Table des matières:
- Inuksuk
- Vin de glace
- Cidre de glace
- Tartes au beurre
- Bars Nanaimo
- La Toonie
- Art des Premières Nations
- Couverture de la Baie d'Hudson
Le saumon de la côte Ouest est célèbre dans le monde entier et le saumon fumé est l'un des cadeaux les plus populaires que les visiteurs canadiens emportent chez eux. Le saumon fumé à froid, également appelé lox, peut être acheté congelé et dure environ 24 heures à la température ambiante, ce qui vous laisse le temps de le rapporter chez vous si vous l'achetez à l'aéroport à la sortie ou à la frontière si vous n'avez pas un long trajet à la maison. Le saumon fumé cuit n'a pas besoin de réfrigération et peut donc être pris sur de longs trajets ou acheté sur place, par exemple à Finest at Sea Ocean sur Granville Island.
Inuksuk
Construit à l'origine par des Inuits vivant dans l'Arctique canadien, l'inuksuk (l'inuksuk est l'orthographe préférée, mais pas la plus répandue) est une sculpture en pierre conçue pour imiter un corps humain. Ces sculptures sont traditionnellement utilisées principalement comme aides à la chasse et à la navigation, mais sont considérées à travers le pays comme décoration. Ce symbole a pris de l'importance lors des Jeux olympiques d'hiver de Vancouver en 2010 et il est maintenant largement disponible sous forme de bibelot, de sculpture autonome ou d'embellissement de bijoux et de tee-shirts.
Vin de glace
Le vin de glace est un vin de dessert sucré produit avec des raisins congelés sur la vigne. Le Canada, qui n'a aucun problème à fournir des conditions de gel, est le plus grand producteur de vin de glace au monde. Les vins de glace sont appréciés pour leur saveur concentrée et leur douceur équilibrée par une acidité élevée, ce qui donne au vin de glace sa finition nette. Les vins de glace sont extrêmement doux et mieux appréciés lorsqu'ils sont complétés par autre chose que des aliments sucrés ou riches. Un vin de glace favori est le vin de glace Cave Springs Riesling. Parmi les autres vins de glace populaires figurent ceux d’Inniskillin et de Mission Hill.
Cidre de glace
Développé pour la première fois en 1990, bien que particulièrement populaire après la tempête de verglas de 1998 qui a dévasté une partie du sud du Québec et laissé dans son sillage des millions de pommes congelées, le cidre de glace, également connu sous le nom de cidre de glace, ou vin de pomme de glace, est produit par la fermentation alcoolique du jus de pommes pressées congelées. On le trouve principalement au Québec. Comme son cousin canadien populaire, le vin de glace, le cidre de glace se marient bien avec les pâtes, le foie gras, le gibier et les fromages fins. On trouve du cidre de glace dans les SAQ, les magasins gouvernementaux autorisés à vendre de l'alcool au Québec et dans les magasins spécialisés. Le cidre de glace Neige Apple Ice Wine et Domaine Pinnacle sont les deux meilleurs choix.
Tartes au beurre
Comme une tarte aux pacanes, la tarte au beurre est un délicieux mélange de beurre, de sucre et d'œufs dans une coquille de pâte. Selon votre interlocuteur, elle peut contenir des noix, des raisins secs ou des pépites de chocolat. En tant que l’un des rares aliments distinctement canadiens, l’un des aliments de base de la cuisine canadienne pionnière et une cuisine délicieuse, les visiteurs devraient essayer et en rapporter quelques-uns à la maison. Ramassez au plus une demi-douzaine de boulangeries canadiennes, de boutiques hors taxes américaines ou canadiennes ou de cafés Tim Hortons.
Bars Nanaimo
Ces carrés de chocolat à trois couches proviennent de Nanaimo, en Colombie-Britannique, mais se trouvent partout au Canada, dans la plupart des boulangeries et des magasins Tim Horton.
La Toonie
Les pièces de monnaie étrangères sont généralement un souvenir gagnant pour les enfants. La toonie canadienne est particulièrement prisée. C'est une grande pièce attrayante en argent avec une incrustation ronde en laiton et un cadeau formidable du Canada. Accrochez-vous à un couple à la fin de votre voyage.
Art des Premières Nations
La plupart des destinations touristiques au Canada font la promotion de l’art des Premières nations sous forme de sculptures, de sculptures en stéatite, de maroquinerie et de peintures. Ce sera un élément de décoration peu commun qui se fera remarquer chez vous.
Couverture de la Baie d'Hudson
Depuis au moins 1780 et très probablement plus tôt, ces couvertures de laine emblématiques tiennent les Canadiens au chaud. Les couvertures sont vendues exclusivement par la Compagnie de la Baie d'Hudson, un grand magasin dont les débuts sont conformes à ceux du Canada. La chaleur et la couleur des couvertures étaient très prisées des peuples des Premières nations, qui échangeaient leurs peaux de castor en échange de colons anglais.
