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Brooklyn a connu une renaissance au cours des dernières décennies, avec l'ouverture de nouveaux magasins, bars, discothèques, boutiques et même de nouveaux musées dans les alentours. Alors que vous devriez absolument visiter quelques-uns des favoris locaux les plus établis lors de votre prochaine escapade à Brooklyn - par exemple, vous devez commander une tarte chez Roberta's à Bushwick et découvrir le street art de la région - envisagez également d'ajouter certains de ces nouveaux spots. à votre itinéraire. Des bars à cocktails branchés au musée pour enfants, il y en a pour tous les goûts.
Une fois que vous aurez dévoré cette liste de sites à visiter, vous pouvez vous attendre à de nombreuses autres ouvertures à Brooklyn en 2017. De l'hôtel Williamsburg, qui prend les réservations pour décembre 2016, au DeKalb Market Hall, de nombreuses ouvertures sont prévues. Personnellement, je suis enthousiasmé par le nouvel avant-poste de l’une des meilleures librairies indépendantes de Brooklyn, Greenlight Bookstore, qui ouvrira une deuxième succursale à Prospect Park Lefferts Garden. En fait, vous pouvez en apprendre davantage sur la construction et suivre l'ouverture de la boutique sur leur blog. Dans un monde où les grands libraires ferment leurs portes, il est rafraîchissant de voir l'ouverture de nouvelles librairies indépendantes à Brooklyn. Un autre favori de Brooklyn, Nitehawk Cinema, ouvre un autre cinéma-salle à manger à Park Slope, qui est l’une des nombreuses grandes ouvertures qui se produiront à Brooklyn.
Cependant, vous n'avez pas à attendre que ces dix places s'ouvrent, vous pouvez en profiter maintenant!
Alamo Drafthouse
Si vous voulez plus que du pop-corn au cinéma, rendez-vous au Alamo Drafthouse. Cette salle de cinéma basée à Austin a ouvert un emplacement à Brooklyn en octobre 2016. Elle propose un menu de bonnes choses comprenant une liste de salades santé (salade Kale & Manchengo, ça vous tente?), Pancetta Mac and Cheese et de nombreux sandwiches et pains plats, c'est l'endroit idéal pour un fin gourmet amateur de films. Il est facile de commander, vous n'avez qu'à rédiger votre commande, à la placer sur le rail et à savourer votre repas tout en regardant le film. Vous pouvez jeter le bretzel et la boisson gazeuse à l'écart dans cet endroit branché qui diffuse des films actuels et rétro sur leurs sept écrans. Les familles apprécieront leur série de films adaptée aux enfants et les cinéphiles apprécieront leur liste bien organisée de films classiques.
Ensuite, si vous souhaitez discuter du film, passez au bar The House of Wax au Alamo Drafthouse. Le bar vaut le détour, car il sert également de musée de cire. En fait, "la plupart des objets exposés dans" House Of Wax "sont les vestiges d'une exposition populaire largement oubliée appelée Panopticum de Castan. Fondée à Berlin en 1869 et jusqu'en 1922, Castan était un musée que ses contemporains allemands décrivaient comme" Allesschau, "un" spectacle de tout. "Attention, il y a des images incroyablement graphiques, mais vous n'avez pas à regarder, installez-vous simplement au bar et savourez un cocktail effrayant comme le masque de la mort napoléonien (Cognac, Cardamaro, Cynar, Rhubarbe). Bacon, Salt) ou un boucher de Hanovre (Fernet Branca, Carpano Antica Formula, citron, IPA, Angostura): vous aurez vraiment l’impression que vous êtes sur le point de tourner un film dans cette nouvelle addition géniale du centre-ville de Brooklyn .
Bar Velo
Ce bar-restaurant sur le thème des vélos, ouvert à Williamsburg à l’ombre du pont de Williamsburg, donne un nouveau sens à l’expression «bar pour motards». Bar Velo offre "un clin d'œil à la culture cycliste des années 1930" et le propriétaire, John McCormick, qui a ouvert le restaurant avec son épouse, était auparavant un cycliste et un messager à vélo. Cependant, il ne s'agit pas que des boissons au Bar Velo, elles proposent un menu végétarien complet et l'espace confortable est équipé de la collection de matériel de vélo de McCormick. Situé dans l'ancien café Moto, un des favoris de la région, ce nouveau restaurant proposera également de la musique en direct. Profitez des cocktails et éventuellement conversez avec d'autres passionnés de vélo avec cette nouvelle addition à Williamsburg.
Sirotez un Faust Coppi ( Mezcal, Chartreuse Verte, Marasquin et Citron Vert ) ou une Belleville ( Whisky, Citron, Tomate Roma, Basilic Frais ) et dégustez une cuisine végétarienne, y compris la pâté aux lentilles et aux noix ( avec baguette et cornichons grillés ) et fettuccini aux tomates rôties lentement, ainsi que de nombreux autres mets savoureux.
Leuca
Leuca, un nouveau restaurant italien situé dans le William Vale, un boutique-hôtel de luxe situé au cœur de Williamsburg, a récemment ouvert ses portes avec son classique Sundae Sophia Lauren. Le restaurant du NoHo Hospitality Group d'Andrew Carmellini propose un menu de plats rustiques avec une touche typiquement italienne. Commencez par des trempettes du sud de l’Italie servies avec du Pane Siciliano, telles que la ricotta de lait de brebis au miel chaud et à l’ail ou le haricot beurre italien aux champignons sauvages. Faites-en un suivi avec des pâtes faites maison, des pizzas au feu de bois ou des plats de spécialité, comme du poulet au citron pour deux avec du poivron à la cloque.
