10 raisons de visiter le lac Balaton en Hongrie

Le lac Balaton mesure presque 50 km de long et 10 km de large en son point le plus large. C'est un lac d'eau douce, mais sa couleur vert laiteux est frappante à cause des algues qui poussent dans les eaux peu profondes. Autour du lac, parcourez les collines de la côte nord, escaladez un volcan éteint dans le bassin de Tapolca, cueillez vos propres plantes dans les champs de lavande de Tihany et observez le sanglier, le lynx et le cerf dans le parc national de Balaton Uplands. Pour une meilleure vue, dirigez-vous vers la colline de Badacsony, du côté nord du lac.

Vous pouvez nager en été et faire du patin à glace en hiver

Connu sous le nom de mer hongroise, le lac Balaton attire des chercheurs de soleil enclavés de partout au pays. La température moyenne de l'eau pendant les mois d'été est d'environ 25 degrés Celsius (77 degrés Fahrenheit), et la sécurité des eaux peu profondes en fait une destination de choix pour les familles. De nombreuses stations balnéaires au bord du lac le long du rivage accueillent les enfants avec des plages de sable artificielles, des terrains de jeux, des terrains de sport et des pédalos. Le côté nord du lac abrite des stations établies comme Balatonfüred et Balatonalmádi, où vous pourrez vous détendre sur les berges herbeuses au bord de l'eau, tandis que le côté sud dégage une ambiance de fête animée avec une scène de club animée dans des stations balnéaires comme Siófok et de vastes plages de sable artificielles à Fonyód et Balatonlelle. En hiver, la surface du lac peut geler et quand elle est suffisamment épaisse, vous pouvez faire du patin à glace et même de la voile sur glace.

C'est l'une des meilleures destinations de voile en Europe

La prestigieuse compétition de voile du ruban bleu (Kékszalag) du lac Balaton attire chaque été un nombre considérable de foules. C'est la plus longue course de voile autour du lac en Europe. Les concurrents naviguent sur une route de 150 km le plus rapidement possible en moins de 48 heures. Pour explorer le lac à un rythme plus tranquille, pensez à louer un bateau ou à louer un yacht avec skipper dans l'un des grands ports de plaisance de Balatonfüred, Siófok ou de la péninsule de Tihany. Aucun sport motorisé n'est autorisé sur le lac, ce qui rend la planche à voile et le kitesurf d'autant plus agréables. Pour une promenade encore plus douce sur le lac, détendez-vous sur le pont de l'un des bacs à passagers qui naviguent entre Tihany et Szántód.

Il y a un festival de musique électronique massive

Fondé par l'équipe du légendaire Festival Sziget de Budapest, Balaton Sound est l'un des plus grands festivals de musique électronique en plein air d'Europe. Cet événement de cinq jours a lieu à Zamárdi, sur la rive sud du lac. Le site comprend des bars flottants, des food trucks, un camping et des zones de détente parsemées de hamacs et de sacs à haricots. Vous pouvez nager et prendre un bain de soleil le jour et danser devant des grands DJ le soir. Les actes précédents incluent Tiësto et David Guetta.

Ses vignobles produisent des vins haut de gamme

La partie nord du lac est une région viticole de premier plan, en particulier autour de Badacsony, où le sol fertile contient des roches volcaniques et est riche en minéraux. Les moines Cisterian ont planté les premières vignes de Badacsony au XIVe siècle et les raisins Pinot Gris qui poussent dans la région sont encore appelés Szürkebarát (moine gris). De nombreux vignobles situés à flanc de colline proposent des visites de caves et des dégustations. Parmi les points forts, citons Laposa Birtok, doté d'une grande terrasse surplombant le lac; et Homola, une entreprise vinicole familiale à Paloznak qui propose des dégustations accompagnées de collations et d’événements musicaux. Faites un voyage en août pour profiter des Semaines du vin de Balatonfüred, un événement mettant en vedette environ 250 types de vin de la région.

Vous pouvez nager dans les eaux thermales curatives

Heviz est le plus grand lac thermal d'Europe sur la côte nord, près de la ville de Keszhely. Les eaux sulfureuses cicatrisantes sont chauffées naturellement à environ 30 ° C et sont censées aider à favoriser la relaxation et à soulager les maux comme les rhumatismes. Vous pouvez passer votre temps à flotter dans les eaux autour de la maison de baignade historique ou réserver un massage apaisant. Il y a aussi un hôpital dans la région pour les traitements basés sur la thérapie par l'eau.

Il a une scène gastronomique passionnante

Les gourmets affluent de loin vers Kistücsök sur la rive sud du lac. Considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Hongrie, il sert des plats raffinés dans un cadre décontracté. Des ingrédients locaux et de saison figurent en bonne place dans les plats tels que la soupe de concombre mariné et la poitrine de porc au ragoût de haricots verts. Le quartier populaire de Budapest, le Bock Bisztró, a un avant-poste à Vonyarcvashegy et sert des tapas à la hongroise accompagnés d'excellents vins locaux. Envie de nourriture de plage gastronomique? Commandez des hamburgers, des pizzas et des sandwichs artisanaux à Kishableany, un quartier branché situé dans un bâtiment des années 1960 reconverti à Badacsony. Pour une vue spectaculaire sur le lac et un menu complet de plats traditionnels et de vins de la région de Balatonfüred-Csopak, Ferenc Pince Csárda sur la péninsule de Tihany est difficile à battre.

Il y a une piste cyclable autour du lac

Vous pouvez explorer le lac Balaton sur deux roues sans rencontrer aucun trafic routier. Un large sentier entoure tout le lac le long d'un itinéraire qui s'étend sur 150 km de côtes. Il y a des magasins de location dans les principales stations balnéaires et de nombreux arrêts au stand pour prendre des boissons, des glaces et des plats de plage hongrois traditionnels comme du poisson frit et lángos (un beignet salé plat garni de crème sure). Si vous recherchez une randonnée plus facile, dirigez-vous vers le sud du lac, où les pistes cyclables sont plus plates.

C'est seulement une heure de Budapest

Le coin nord-est du lac se trouve à seulement une heure de route de Budapest. Il est préférable de louer une voiture si vous souhaitez explorer plusieurs villes en un seul voyage. Sinon, vous pouvez prendre un train depuis la gare de Déli à Buda ou la gare de Keleti à Pest vers des stations balnéaires comme Balatonfüred, Badacsony et Siófok, qui vous y conduisent à un rythme plus lent: entre deux et quatre heures. Vous pouvez également prendre un bus à la gare Népliget, mais avec des arrêts fréquents le long du trajet, cela peut prendre beaucoup de temps. Une fois dans la région, des bus locaux circulent fréquemment entre les villes situées sur le lac.

Vous pouvez naviguer à travers des grottes dans un lac souterrain

Il y a tout un monde à explorer sous le lac Balaton. Dans la petite ville de Tapolca, les voyageurs aventureux peuvent naviguer en bateau dans les eaux mystérieuses et bleuâtres des grottes lacustres qui se croisent sous les maisons et les magasins de la ville. Pour embarquer dans une excursion en bateau à travers les grottes, payez une somme modique au centre des visiteurs de Tapolca Lake Cave, où vous pourrez en apprendre davantage sur les grottes dans 10 installations spéciales. Les attractions comprennent une salle pour les chauves-souris, une salle pour les larmiers, une salle pour les plongeurs Cave et un mur d'escalade.