Meilleurs Restaurants à Lyon

Découvrez où bien manger à Lyon qui prétend, à juste titre, être le cœur gastronomique de la France, une revendication à laquelle les parisiens ne souscrivent pas.

Meilleurs Restaurants à Lyon

Lyon est une ville merveilleuse, étonnamment négligée par les visiteurs étrangers. Mais quand on découvre Lyon, on tombe immédiatement amoureux de la capitale de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Lyon regorge d'étonnants restaurants, de copieux bistrots lyonnais, situés principalement dans le vieux quartier de St-Jean, les rues étroites entourant la place centrale et de superbes brasseries. Voici ma liste des meilleurs endroits pour manger à Lyon.

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Top Attractions à Lyon

Brasserie Georges

Brasserie Georges
30 cours de Verdun
Tél.: 00 33 (0) 4 72 56 56 54
Site Internet

La grande brasserie célèbre et animée a ouvert ses portes en 1836 et continue toujours avec des banquettes en cuir rouge, des fresques et des miroirs reflétant partout les convives satisfaits. Située dans le centre, près de la gare de Perrache et juste au sud de la place Carnot, la Brasserie Georges est connue pour Choucroute , bien que tous les principaux aliments de base de la cuisine brasserie sont proposés. Menus à partir de 19,75 euros pour un excellent rapport qualité prix 4 plats à 25,50 euros.

Daniel et Denise

Daniel et Denise
156 rue de Crequi
Tél .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
Site Internet

Joseph Viola, le chef-propriétaire est ici un meilleur ouvrier de france vous pouvez donc vous attendre - et obtenir - une cuisine de première classe dans un bouchon classique sympathique. Cela ressemble à la pièce - avec un sol carrelé et des nappes en vichy rouge et blanc et l'agitation est juste. Les menus à 29 euros représentent un excellent rapport qualité-prix: peut-être un velouté de citrouille d'automne au début, puis un boudin noir ou une blanquette de veau, tous joliment cuisinés.

La Mère Brazier

La Mère Brazier
31 rue Royale
Tél .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
Site Internet

Créé en 1921 par l'un des plus célèbres Mères de Lyon (Mères de Lyon), qui se sont créées après que leurs patrons aristocratiques eurent décidé qu'elles étaient excédentaires, Mme. Brazier a été la première femme à recevoir trois étoiles au guide Michelin; La cuisine d’aujourd’hui, dirigée par le super chef Mathieu Vianny, est également légendaire. C’est l’un des meilleurs restaurants lyonnais, offrant une véritable expérience gastronomique préparée par un chef aventurier et hautement qualifié. Les menus commencent à 70 euros, mais cela en vaut la peine.

Le Bouchon des Carnivores

Bouchon des Carnivores
8 rue des maronniers
Tél .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Site internet

Le Bouchon des Carnivores, l’un des quatre bouchons de Lyon, est l’un des quatre propriétaires de la famille Chabert. Celui-ci a un décor merveilleusement bizarre, avec des améliorations agricoles et des têtes de bêtes sur les murs. Les menus de 17,50 à 39,50 euros offrent tous les plaisirs charniers que vous attendez à Lyon et toute la générosité d'une véritable institution.

L’Est

L’Est
14 pl de Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
Site Internet

Située dans le quartier historique autour de l’ancienne gare de Brotteaux, avec une voie ferrée miniature au plafond rappelant les racines du quartier et les horloges indiquant l’heure située à quatre coins du monde, c’est une autre des grandes brasseries Paul Bocuse. Ici, l'accent est mis sur l'Est. Les crevettes, le riz et les épices asiatiques apparaissent donc à la carte et aux menus (2 plats à 21,80 euros et 3 à 25,60 euros).

Le nord

Le nord
18 rue neuve
Tél.: 00 33 (0) 4 72 10 10 69 69
Site Internet

Des sols en marbre, des tables et des chaises élégantes, un long bar recouvert de cuivre et de grands globes lumineux: voici Le Nord, l'une des quatre brasseries de Paul Bocuse, nommées géographiquement. C’est très central, juste au sud de l’hôtel de ville et au nord de la place de la Bourse. Des menus d'un bon rapport qualité-prix (2 plats à 21,80 euros et 3 à 25,60 euros) vous donnent un repas préparé par le marché - peut-être un classique bœuf bourguignon ou une poitrine de poulet rôtie.

L’Ouest

L’Ouest
1 quai du commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
Site Internet

La Brasserie de l’Ouest est résolument moderne. Il s’agit d’un grand restaurant décloisonné avec un mur de verre qui montre la vaste cave à vin. Il bouge le jour et brille la nuit avec les menus (2 plats à 21,80 euros et 3 à 25,60 euros) offrant le bon rapport qualité-prix pour lequel le groupe est connu.

Le sud

Le sud
11 pl Antonin-Poncet
Tél .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
Site Internet

Un saut, un saut et un saut de la place centrale Bellecour, Le Sud a tout le charme et joie de vivre du style méditerranéen dont il s’inspire. C’est la cuisson du soleil, à l’huile d’olive et aux herbes de Provence. Les menus (2 plats à 21,80 euros et 3 à 25,60 euros) font sonner les changements avec tajines , peut-être d'agneau au curry ou de veau cuit avec des abricots secs. Pizzas, poisson, risotto, pastille et les côtelettes d'agneau font toutes leur apparition. Aux beaux jours, mangez sur la terrasse.

Le Café des Fédérations

Le Café des Fédérations
8-10 rue Major-Martin
Tél.: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
Site Internet

Accompagnez avec bon appétit ce délicieux bouchon lyonnais. Les menus classiques (19,50 au déjeuner; 26 euros le soir) proposent 4 entrées allant de la charcuterie locale à la rillette de hareng, un plat chaud qui pourrait être du poulet au vinaigre, une sélection de fromages plus généreuse ou un dessert. C’est joyeux, il y a du monde, du carrelage au sol, des tables en bois et des nappes en vichy rouge. Lavez le tout avec un Beaujolais ou Morgan local.