Meilleure Pizza d'Atlanta

Le top 5 des cinq meilleurs restaurants de pizza à Atlanta

29 octobre 2015

Nous savons tous que la pizza est un vrai amour, mais que faut-il pour que le meilleur Pizza? De nombreuses publications locales créent leurs meilleures listes et testent des dizaines de pâtisseries dans la ville. Ainsi, plutôt que de rivaliser sur un marché déjà saturé, nous regroupons tous les gagnants du premier rang au même endroit (nous avons fait la même liste pour les meilleurs hamburgers d’Atlanta au cas où vous l’auriez manquée).Bien qu’il existe littéralement des dizaines d’options délicieuses aux réputations de pizzas incroyables, telles que Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti et Avellino’s, notre liste ne comprend que le Top 5 des gagnants réguliers qui satisferont vos pizzas. Cliquez sur le diaporama pour obtenir la liste complète des meilleures pizzas d'Atlanta.

Récit de Savanna Sturkie

Antico

Antico s'est fait un nom depuis son ouverture dans le Westside en 2009 - la meilleure pizzeria de l'État par le Huffington Post, le numéro un des pizzerias les plus emblématiques d'Atlanta et le choix du lecteur numéro un pour Best Pizza by Atlanta Magazine, parmi d’autres éloges, il est même sur le point d’ouvrir un troisième site dans le nouveau stade des Atlanta Braves. L'Antico sert une authentique pizza de style napolitain, et bon nombre de ses ingrédients sont importés directement d'Italie, comme les poivrons Tutto Calabria, la Double Zero Flour de Naples, les tomates San Marzano DOP de la vallée de Sarno, l'huile d'olive Coreccelli de Naples et Pietro et 500 kg. de Mozzarella di Bufala DOP de Caserte. Leur tourte emblématique est le San Gennaro et comprend des saucisses au fenouil épicées, de la mozzarella crémeuse et des poivrons rouges doux et carbonisés. N'oubliez pas de BYOB.

Prix: 22 $

O4W Pizza

La nouvelle pizzeria préférée de l’Old Fourth Ward n’a ouvert qu’en janvier 2015, mais elle suscite déjà beaucoup d’attention pour ses tartes traditionnelles et élaborées à partir de rien. En fait, ils ont remporté la médaille d’or dans Ultimate Pizza Smackdown de Creative Loafing. Anthony Spina, qui a grandi dans le secteur de la pizza dans le New Jersey, a apporté ses pizzas artisanales à Atlanta avec de très bons résultats. Leur signature, la tarte à la grand-mère, est une recette que Spina croit réinventée: une beauté à la croûte mince avec de la mozzarella, de l'huile d'olive extra vierge, du basilic frais, de l'ail et du marinara. La tarte à 12 tranches est certes simple, mais elle est si délicieuse qu’elle représente même près de 60% des ventes totales du restaurant.

Prix: 23,50 $

De Varasano

Décrit par Bon Appetit comme «ce qui pourrait être la pizza la plus délicieuse d’Amérique», la pizzeria éponyme de Jeff Varasano a ouvert ses portes en mars 2009. Depuis lors, elle a acquis un succès international extraordinaire en ligne, puisque Jeff partage sa recette de pizza signature sur son site Web. La spécialité de la maison est la tarte «Nana» avec mozzarella, sauce tomate et un mélange d’herbes «secrètes», garnie de poivrons rouges rôtis.

Prix: 13,95 $

Double Zero Napoletana

Les frères et soeurs Stephanie et Frederico Castellucci, restaurateurs de cinquième génération, ont ouvert Double Zero Napoletana à Sandy Springs en 2011. Classée quatrième des restaurants de pizza essentiels d'Eater à Atlanta, ils proposent un menu traditionnel de pizzas Margherita et au-delà, à base d'ingrédients principalement régionaux de Lilburn. saucisse au bacon et à la soppressata de Heritage Farms, en Caroline du Nord, et à des tomates anciennes de Mountain Song, en Alabama. La pizza qui porte leur nom est The Double Zero Napoletana, une croûte de tarte croustillante garnie de prosciutto di parma (jambon affiné à sec) et de grana padana (fromage italien à pâte dure ressemblant au parmesan) et de fior di latte (plus connu sous le nom de vache lait mozzarella).

Prix: 15 $