Statistiques étonnantes sur les repas avec la reine

Comment préparer un dîner d'État avec la reine Elizabeth II au château de Windsor? Vous seriez surpris.

Environ deux fois par an, la reine Elizabeth II organise un banquet d'État en l'honneur d'un chef d'État en visite. Au cours des dernières années, au moins un de ces banquets a eu lieu au château de Windsor. La préparation, le comptage des couverts et le polissage de l'argent destiné à divertir 160 invités à la table de la reine est franchement ahurissant.

Découvrez ces statistiques fantastiques sur ce qui se passe quand une entreprise vient dîner à la maison de la reine. Vous ne vous plaindrez jamais de charger le lave-vaisselle à nouveau:

1. Les invités du château de Windsor dînent à une table en acajou

La table, qui peut accueillir 160 personnes, a été fabriquée en 1846 et est composée de 68 feuilles. Pour le polir, des hommes en chaussettes se tiennent debout dessus et poussent des outils rembourrés qui ressemblent à des maillets de croquet sur la surface.

2. Il faut deux jours pour mettre la table

Cela comprend la mise en place de 2 000 couverts et de 960 verres en vermeil. Avec un oeil sur la couverture télévisée possible d'en haut, la position de tout sur la table est mesurée avec un ruban à mesurer. Avant que le repas ne commence, les chaises sont placées à exactement 27 pouces de la table. La reine elle-même vérifie l’arrangement à la dernière minute.

3. Chaque invité a six verres

Il y a un verre de champagne pour le pain grillé, un verre de vin rouge et un verre de vin blanc, un verre d’eau, un verre de champagne pour le dessert et un verre pour le porto après le dîner.

Les verres proviennent de la cristallerie de l’Ordre de la Jarretière et du Couronnement.

4. Le grand service de George IV met trois semaines à nettoyer

Le Grand Service comprend des pièces de service en vermeil, des plateaux, des assiettes, des centres de table, des candélabres et des ustensiles de service spéciaux. Il y a 8 000 pièces et chacune doit être lavée à la main, séchée et polie.

Il faut une équipe de huit personnes pour le faire.

5. Un homme plie toutes les serviettes

Pas grave, direz-vous, mais chacune des 170 serviettes en lin de la Reine doit être pliée exactement, dans une forme appelée Bonnet hollandais, avec le monogramme brodé à la main de la Reine figurant exactement au même endroit sur chacune d'elles.

6. Windsor a la cuisine de travail la plus ancienne en Grande-Bretagne

Nul doute que les appareils ménagers, les ustensiles, etc., sont un peu plus modernes que cela. Et personne au château de Windsor - personnel ou membres de la famille royale - ne se rendit compte que des repas étaient préparés dans des cuisines médiévales datant du règne d’Edouard III. Mais lorsque le feu a frappé le château de Windsor en 1992, les plafonds de la cuisine se sont effondrés, révélant le plafond à colombage d'origine du XIVe siècle.

7. Il n'y a pas que le hall moderne St. George's Moderne que vous ne le croyez

Par exemple, le plafond en pente taillée en marteau, a été conçu après l'incendie qui a détruit la salle. Cela peut sembler médiéval mais le plafond qu’il a remplacé était pratiquement plat. C'est un tout nouveau design en chêne vert anglais.

8. Peux-tu compter les chevaliers disgraciés?

Les murs et les plafonds du St. George's Hall sont recouverts de crêtes héraldiques colorées. Ce sont les écussons de chaque membre de l'ordre de la jarretière. Ici et là, vous pouvez en voir une vierge.

Ceux qui représentent les membres qui se sont déshonorés et qui ont violé l’ordre par un crime grave ou une trahison - un complot contre le monarque. Il n'y en a que quelques-uns.

9. Même la reine aime montrer ses plats

Le premier plat et le plat de viande sont servis dans des assiettes en vermeil. Le pudding est servi sur l'un des nombreux services de porcelaine de la Reine et le service de fruits est servi sur un autre service de porcelaine, accompagné du port.

10. Mangez s'il vous plaît, pas de temps à perdre

Personne ne commence son repas avant que les hôtes - la reine puis le prince Philip, le duc d’Édimbourg - commencent à manger. Dès qu'ils ont fini, et apparemment aucun des deux ne déconne, leurs assiettes sont débarrassées … de même que les assiettes des invités. Dans son livre, Barbara Bush: un mémoire , l’ancienne Première Dame a déclaré être assise à côté de l’ancien Premier ministre Callaghan lors d’un banquet national.

Dès que le prince fut servi, il commença à manger et son assiette fut immédiatement emportée. Callaghan fut le dernier à être servi et Mme Bush lui dit: "Ne pose pas ta fourchette, sinon ton assiette sera prise." Callaghan se mit à rire et posa sa fourchette et son assiette fut emportée avec à peine une bouchée.