Table des matières:
- Camino Real Winery
- Casa Abril
- Casa Rondena Producteur
- Corrales Winery
- Cave Gruet
- Milagro Vineyards
- Pasando Tiempo
- St. Clair Winery and Bistro
Anasazi Winery élabore des vins de fruits à partir de raisins, d'abricots, de pêches, de canneberges, de framboises, de cerises et même de cerises de Virginie. Vous y trouverez des vins et des apéritifs vieillis en fût de chêne de un à quatre ans. Situés à l'extrémité ouest du village de Placitas, les vignobles sont arrosés par un système d'irrigation alimenté par une source qui remonte à l'époque où les Anasazi exploitaient la région. Bien qu'ils élaborent des vins de fruits, ils ne sont pas sucrés, mais délicieusement secs. Visitez la cave pour une dégustation et une visite personnalisée de la cave.
Camino Real Winery
Ouvert le week-end pour les visites et les dégustations, les raisins sont cultivés dans la belle campagne de Tome, au sud d’Albuquerque. Ils offrent également une sélection de bières artisanales du Nouveau-Mexique.
Casa Abril
La cave produit des vins à partir de raisins espagnols et argentins des variétés Tempranillo et Malbec. Les raisins sont cultivés dans les régions rurales d'Algodones, situées entre Santa Fe et Albuquerque. Casa Abril perpétue les traditions espagnoles apportées au Nouveau-Mexique il y a plusieurs siècles.
Casa Rondena Producteur
Niché au cœur de Los Ranchos de Albuquerque, ce vignoble est à la fois bucolique et élégant. Les vins sont élaborés à partir des raisins cultivés sur le terrain de la cave et vont du blanc sec au syrah et au rouge. Essayez les vins primés dans la salle de dégustation et promenez-vous dans le parc ou prenez un verre sur la terrasse.
Corrales Winery
L'établissement vinicole familial produit un vin de dessert primé, le Muscat Canelli, avec ses propres raisins. D'autres vins sont produits à partir de raisins du Nouveau-Mexique pour devenir des rieslings, des mariachis et des cabernets. Située au cœur du village historique de Corrales, cette région est l’une des plus anciennes régions viticoles d’Amérique du Nord. Visitez la cave et restez faire des achats dans le village, qui abrite des arts et des métiers d'art.
Cave Gruet
Goûtez cinq vins Gruet et vous aurez un verre de souvenir à rapporter à la maison. Vous pouvez également choisir une dégustation de vins de réserve et recevoir un souvenir de champagne ou un verre de vin Riedel / Gruet. Les visites peuvent accueillir jusqu'à 30 personnes et même des groupes plus importants peuvent être accueillis s'ils sont scindés en plusieurs groupes. La famille Gruet rend public depuis 1989 ses vins primés. Ses raisins sont cultivés dans le sud du Nouveau-Mexique, près de Truth or Consequences, où les journées sont chaudes et les nuits fraîches, conditions de croissance idéales pour les raisins. Gruet produit neuf vins mousseux différents, deux chardonnays et deux pinots noirs, tous les deux avec une mise en bouteille régulière et en bouteille.
Milagro Vineyards
La cave produit des vins de Zinfandel, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Syrah à partir de leurs propres raisins. Les vins fins sont élaborés à partir de raisins Vinifera et sont finis à la main avec des techniques traditionnelles dans des fûts de chêne français.
Pasando Tiempo
Ce domaine viticole de Corrales est ouvert au public depuis 2012. Ils cultivent leurs propres raisins et mettent en bouteilles Chardonnay, Merlot, Moscato, Tres Rojos et Malvasia Bianca. Visitez-les dans le cadre de la boucle du vin de Corrales.
St. Clair Winery and Bistro
St. Clair est connue pour produire des vins primés. Le bistrot de la vieille ville offre le charme d'un patio les jours d'or d'Albuquerque et une occasion de déguster des vins du Nouveau-Mexique. Le déjeuner et le dîner sont servis et des vins peuvent être achetés et / ou accompagnés de nourriture. Les vignobles de St. Clair se trouvent près de Deming, dans le sud de l'État, où les nuits sont fraîches et les journées sont chaudes, ce qui en fait des conditions idéales pour la culture du raisin.
