Les meilleures boulangeries de Paris: baguettes, pains, et plus

Même les visiteurs qui ne sont pas très gourmands en nourriture ne pourraient qu'être captivés par la première rencontre avec une boulangerie parisienne traditionnelle et ses pains, gâteaux, tartes et autres produits joliment présentés. Malgré la popularité croissante des supermarchés dans la capitale, la véritable tradition boulangeries ont réussi à résister à la mondialisation et à la production de masse en continuant de produire des pains, des pâtisseries et des gâteaux de qualité attrayants, somptueux et souvent carrément décadents. Avec pratiquement tous les coins de rue, vous ne manquerez jamais d'un morceau de pain croûté, mais si vous recherchez ce pain à la baguette ou à la campagne extra-spécial, lisez la liste des meilleures boulangeries de la ville actuellement. a à offrir.

Vous ne trouverez pas automatiquement le meilleur éclair ou tarte au citron (tarte au citron) au même endroit qu'une baguette haut de gamme, il en va de même pour le cas inverse. Apprenez à identifier et à sélectionner ces merveilles incomparables comme un local. Un séjour sans faille

Le Grenier à Pain

Adresse

152 rue Oberkampf, 75011 Paris, France Obtenir des directions

Téléphone

+33 1 48 05 13 52

Web

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Adresse: 38 rue des Abbesses
Tel .: 33 (0)1 46 06 41 81
Métro: Abbesses
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Lauréat du prix 2010 de la meilleure baguette à Paris, cette prestigieuse boulangerie située au cœur de Montmartre est dirigée par Michel Galloyer, membre de l'Académie Culiniaire de France. Le décor est attrayant et rustique, avec les pains et les gâteaux remarquablement présentés. Le pain aux amandes et aux abricots est sublime et les tartes au chocolat sont incomparables. Les pains sont vendus à un prix raisonnable, tandis que les tartes individuelles sont légèrement au-dessus de la moyenne (3,20 euros pour une tarte au chocolat), mais dans ce cas, cela en vaut la peine.

Poilâne

Adresse

8 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France Obtenir des directions

Téléphone

+33 1 45 48 42 59

Web

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Créée par Pierre Poilane en 1932, cette boulangerie a fait ses preuves. Son Lionel continue de cuire du pain dans le four à bois original. Le pain au levain cuit à partir de farine moulue sur pierre est une spécialité ici, de même que les biscuits au beurre exquis. Le système de commande en ligne unique offre des cadeaux originaux potentiels, ou la chance de garder votre habitude de pain si votre voyage à Paris est temporaire.

Pain d'Epis

Adresse

71bis Rue Casimir Delavigne, 76600 Le Havre, France Obtenir des directions

Téléphone

+33 2 35 19 94 61

Adresse: 63 avenue Bosquet
Tel .: 33 1 45 51 75 01
Métro: Ecole Militaire

Située dans la rue Bosquet, une rue prospère et ultra-chic, à deux pas de la Tour Eiffel, Pain d'Epis a acquis le nom de baguettes et de pains de première qualité, notamment de son unique baguette royale fabriqué à partir de pâte à base de farine mélangée. Une ligne impressionnante de fougasse (miche de pain garnie d’huile d’olive avec garnitures) est également une carte à dessiner, avec diverses combinaisons comprenant du fromage de chèvre et des tomates séchées au soleil, ou du fromage de chèvre et du paprika.

Le Moulin De La Vierge

Adresse

64 rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France Obtenir des directions

Téléphone

+33 1 47 05 98 50

Adresse: 166 avenue de Suffren
Tel .: 33 1 47 83 45 55
Métro: Denfert-Rochereau

André Lefort, dernier représentant vivant de cette boulangerie familiale, est en quelque sorte un gourou du four au feu de bois autour de Paris. Il supervise toujours le fonctionnement de la boulangerie, où la farine biologique est utilisée et où la cuisson au feu de bois prime. Les favoris de pain incluent le douleur de campagne et le paresseuse baguette au levain. le pain au raisins (pâtisserie moelleuse à la crème avec des raisins secs) est également un must pour toute visite. Le Moulin de la Vierge dispose de points de vente supplémentaires dans les 7ème, 14ème et 15ème arrondissements de Paris.

Maison Kayser

Adresse

14 rue Monge, 75005 Paris, France Obtenir des directions

Téléphone

+33 1 44 07 17 81

Web

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Adresse: 14 rue Monge
Tel: 33 (0)1 44 07 17 81
Métro: Maubert Mutualité

Trois générations de Kaysers ont créé un certain nombre de boulangeries dans Paris où elles vendent leur variété de pain unique, composée d'un mélange de lait, de noisettes et de miel. le douleurs céréalières (pain multigrain) a une texture particulièrement légère et moelleuse, et la baguette aux raisins constitue un traitement parfait pour le petit déjeuner. Les sandwichs et les salades prêts-à-servir gastronomiques sont au menu de cette boulangerie du quartier Latin.

Au 140

Adresse

140 rue de Belleville, 75020 Paris, France Obtenir des directions

Téléphone

+33 1 46 36 92 47

Web

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Situé dans la rue animée de Belleville, dans le nord-est de Paris, Au 140 compte une liste de récompenses à son nom. Fournisseur officiel du palais présidentiel en 2001, sa baguette a été nommée la meilleure à Paris la même année. Le boulanger talentueux Pierre Demoncy a également remporté le deuxième prix de la boulangerie au concours des croissants de Paris. Au 140 propose un grand choix de pains biologiques, qui valent le détour.

Le Nôtre

Adresse

10 rue Saint-Antoine, 75004 Paris, France Obtenir des directions

Téléphone

+33 1 53 01 91 91

Web

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Adresse: 10 rue Saint Antoine
Tel .: 33 (0)1 53 01 91 91
Métro: Bastille
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Les vitrines de Le Notre sont une forme d'art en soi, et les touristes sont souvent aperçus en train de regarder avec envie le produit impeccablement présenté. opéra (un gâteau au chocolat dense) ou fraisier (génoise aux fraises). Malheureusement pour certains, les prix changent du côté scandaleux (vous pouvez payer jusqu'à 50 euros pour un gâteau de quatre portions), mais si vous voulez impressionner ou chercher quelque chose de très spécial, Le Notre vous le livrera. Du foie gras de qualité supérieure et du saumon fumé sont également disponibles.

Boulangepicier

Adresse

73 Boulevard de Courcelles, 75008 Paris, France Obtenir des directions

Téléphone

+33 1 46 22 20 20

Web

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Adresse: 73 boulevard de Courcelles
Tel .: 33 (0)1 46 22 20 20
Métro: Courcelles
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Faisant partie du groupe vénéré Alain Ducasse, cette boulangerie, ce restaurant et cette boutique tout-en-un ont été pensés par le chef plusieurs fois primé aux côtés du maître boulanger, Eric Kayser. Leur concept est d’apporter un élément contemporain à la cuisson traditionnelle à la française. Les pains proposés incluent pain aux figues (pain aux figues) et douleurs céréalières . Des soupes gastronomiques, des sandwichs et des desserts sont également disponibles, avec une soupe à la citrouille et du pudding au riz avec de la marmelade à la vanille et à l'orange fortement recommandés.