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Saint Martin en Irlande - Un festin pour les oies

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Anonim

Saint Martin's Day - c'est la célébration du soldat romain qui a partagé son manteau avec un homme pauvre au bord de la route. Et en même temps, la fête de Saint-Martin, également appelée Martinmas, signifie que c’est un rideau pour de nombreuses oies. Mais quelle est la tradition de la fête de la Saint-Martin à la mi-novembre en Irlande? Les Allemands, par exemple, associeront toujours la fête de la Saint-Martin aux enfants qui défilent des lanternes dans la ville …

mais en Irlande, la tradition était tout à fait différente Ici, le 11 novembre (ou peut-être le 10, à la veille de la Saint-Martin), un massacre rituel a eu lieu et un sacrifice sanglant a été consenti, heureusement sans être humain. Et principalement pour des raisons pratiques, mais contenant également des éléments de la pratique païenne. Bien que cette tradition ne soit pas très répandue ces jours-ci, penchons-nous sur Martinmas en Irlande …

Saint Martin - l'histoire de fond

La fête de la Saint-Martin, également connue sous le nom de fête de la Saint-Martin, Martlemass ou Martinmas, est commémorée par Martin de Tours, également appelé Martin le Miséricordieux, un homme ayant une conscience. Il a une longue tradition européenne de fête et de nourriture, à une époque où l'année agricole était pratiquement terminée. Vers le 11 novembre, le blé d'automne aurait été semé, le stock a été constitué et le bétail examiné. C'était aussi le moment où les jours devenaient très sombres - comme le dit la vieille ballade de l'Enfant de l'épouse de Usher's Well, qui mentionne "Martinmas, quand les nuits sont longues et sombres".

Martin de Tours était à l'origine un soldat romain, né dans ce que nous appelons aujourd'hui la Hongrie dans la première moitié du IVe siècle. Bien qu'intéressé au christianisme même dans sa jeunesse, il ne fut baptisé qu'à l'âge adulte et choisit plus tard la vie d'un ermite et d'un moine. Reconnu comme un homme aimable menant une vie simple, il a été proclamé évêque de 371 comme Évêque de Tours.

Il est mort en 397.

La seule légende que presque tout le monde connaisse à propos de Saint Martin est le fait qu'il coupe son manteau en deux lors d'une nuit glaciale et le partage avec un mendiant. Pour cet acte de bonté au hasard, il a été reconnu comme un saint par Jésus lui-même, comme le disent les légendes - certains insistant même sur le fait que Jésus était le mendiant, traînant dans des ruelles sombres à la recherche d'hommes saints. De nombreuses représentations de Saint Martin (motif très populaire dans l'héraldique civile dans les régions catholiques d'Europe) le montrent en train de couper et de partager le manteau. Une autre légende rattache Martin à des oies - parce que lorsqu'il a été fait évêque, il s'est caché dans un petit abri dans une ferme … dérangeant malheureusement certaines oies qui ont immédiatement et à haute voix proclamé sa présence. Il n'y avait pas moyen de s'éloigner de son appel divin.

Saint Martin comme patron et calendrier

On se souvient surtout de Saint-Martin de nos jours pour sa charité (son manteau, par exemple) et son amitié pour ses semblables, notamment les enfants. Il est devenu le saint patron des pauvres et des alcooliques (dans les deux cas considérés comme utiles sur le chemin du rétablissement), de la cavalerie et des cavaliers (du fait de son métier), des chevaux en général, des oies, des aubergistes et des viticulteurs. Il est également considéré comme le saint patron de la France et des gardes pontificaux suisses

La fête de Martinmas a d'abord été célébrée en France, puis s'est étendue principalement vers l'est à travers l'Allemagne et la Scandinavie, puis enfin dans l'Europe de l'Est. Il est considéré comme un saint paneuropéen et un "pont" entre l'est et l'ouest.

En tant que marqueur de calendrier, le jour de la Saint-Martin indique la fin de l'année agraire et la récolte finale de l'année. Les temps difficiles ont commencé … et au Moyen Âge, une période de jeûne a commencé le 12 novembre, durant les quarante jours traditionnels, connue sous le nom de "Quadragesima Sancti Martini". Les gens ont mangé et bu une dernière fois avant le jeûne.

Cela a été facilité par la préparation agricole pour l'hiver - la plupart des animaux ont été évalués en fonction de leurs chances de survie et de leur utilité future, ceux qui ne se sont pas qualifiés ont été mis à mort et la viande préservée. La nourriture était donc abondante à cette époque, semblable au Samhain celtique.

Les oies ont également été bien engraissées, ce qui a entraîné l'abattage en gros de l'espèce et de la traditionnelle oie de Saint-Martin au four.

Dans le calendrier économique (médiéval), la Saint-Martin marquait la fin de l'automne. Les femmes ont commencé à travailler à l'intérieur et les hommes ont quitté le terrain pour la forêt. C'était aussi l'époque où les nouveaux contrats de travaux agricoles et similaires étaient fermés.

Une période très fréquente de quelques jours ensoleillés après les premières gelées est également connue sous le nom de "Saint Martin's Summer".

Saint Martin en Irlande

Il n’ya pas de lien direct entre l’Irlande et le saint franco-hongrois, mais le village et la paroisse de Desertmartin, dans le comté de Derry, tire son nom directement de lui. Saint Columba (ou Colmcille) aurait visité la région au 6ème siècle et aurait fondé une église au fil des progrès. C'était avant tout une retraite et nommé en l'honneur de Saint Martin, inspiré de la tradition du saint ermite. L'irlandais "Díseart Mhartain" se traduit littéralement par "Martin's Retreat", le "désert" du nom moderne est une version anglicisée.

Autrefois, les célébrations irlandaises commençaient à la veille de la Saint-Martin, faisant écho à la tradition celtique selon laquelle la journée commençait au coucher du soleil (comparez avec Halloween si vous le souhaitez). Et le principal événement rituel de la veille de Saint-Martin reflétait certainement les traditions païennes, à savoir le sacrifice d'un coq ou d'une oie que l'on saignait. À l’origine, l’animal aurait bien pu être décapité puis transporté autour de la maison, le sang jaillissant et recouvrant les «quatre coins» désignés de la demeure. Plus tard, le sang a été recueilli dans un bol puis utilisé pour consacrer le bâtiment. Après cela … l'heure du four!

La croyance irlandaise est largement répandue selon laquelle aucune roue ne doit tourner le jour de la Saint-Martin, car (selon l'histoire) Martin a été martyrisé lorsqu'il a été jeté dans un ruisseau et tué par sa roue. Aussi séduisante que puisse être cette histoire … Saint Martin n'était pas un martyr et les premiers saints l'un des rares à mourir simplement de vieillesse.

Une légende du comté de Wexford raconte que la flotte de pêche était sortie le jour de la Saint-Martin, lorsque le saint lui-même a été observé marchant sur les vagues en direction des bateaux. Il a ensuite demandé aux passagers de rentrer au port le plus rapidement possible, malgré le beau temps et les conditions de pêche. Tous les pêcheurs qui ont ignoré l'avertissement du saint se sont noyés lors d'une tempête bizarre dans l'après-midi. Traditionnellement, les pêcheurs de Wexford ne vont pas en mer le jour de la Saint-Martin.

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