Où acheter des fruits de mer locaux à Vancouver

Manger local - manger des aliments cultivés et d'origine locale - est un mouvement croissant à Vancouver, en Colombie-Britannique. Pour les amateurs de fruits de mer qui veulent manger local, Vancouver est pratiquement la ville idéale: elle est idéalement située pour fournir une large gamme de fruits de mer locaux et durables.

Fisherman's Wharf - Administration portuaire de False Creek

Adresse

1505 W 1st Ave, Vancouver, BC V6J 1E8, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-733-3625

Web

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Connu localement sous le nom de Fisherman's Wharf, l'Administration portuaire de False Creek est le port où de nombreux pêcheurs locaux débarquent et vendent leurs prises saisonnières. Situé à seulement quelques minutes de Granville Island (entre le pont de la rue Burrard et le pont de la rue Granville), Fisherman's Wharf est ouvert sept jours sur sept, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau. Les produits de la mer disponibles étant saisonniers, le volume et le type de produits de la mer à vendre varient. Consultez la section Poisson hebdomadaire de leur site pour connaître les captures quotidiennes avant de partir.

Fisherman's Wharf est également un point zéro pour l'achat de BC Spot Prawns (saison autour de mai) et est le site du festival annuel Vancouver BC Spot Prawn.

Granville Island

Adresse

1669 rue Johnston, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-666-6655

Web

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Pour la variété, le meilleur endroit pour acheter des fruits de mer locaux à Vancouver est Granville Island, où se trouvent plusieurs magasins dédiés aux fruits de mer locaux et de saison.

À l'intérieur du marché public de Granville Island, vous trouverez le Longliner Seafood, qui vend du poisson de saison en Colombie-Britannique. En dehors du marché, il y a The Lobster Man, qui vend des fruits de mer vivants. Les captures de The Lobster Man ne sont pas toutes locales, mais certaines le sont - comme les huîtres "Fat Bastard" de l'État de Washington - il vaut donc vraiment le détour.

The Catch Daily - Commercial Drive

Adresse

1418 Commercial Dr, Vancouver, BC V5L 3X9, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-253-3474

Web

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Bien que tous les produits de la mer du Daily Catch ne soient pas locaux (bien qu’il y ait toujours une option locale), 100% de leur stock est issu du programme Ocean Wise durable.

Si faire la randonnée dans la ville pour essayer de manger local à Vancouver est trop difficile et que vous pouvez vous permettre l'indulgence, vous pouvez obtenir des fruits de mer Daily Catch livré à votre porte via le service Spud (Sustainable Produce Urban Delivery).

Lonsdale Quay - North Vancouver

Adresse

North Vancouver, BC V7M 3K2, Canada Obtenir des directions

Le marché de Lonsdale Quay à North Vancouver, comme Granville Island, est un endroit idéal pour acheter des fruits de mer locaux à Vancouver. La boutique de saumon à Lonsdale Quay a été finaliste pour «Meilleur fruits de mer frais» dans les prix Best of the North Shore 2012.

Marché aux poissons de Steveston - Richmond

Adresse

3820 rue Bayview, Richmond, BC V7E 4R7, Canada Obtenir des directions

Comme le Fisherman's Wharf de Vancouver, le port de Steveston est un endroit idéal pour acheter des fruits de mer locaux à Vancouver (à près de Vancouver), car les pêcheurs locaux y accostent et vendent leurs prises quotidiennes.

Steveston est situé dans le sud-ouest de Richmond, à environ une heure du centre-ville de Vancouver, mais beaucoup plus proche des habitants de South Van. La plupart des pêcheurs vendent les week-ends, du vendredi au dimanche, ce sont donc les meilleurs jours. Consultez le site Public Fish Sales Float avant de partir pour des informations sur les captures actuelles à vendre.

Fresh St. Market - West Vancouver

Adresse

1650 Marine Dr, West Vancouver, BC V7V 1J1, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-913-7757

Web

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Le Fresh St. Market de West Vancouver s’engage à proposer des produits de la mer locaux, frais et durables; ils utilisent même les codes Thisfish afin que vous puissiez suivre vos poissons depuis la source.

Le Fresh St. Market accueille également le festival annuel du flétan en mai, alors que 20 000 livres de flétan durable Ocean Wise sont importées de la région de Haida Gwaii, en Colombie-Britannique.