Meilleurs restaurants à St. Thomas, Îles Vierges américaines

St. Thomas couvre toutes les bases culinaires pour les voyageurs à la recherche d'un bon repas et d'un bon moment. Vous y trouverez d'excellentes pizzerias, des bars de plage, des restaurants de fruits de mer et, bien sûr, une cuisine raffinée aux influences classiques et caribéennes. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Saint-Thomas. La plupart d'entre eux sont situés dans la capitale Charlotte Amalie ou à proximité, dans la banlieue de Frenchtown ou dans la ville portuaire de Red Hook, à l'est du pays.

Bella Blu

Adresse

24A Honduras Charlotte Amalie, St Thomas, 00802, USVI Obtenir des directions

Téléphone

+1 340-774-4349

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Frenchtown, un port de pêche situé aux abords du centre-ville de Charlotte Amalie, est devenu un haut lieu de la gastronomie locale. Les restaurants ici vont des épiceries fines aux pizzerias en passant par les restaurants haut de gamme, Bella Blu occupant les couches supérieures. Si vous avez envie de l'authentique schnitzel autrichienne (et qui ne le fait pas lorsque vous passez des vacances dans les Caraïbes?), Vous êtes au bon endroit. Il existe également une variété de plats méditerranéens au menu et une carte des vins complète.

Peinte en bleu et jaune vif et ornée d'œuvres d'art vives et fantasques, Bella Blu est un régal pour les yeux et le palais. Cela a l'air neuf et branché, mais c'est en fait l'un des plus vieux restaurants de l'île, en affaires depuis plus de 30 ans.

Tarte Entière

Adresse

24a Îles Vierges américaines, Honduras, Charlotte Amalie, St Thomas 00802, USVI Obtenir des directions

Téléphone

+1 340-642-5074

Web

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Bière et pizza - qu'est-ce qui ne pas aimer? Dans la banlieue de Frenchtown à St. Thomas (à quelques pas du centre-ville de Charlotte Amalie), Pie Whole se démarque de la foule des émincés avec ses excellentes tartes au four à briques à croûte mince et la meilleure sélection de brasseries haut de gamme de l'île. Commencez par la freschetta, la bruschetta à tarte de Pie Whole servie sur du pain plat et garnie de tomates en dés (locales et biologiques), d'oignons rouges, de basilic et de mozzarella. Les pizzas de 13 pouces viennent avec une variété de garnitures, avec un dévouement très apprécié pour les ingrédients frais et faits maison - même la saucisse est faite maison. La tarte de base est l'amateur de fromage, avec un mélange de mozzarella, pecorino romano, parmesan reggiano, asiago et provolone sur un fond de sauce tomate San Marzano (ou d'huile d'olive extra vierge si vous ne voulez pas de sauce rouge).

Pie Whole propose un bar complet et une douzaine de vins au verre, ce qui est impressionnant pour un petit endroit comme celui-ci. Les buveurs de bière de votre groupe auront l’impression d’avoir trouvé le paradis sous les tropiques avec tant d’étiquettes étonnantes sur les robinets et les bouteilles, y compris de multiples bières trappistes, des stouts impériaux et bien d’autres encore en Belgique, en Allemagne et ailleurs. La Trappe Dubbel, quelqu'un?

La vieille ferme en pierre

Adresse

Mahogany Run, Saint Thomas, VI 00802, USVI Obtenir des directions

Téléphone

+1 340-777-6277

Si vous célébrez une occasion spéciale lors de votre visite à St. Thomas (ou si vous voulez simplement impressionner un nouvel ami que vous avez rencontré sur la plage), faites des réservations au Old Stone Farmhouse, situé dans les collines au-dessus de Charlotte Amalie. Gagnant de quatre diamants AAA, ce restaurant haut de gamme se trouve près du parcours de golf de Mahogany Run dans une écurie de ferme et une maison de campagne du XVIIIe siècle restaurée. Les chandelles, la cheminée et les murs en pierre massifs de la salle à manger procurent un sentiment d'intimité élégante, mais comme dans tout restaurant caribéen approprié, il existe un mur ouvert pour laisser passer la brise fraîche du soir.

