeuse? Pas tellement. Ou obtenez les deux côtes. Pourquoi s'installer?
Naturellement, tout poisson est une évidence. Et les cocktails? Extraordinaire.
Le Bremner: Gamme de prix
Le Bremner n'est pas bon marché. Attendez-vous à dépenser environ 75 $ par personne ou plus, avec le vin, les taxes et le pourboire. Les menus vont de 10 à 40 dollars et les vins de 35 à 140 dollars la bouteille. Les fourchettes de prix sont sujets à changement sans préavis.
Le Bremner: Code vestimentaire?
Nah. Vous verrez tout, des casquettes de baseball des Yankees aux chemises impeccables à 800 $ amidonnées. Viens comme tu es.
Le Bremner: Ambiance / Décor
Confortable. Cool. Terre à terre.
Le Bremner: faire des réservations
Composez le (514) 544-0446 ou réservez en ligne.
Le Bremner: Adresse
361 St. Paul East, Vieux-Montréal, Québec H2Y 1H2
CARTE
S'y rendre
Métro Champ-de-Mars
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