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Liège, ville située le long de la Meuse en Wallonie, aux confins des Pays-Bas et de l'Allemagne, est un centre économique et culturel peuplé d'un peu moins de 200 000 habitants. Avant de planifier une visite sur place, passez en revue les conditions météorologiques moyennes sur le site météorologique de Liège.
L'emplacement de la ville est idéal pour les touristes qui souhaitent faire l'expérience de différents pays avec des temps de trajet très courts.
Le réseau ferroviaire vous emmène à Bruxelles, Anvers, Namur et Charleroi, Luxembourg, Maastricht, Paris, Cologne et Aix-la-Chapelle. Des trains à grande vitesse comme le Thalys vous emmèneront à Bruxelles en seulement 40 minutes et à Paris Nord (plan de la gare de Paris) en un peu plus de 2 heures. De Liège à Maastricht aux Pays-Bas, le train ne prend que 33 minutes.
Le système ferroviaire constitue non seulement l'un des plus grands hubs d'Europe, mais la gare de Liège-Guillemins est une merveille architecturale qu'un touriste voudra visiter même s'il ne prend pas de train. Il a été conçu par le célèbre architecte espagnol Santiago Calatrava, responsable de son travail sur la tour Turning Torso à Malmö en Suède, le pont Margaret Hunt Hill à Dallas au Texas et bien d'autres.
Que voir et que faire à Liège
Visite du palais épiscopal: Construit pour la première fois au 10ème siècle, il a été détruit par un incendie en 1185 mais a été reconstruit peu de temps après.
Ce que vous voyez de nos jours, c’est la reprise par le prince-évêque Erard de la Marck en 1526. C’est une sorte d’attraction en voiture où l’on ne voit que la façade et la cour.
Marché de la Batte: Voulez-vous voir les merveilles de la vraie nourriture sur le plus grand et le plus ancien marché de Belgique? Il est fort probable que vous aurez faim des boulettes à la boulangerie à la Liégeoise emblématiques de la ville, car vous auriez couvert des étalages vendant tout, des fromages puants aux fleurs en passant par les produits artisanaux locaux.
Coteaux de la Citadelle: Si marcher sur le marché ne vous suffit pas, promenez-vous dans les Coteaux de la Citadelle, une colline avec des panoramas sur Liège. Vous pouvez vous procurer une carte de 6 promenades recommandées auprès de l'office de tourisme. Si vous avez la chance d'être à Liège le premier samedi d'octobre, vous pourrez vous y promener la nuit lorsque l'endroit est en flammes à la lueur des bougies à partir de plus de 15 000 bougies pour La Nocturne.
Visiter un musée: Aimez-vous l'art? Il y a beaucoup de musées à Liège. Les amateurs d'histoire voudront passer un temps considérable au Grand Curtis Museum, un lieu construit au XVIe siècle, qui abrite 7000 ans d'objets historiques et internationaux, et comprend un musée de l'armement. Le musée d'ansembourg est abrité dans une résidence du XVIIIe siècle et est consacré aux arts décoratifs. Il y a aussi le Museum of Walloon Art, où sont exposés des objets de la région et un aquarium pour admirer vos créatures aquatiques.
Explorez les ruines romaines et médiévales: Découvrez learchéoforum sous la place Saint Lambert, qui dévoile les niveaux d'occupation les plus bas de la ville, à commencer par les vestiges préhistoriques, les remparts gallo-romains et les niveaux inférieurs des cathédrales romanes et gothiques. Plus de 9 000 ans d'occupation ont été découverts jusqu'à présent et vous pouvez tout voir.
Explorez la ville en bateau ou à vélo: Vous pouvez également voir Liège sur un bateau lors d’une croisière fluviale sur la Meuse, à vélo ou avec l’un de ces petits trains touristiques qui sillonnent le centre-ville.
Que manger à Liège
La meilleure spécialité culinaire de Liège est sans aucun doute une assiette de boulets-frites, boulettes de viande de bœuf et de porc avec un tas de ces merveilleuses frites belges, souvent servies avec une sauce au lapin: boulettes sauce lapin. Certains plats préférés incluent:
- Herve - pour les amateurs de fromages puants
- Une salade liégeoise - composée de haricots verts, de pommes de terre et de lardons (dés).
- Les gaufres de Liège - gaufres belges spéciales. Ils utilisent une pâte à levure contenant une dose de gros cristaux de sucre qui se dissolvent lors de la cuisson pour devenir du caramel en fusion.
- Pèkèt - souvent appelé genièvre wallon, il s'agit d'un jeune gin. Une grande partie est consommée le 15 août à Outremeuse (une île dans la rivière) dans un grand festival en l'honneur de la Vierge noire.
- Café liégeois - un dessert sucré à base de crème glacée aromatisée au café.
Où rester
La ville offre de nombreux hauts lieux, notamment:
- Hôtel Ramada Plaza Liege City Centre - situé sur les rives de la Meuse, l'hôtel se trouve à quelques minutes à pied du centre. Il a un bar et un restaurant.
- Hôtel Passerelle dans l'Outremeuse - hôtel moins cher, géré par une famille
- Le Best Western Univers Hotel - Liège jouit d'une situation plus centrale près de la gare TGV et son prix est très raisonnable.
Si vous avez un groupe ou une famille, ou si vous voulez simplement profiter du fantastique marché de La Batte, une location de vacances aurait peut-être plus de sens qu'un hôtel, surtout si vous envisagez d'utiliser les excellents moyens de transport à Liège.
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