Le chef exécutif Greg Engelhardt aime amener les convives dans la cuisine. Vous êtes conduit dans un long couloir encré de notes et de noms d'anciens invités jusqu'à une table où vous pouvez choisir votre entrée dans le bloc de boucher du chef. Si vous souhaitez vivre une expérience très française, commencez par les escargots ou les cuisses de grenouilles. Voulez-vous aller à la mode des îles? Essayez la chèvre au cari comme entrée ou la citrouille des Indes occidentales cuite au wok.

Une fois que vous avez visité la cuisine et apprécié votre dîner, vous pouvez vous installer dans la cour pour le dessert, servi à la belle étoile depuis une cuisine satellite et un bar à rhum.

Bleu Havane

Adresse

5 Estate Bakkeroe, Saint Thomas, VI 00802, USVI Obtenir des directions

Téléphone

+1 340-715-2583

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Pour un verre, un dîner ou des tapas, dîner sur le front de mer à St. Thomas n’est pas plus charmant que Havana Blue, situé directement sur le sable de Morningstar Beach, à proximité du complexe hôtelier Marriott. Le restaurant ressemble à une grande et belle cabane de plage, avec des murs ouverts, un éclairage bleu sensuel et des rideaux blancs qui se déplacent sous la brise marine. Le niveau de la plage est dominé par un grand bar carré, où vous pourrez vous détendre autour de cocktails mélangés à du rhum haut de gamme des Caraïbes ou à une variété d’alcool de grande qualité et à grignoter des tapas sucrés ou salés. À l'étage, la salle à manger principale propose un menu avec des influences latines (surtout cubaines) et orientales. Si vous avez envie de vous faire plaisir, le menu de dégustation de sept plats du chef vous fera grignoter et siroter pendant des heures.

Iggies Beach Bar et Grill

Adresse

7150 Bolongo, St Thomas 00802, USVI Obtenir des directions

Téléphone

+1 340-775-1800

Web

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Dans mon esprit, aucune visite dans les Caraïbes ne serait complète sans quelques heures passées à chauler dans un bar de plage, mais les points d'eau occasionnels côté surf sont étonnamment rares à St. Thomas. Merci donc pour Iggies, qui est sans conteste le meilleur bar de la plage de l'île et qui continue à être fort après 20 ans.

Situé à côté du Bolongo Bay Beach Resort, Iggies a tout pour plaire: de la bonne nourriture en portions généreuses, des tables sur le sable, un grand bar convivial avec beaucoup de choix de bières et de rhums (l'happy hour est de 16h à 18h tous les jours), et animation en direct la nuit. Je suis également un grand fan de leurs événements spéciaux: Iggies sert un grand dîner buffet antillais les mercredis, qui est également une soirée de carnaval avec limbes, cracheurs de feu et une visite de moko jumbies sur pilotis). Iggies propose des cuisses de crabe à volonté le mardi et un barbecue à volonté le dimanche, accompagnées de musique live. Vous pouvez jouer au volleyball de plage en attendant votre table, puis écouter des chansons de karaoké après le dîner. Ou tout simplement vous détendre et regarder le coucher du soleil avec vos orteils dans le sable et un verre à la main.

Fish Tales Bar & Grill

Adresse

6501 Red Hook Rd, Crochet Rouge, St Thomas 00802, USVI Obtenir des directions

Téléphone

+1 340-714-3188

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En ce qui concerne une recommandation de manger dans Red Hook, et invariablement les habitants vont mentionner les contes de poissons. Ce restaurant de bord de mer, avec sa grande terrasse extérieure, est à quelques pas du terminal de ferry où les bateaux arrivent de Saint-Jean. Fait peut-être plus pertinent, il se trouve également juste à côté de la flotte de pêche Red Hook, ce qui renforce sa fierté de servir le poisson le plus frais de l'île.

Le menu ne se limite pas aux prises du jour: vous y trouverez de tout, des cuisses de crabe royal de l’Alaska aux huîtres de l’Île-du-Prince-Édouard, en passant par les homards grillés des Caraïbes et le vivaneau à queue jaune, tirés des eaux environnantes. Fish Tales sert même des po'boys aux crevettes, aux huîtres et aux pétoncles - un avant-goût de Nawlins dans les îles.