Manger local à Vancouver: Épiceries

Manger local - le mouvement pour manger des aliments cultivés localement - est un mouvement en pleine croissance à Vancouver. Bien que l'idée d'acheter des aliments locaux puisse sembler décourageante au premier abord … combien d'épicerie devrai-je visiter pour faire mes courses? … c'est en fait beaucoup plus facile que vous ne le pensez.

Utilisez ceci Guide sur les aliments locaux à Vancouver, en Colombie-Britannique, pour trouver des épiceries et des marchés locaux proposant des aliments locaux, ainsi que des conseils pour trouver des aliments locaux dans votre quartier.

Vous pouvez également compléter vos achats avec des livraisons de produits locaux frais en provenance d’organismes de l’ASC (agriculture soutenue par la communauté) de Vancouver: Eating Local à Vancouver: Produits locaux et services de livraison CSA.

Sur un budget? Achetez vos produits, viandes et fruits de mer sur ces marchés, puis rendez-vous dans un magasin à prix réduits (comme le Canadian Superstore) pour acheter vos autres produits essentiels.

• Marchés de choix - Vancouver Westside

  

  La meilleure façon de manger local à Vancouver est de faire tout (ou presque) votre épicerie dans un magasin proposant des produits locaux. Avec des magasins de la taille d'un supermarché, les marchés Choix sont un bon choix pour trouver à la fois des aliments locaux et vos autres besoins d'épicerie en une seule séance de magasinage.

  Les marchés de choix sont B.C. appartenant et dédié aux aliments naturels et locaux. Il y a quatre endroits à Vancouver, tous à l'ouest: Kitsilano, Yaletown, Cambie et Kerrisdale. Il existe également quelques autres endroits dans le Lower Mainland.

• Granville Island - Vancouver Westside

  

  Granville Island est, à bien des égards, le point de départ zéro pour manger local à Vancouver. L'île compte de nombreux marchés et magasins locaux proposant des produits de saison, des fruits de mer et des produits toute l'année.

  Le plus grand marché de l'île est, bien sûr, le célèbre marché public de Granville Island, où vous pouvez trouver des produits locaux (bien qu'il y ait aussi des produits non locaux, alors surveillez les panneaux expliquant d'où proviennent les aliments) , viandes locales et fruits de mer locaux (Longliner Seafood et The Salmon Shop).

  Également sur Granville Island:

  • The Lobster Man - fruits de mer frais et locaux
  • Edible Canada - produits artisanaux locaux

• Commercial Drive - East Vancouver

  

  À l'instar de Granville Island, Commercial Drive et ses environs sont une Mecque pour manger local à Vancouver: il existe de nombreux marchés locaux dédiés aux aliments locaux et naturels.

  • East End Food Co-Op - Aliments locaux et non locaux (mais équitables)
  • Prise quotidienne - fruits de mer locaux et non locaux (mais durables, OceanWise)
  • Drive Organics - produits biologiques locaux et non locaux

• Vancouver Farmers Markets - Saisonnier

  

  Les marchés de producteurs de Vancouver sont un excellent moyen de manger local à Vancouver. Pendant les mois d'été (mai - octobre), les marchés de producteurs sont abondants dans toute la ville, mais les choix sont moins nombreux le reste de l'année.

  En savoir plus: Guide des marchés de producteurs de Vancouver

• Trouvez des aliments locaux dans votre quartier: We Heart Local App

  

  Créée par la BC Dairy Association, cette libre L'application pour iPhone et iPad vous aide à trouver des aliments cultivés et récoltés en Colombie-Britannique près de chez vous, notamment des produits d'épicerie, des marchés et des restaurants.

  • We Heart Local App sur iTunes
  • Trouver un site Web sur les aliments locaux (BC Dairy Association)