Nous sommes de retour avec notre série Inside Atlanta. Chaque semaine, nous rencontrons des personnalités locales influentes pour parler de ce qu’Atlanta représente pour elles. Nous discutons aujourd’hui avec Tim Dahlen, directeur général du W Atlanta-Buckhead. Ayant vécu à Atlanta au cours des 18 dernières années, Dahlen connaît à peu près tout de la ville. Il a également travaillé dans neuf hôtels Starwood et a été nommé «Directeur général de l’année» par Où Magazine . Vous pouvez même le reconnaître à la télévision - Dahlen a essayé ses talents de comédien en tant que zombie pour un épisode de «The Walking Dead». Aujourd'hui, nous allons faire une visite guidée de The Big Peach de Dahlen lui-même.
J'habite à… «La communauté de Lake Spivey au sud, mais j'aime explorer les quartiers uniques et diversifiés d'Atlanta quand j'ai le temps. Toutes les semaines, je me rends à Buckhead, de sorte que je peux toujours apprécier les aspects d'Atlanta en ville. Je voulais vivre dans une communauté lacustre parce que j'aime être sur l'eau. »
Je souhaite que les gens sachent… «Atlanta est devenue une plaque tournante pour ceux qui cherchent l'inspiration de l'esthétique du street art. Avec des organisations telles que Living Walls et Outerspace Project, des artistes et des muralistes ont intégré le graffiti et le street art dans toute la ville, ajoutant encore plus de caractère à des quartiers comme Cabbagetown et Inman Park. J’ai incorporé des peintures murales de street art dans mes deux derniers hôtels. "
C’est l'heure du dîner, je me dirige vers… «UMI, ils ont les meilleurs sushis de la ville et je suis accro à leurs boules de chocolat. Qui ne veut pas casser son dessert avec un marteau? Lorsque je sors célébrer une occasion spéciale, Sotto Sotto et The Optimist sont mes lieux de prédilection. J’adore l’espace intime de Sotto Sotto, qui jette les bases d’une nuit romantique. C’est un endroit si agréable avec un excellent service. Bone Garden Cantina est ma chérie mexicaine.
L’horloge sonne 5 heures, je bois… «Signature du Miller Thyme, Miller Union. C'est du gin, du citron et du sirop de thym. C'était mon verre d'été, c'est certain. Lorsque je regarde à proximité, je me dirige vers notre restaurant gastronomique Cook Hall - qui met à jour son menu de cocktails en fonction des saisons. Mon préféré en ce moment est le Smoked Old Fashioned. ”
Si je devais rester dans un hôtel, je vérifierais… «Je peux sembler un peu partial ici, mais le W Atlanta - Buckhead est mon hôtel préféré dans la ville. Il a l’impression d’une boutique et il est situé au cœur de la capitale de la mode et du divertissement d’Atlanta. "
Le secret le mieux gardé d'Atlanta est… “Edgewood Speakeasy dans l’ancienne quatrième salle. La pizzeria Vesuvius cache ce petit bar derrière une porte secrète à gauche des salles de bain. Vous ne l'avez pas entendu de moi, mais l'étagère n'est pas une étagère. Une fois sur place, assurez-vous de grignoter une pizza et de griller jusqu'au week-end avec l'un de leurs cocktails généreusement bu.
Quand je joue à Tourist, je vais à… «Westside Provisions District ou Krog Street Market. Je pense que Krog Street et le quartier d’Atlanta BeltLine à Old Fourth Ward ont été conçus pour donner un peu de goût à la côte ouest. »
J'obtiens ma sueur… «Chez Orange Theory Buckhead, au moins trois jours par semaine. Le temps est précieux et j'aime pouvoir entrer et sortir rapidement et avoir toujours le sentiment d'avoir une séance d'entraînement complète. ”
J'aime dépenser mon argent chez … “Suitsupply. Je ne peux pas y aller sans vouloir acheter la moitié du magasin. "
Meilleur escapade d'Atlanta… «Un court trajet en voiture vers l'historique Senoia et la nourriture au club social de Zac Brown, le South Ground. Zac n'est pas étranger à servir des plats du sud. En fait, le restaurant est si ardent à servir des plats culinaires de bonne qualité que sa devise est «adore-le ou laisse-le». »
