Thé de l'après-midi au Ritz London Review

Le thé de l'après-midi au Ritz de Londres est connu dans le monde entier et devrait plaire à tous ceux qui voyagent au Royaume-Uni. Le thé au Ritz est une institution en soi et est servi dans le spectaculaire Palm Court, qui incarne le confort élégamment frivole de la haute vie édouardienne. Avec un choix de 18 types de thé, ce rituel délicieux offre vraiment quelque chose pour tout le monde. Il a été récompensé pendant de nombreuses années consécutives par les prestigieux Tea Guild Awards (prix d'excellence, meilleur thé d'après-midi à Londres, meilleur thé d'après-midi à Londres).

Un fait amusant est que le Ritz est le premier hôtel bio de Londres. En 2002, le Ritz a été autorisé par la Soil Association, le plus grand organisme de certification biologique du Royaume-Uni.

Pour plus de commentaires sur le thé de l'après-midi, consultez notre résumé du meilleur thé de l'après-midi à Londres.

Que savoir si vous y allez

Pendant des jours, des heures, des coûts et pour faire une réservation, visitez le site Web officiel du Ritz London.

Code vestimentaire: Formel. Les jeans et les vêtements de sport ne sont pas autorisés et les hommes sont tenus de porter une veste et une cravate.

Réservations: Les réservations sont toujours obligatoires. Il est conseillé de réserver jusqu'à 12 semaines à l'avance.

La photographie: La photographie et le tournage ne sont pas autorisés à The Palm Court.

La musique: Le pianiste résident, Ian Gomes, interprète lui-même ses classiques préférés. Il était pianiste résident à The Savoy avant de rejoindre le Ritz en 1995. Il est connu pour ses interprétations populaires de "Puttin" sur le Ritz "et de" A Nightingale Sang in Berkeley Square ", qui sont devenues des favoris traditionnels.

Selon l'heure et le jour, de nombreux divertissements musicaux sont proposés, comme un quatuor à cordes, un soliste soprano et une harpiste.

Thés de l'après-midi

Si vous célébrez une occasion spéciale, le Ritz propose une sélection d’options pouvant inclure du champagne, des sandwichs et scones raffinés et un gâteau d’anniversaire (remarque: la norme est le chocolat, mais vous pouvez contacter l’hôtel pour plus de choix).

Premières impressions

Depuis le hall de l’hôtel, les portes s’ouvrent pour vous permettre d’entrer dans la Long Gallery qui longe le bâtiment. Au premier coup d'œil, il vous dira immédiatement à quel point cet endroit est grand et luxueux.

Le Palm Court se trouve à votre gauche, devant l'ancienne entrée de Piccadilly. À l'entrée de la salle, il y a un fond en miroir et des colonnes de marbre. Le toit vitré illumine la pièce et les lustres en fer forgé ressemblent davantage à des œuvres d'art avec leurs fleurs en métal peint.

Vous êtes escorté vers votre table réservée par un serveur portant une queue de smoking. Même les tables pour deux sont suffisamment grandes pour que le plateau à gâteaux ne bloque pas la vue de votre compagnon à manger et une étagère pour sac à main est rangée sous chaque table, ce qui en fait une touche agréable pour maintenir la formalité de l'occasion. La porcelaine est exclusive au Palm Court avec un dessin en or avec vert pâle et rose qui complète la pièce.

La clientèle invitée a tendance à être plus mature, mais cet événement plairait à tous les groupes d'âge (à l'exception des très jeunes enfants).

Menu et par où commencer

Le Ritz offre un choix de 18 types de thé en vrac, dont le thé anglais Ritz Royal.

Ce mélange va bien avec le premier plat, les sandwichs coupés au doigt. Les sandwichs ont des garnitures classiques comme le saumon fumé, le jambon rôti et le concombre, et la plupart sont sur du pain brun ou blanc. Les exceptions étaient le petit pain à la mayonnaise aux œufs et le fromage Cheddar avec sandwich au chutney fait avec du pain à la tomate séchée au soleil - une superbe combinaison.

Le personnel est exceptionnellement bien formé et peut donner des conseils sur le choix d'un thé ou des exigences diététiques spéciales, ou même expliquer l'étiquette anglaise.

Les scones n'arrivent pas avec votre support à gâteaux car ils sont encore chauds. Il y a des scones aux raisins secs et des scones simples, tous deux servis avec une confiture de fraises et une crème de Cornouailles coagulée.

Combien de temps rester

Si vous craignez que chaque séance par tranches de deux heures ne semble pas être pressée, ne le soyez pas - vous aurez tout le temps nécessaire pour tout goûter.

Le personnel du Ritz a l'horaire établi et fonctionne extrêmement bien. C'est incroyablement impressionnant de constater à quel point le personnel est parfaitement conscient de la scène à laquelle se trouve chaque table, à aucun moment, sans jamais vous faire sentir comme si vous étiez oublié.

Les tables sont préparées pour la prochaine séance pendant que vous y êtes mais c'est habilement fait avec à peine un son et n'est pas intrusif.