Après avoir terminé votre dîner italien décadent, vous devriez regarder la vue de Westlight et siroter un cocktail au bar sur le toit situé au vingt-deuxième étage du William Vale, qui offre une des vues les plus impressionnantes de la ville. Le menu pour Westlight est également du groupe d’hospitalité NoHo d’Andrew Carmellini
Assurez-vous de réserver à la fois pour Leuca et Westlight car les deux sont incroyablement populaires.
Étincelle
Spark, une annexe du célèbre musée des enfants de Brooklyn, a ouvert ses portes à Dumbo, à Brooklyn Bridge Park. L'exposition d'inauguration est un deuxième lieu du Brooklyn Block Lab, la signature du Brooklyn Children's Museum - et extrêmement populaire - un espace de jeu pour blocs de construction destiné aux jeunes enfants, qui utilise des jeux de blocs pour soutenir des compétences sociales et cognitives essentielles - du renforcement de l'esprit d'équipe à la pensée créative en passant par STEM concepts, y compris la résolution de problèmes, les mathématiques, le raisonnement spatial et les concepts de pré-ingénierie.
Brooklyn Block Lab comprendra 1 500 pieds carrés d'espace intérieur et extérieur et comprend deux zones de blocs de construction conçues par Imagination Playground, Magna-Tiles et Kapla Planks. Par beau temps, le Brooklyn Block Lab se tiendra à l’extérieur dans la section adjacente de John Street du Brooklyn Bridge Park. Spark proposera un studio d’art pour le programme de création, de design et d’architecture du musée. En outre, il existe un espace d’animation pour les jeunes enfants et un espace interactif appelé Discovery Den, qui propose une sélection variée de la collection permanente du Musée de spécimens de sciences naturelles et d’objets culturels pouvant être manipulés.
Le musée est ouvert du mardi au dimanche et constitue un endroit idéal à visiter si vous avez des enfants. Si vous souhaitez organiser un voyage adapté aux enfants à Brooklyn, n'oubliez pas de mettre ce guide en favori.
Jalapa Jar
Ce magasin de tacos sans fioritures situé dans la station de métro Clark Street n’est pas seulement un atout pour les navetteurs, mais une destination en soi. Les gens prennent le train 2/3 juste pour descendre et ramasser un de leurs célèbres tacos au petit déjeuner. Vous n'avez pas à vous lever tôt pour dîner sur un taco avec des œufs brouillés à la Jalapa, car ils servent des tacos toute la journée.
Une fois que vous aurez noté votre taco pour le petit-déjeuner, vous commencerez probablement à chercher un endroit pour dévorer votre nourriture. Tournez à droite sur Clark Street et continuez de marcher quelques rues jusqu'à la promenade de Brooklyn Heights. Il n'y a pas de meilleure façon de commencer la journée qu'en mangeant un taco pour le petit-déjeuner savoureux (FYI-ils ne sont pas trop épicés) en admirant la vue magnifique sur Lower Manhattan.
Samesa
Les frères et chefs barbus, Max et Eli Susssman, connus pour leurs restaurants éphémères à Berg'n et Threes Brewing, ont maintenant un restaurant, Samesa, à Williamsburg, inspiré par leur "amour des falafels troués dans le mur" , camions halal et restaurants du Moyen-Orient de Detroit à New York …' Parmi les plats du menu du Moyen-Orient, on trouve le shawarma au poulet, des beignets de courgettes végétaliens et un assortiment de trempettes, notamment de betteraves rôties au sumac et à la pistache de lentille avec des navets marinés, servies avec du pita pumpernickel. Samesa se distingue par ses touches originales et inventives sur la cuisine du Moyen-Orient. Arrêtez-vous pour déjeuner pendant que vous explorez Williamsburg.
Heure du verre
Glass Hour, un café anti-café situé à Williamsburg, propose un format unique de tarification à la minute qui fait beaucoup parler de vous. Suivant une tendance européenne, vous pouvez boire du café à volonté tant que vous payez six dollars pour la première heure et dix cents la minute après l'heure. Si le café vous a donné une grave insomnie et que vous décidez de rester toute la journée, cela vous coûtera vingt-quatre dollars. Si vous avez déjà commandé une bière froide à Brooklyn, vous vous rendrez compte que c'est une très bonne affaire. Mais sérieusement, c’est un nouvel endroit sympa pour passer une heure avec une tasse de café à réfléchir sur votre voyage à Brooklyn ou à travailler. Si vous manquez le confort de la maison, ils ont une salle de jeux avec une PS4 et une table de baby-foot. Si vous êtes à la recherche d'un café traditionnel, consultez notre liste des meilleurs cafés de Brooklyn.
Brooklyn Bazaar
En septembre 2016, le bazar de Brooklyn a rouvert après une interruption de près de dix-huit mois. Le nouveau Brooklyn Bazaar est installé dans l'ancien site de Poloainse Terrace, une salle de banquet polonaise située au cœur de Greenpoint. L'espace accueille maintenant des concerts et constitue l'endroit idéal pour jouer au ping-pong, défier un ami lors d'une partie de minigolf, profiter de jeux vidéo sur leur arcade, boire un verre dans l'un de leurs quatre bars et regarder des films au pays des merveilles de Greenpoint. Avenue, où vous pouvez vous engager dans une pléthore d'actifs.
Pendant que vous êtes à Greenpoint, vous devriez jeter un œil à ces quatorze autres spots de sauts autour du capot. De l'art à la cuisine artisanale, ce sont quinze lieux incontournables.
