Manger local à Vancouver: Services de distribution de fruits et légumes et de produits locaux

La consommation locale - l'achat de produits et d'autres aliments auprès de producteurs et de fournisseurs locaux - est un mouvement en pleine croissance à Vancouver et dans le Lower Mainland.

Si vous pensez que manger local est trop difficile ou prend trop de temps, détrompez-vous: il est plus facile que jamais de manger local à Vancouver, grâce à un large éventail de CSA et de services de livraison de produits locaux.

CSA est un acronyme pour Community Supported Agriculture. Les organisations CSA collaborent avec les fermes et les producteurs locaux pour fournir des produits frais et locaux directement aux consommateurs. Le moyen le plus simple de tirer parti des ASC au niveau local est de joindre leurs services de livraison de produits: moyennant un abonnement, vous pouvez vous inscrire pour recevoir des livraisons hebdomadaires de produits locaux et de saison.

Utilisez ceci Guide pour manger local à Vancouver: Services de distribution de fruits et légumes et de produits locaux pour trouver le bon service ou CSA pour vous et votre famille.

• Fresh Roots Urban Farm Society - Livraison de produits locaux

  

  Fresh Roots Urban Society est une organisation dédiée à l'éducation par l'agriculture urbaine; avec eux, vous êtes vraiment mangeant à Vancouver car leurs produits proviennent des jardins des écoles secondaires VanTech et David Thompson. Leur service de livraison Veggie Box - disponible de la fin mai au début novembre - vous propose une boîte de produits de saison que vous pourrez récupérer à l'école secondaire VanTech (2600 E Broadway) ou à l'école secondaire David Thompson (1755 E 55th Ave) une fois par an. la semaine.

  Tout au long de l’année, Fresh Roots vend également des légumes et des fleurs sur son stand à l’école secondaire David Thompson le premier jeudi du mois.

  Entretien avec Ilana Labow, directrice de la Fresh Roots Urban Farm Society

• UBC Farm - Livraison de produits locaux PAD

  

  L'Université de la Colombie-Britannique (UBC) est un autre moyen hyper local de manger à Vancouver. UBC Farms propose un service de livraison de produits CSA de juin à octobre (vous devez vous inscrire au début d'avril). Le service de livraison de l'ASC est ouvert au public, donc tout le monde peut s'inscrire; vous ramassez vos produits chaque semaine à UBC Farms.

• Farm City Co-Op

  

  Communauté de petites exploitations situées au sud-ouest de la Colombie-Britannique, la Farm City Co-Op propose un service de livraison Harvest Box de 17 semaines (de la mi-juin à la mi-octobre) avec plusieurs emplacements de collecte dans la région métropolitaine de Vancouver.

• Common Ground Farm - Livraison de produits locaux PAD

  

  Située à Burnaby, la Common Ground Farm offre des livraisons de quartier (vous devez donc vous rendre à un point précis pour le ramassage) de produits locaux de saison, de saison. Vous pouvez vous inscrire à leur service de paniers de légumes CSA via leur site, mais vous devrez les contacter pour savoir s'ils livrent dans un site proche de chez vous.

• Produits urbains durables (SPUD) - Livraison de produits locaux et d'épicerie

  

  Bien que n'étant pas techniquement un CSA, la branche de SPUD à Vancouver propose des livraisons à domicile de produits biologiques non locaux et de produits locaux dans son programme Fresh Harvest Box, mais vous pouvez personnaliser votre livraison pour y inclure: seulement producteurs locaux / produits locaux.

  L’avantage de SPUD est qu’il est livré à votre porte (pas un point de départ), vous pouvez personnaliser davantage votre commande en fonction des préférences de légumes (par exemple, "sans betteraves"), et vous pouvez inclure de la viande locale, des fruits de mer locaux (du Daily Catch on Commercial Drive) et d’autres épiceries également, ce qui en fait l’un des moyens les plus faciles de manger local à Vancouver!