The Big Chicago 10: Guide des plats en Amérique latine

Un guide des plats latino-américains à Chicago

Nommé pour la distance qu'il a fallu aux propriétaires pour arriver en Floride depuis leur patrie bien-aimée, cette Restaurant cubain propose le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et le dîner dans ses locaux de Logan Square et de Roscoe Village. Vous trouverez un certain nombre de plats traditionnels cubains (pensez Cubano ou ropa vieja) dans une sauce "secrète". Il y a aussi des plats de fruits de mer et végétariens et les deux restaurants sont BYOB. 3101 N. Clybourn Ave., 773-248-2822 et 2540 W. Armitage Ave., 773-227-2822

Hôtel (s) à proximité: Longman & Eagle Inn et 15 minutes en voiture de hôtels du centre-ville de Chicago

Artango Bar & Steakhouse

Des plats classiques argentins et d’autres pays d’Amérique latine sont disponibles au Lincoln Square Artango, établissement à la mode proposant également des concerts et des soirées dansantes plusieurs soirs par semaine. Son décor incarne Buenos Aires des années 1920, ce qui ajoute à son attrait exotique. Les plats juteux, les meilleurs steaks, les fruits de mer grillés et les empanadas sont d’un grand intérêt. Quand il y a de la danse, ça va du milongo au tango, et il y a des cours de danse ainsi que des pros qui montent sur le sol pour se pavaner. 4767 N. Lincoln Ave., 872-208-7441

Hôtel (s) à proximité: The Guesthouse Hotelou 25 minutes en voiture de hôtels du centre-ville de Chicago

Café central

Vous trouverez une foule de restaurants portoricains authentiques dans le parc Humboldt, mais l'un des pionniers est situé non loin de West Town.Café central Initialement ouvert en 1952 dans un autre emplacement proche de l’ouest, il se trouve sur ce site depuis le milieu des années 1960. Le restaurant décontracté de style dîneur, ouvert du petit-déjeuner au dîner, propose un petit-déjeuner classique de Porto Rico, composé de plantains, de saucisses et d'œufs, ainsi que de plats créoles aux fruits de mer et de plats de poisson frits. 1437 W. Chicago Ave., 773-243-6776

Hôtel (s) à proximité: Dana Hotel, Park Hyatt Chicago, Chambre rubis

Carnivale

Le vibrant Destination du district de Fulton Market met en lumière un certain nombre de régions latines en proposant des plats et des boissons de toute l'Amérique du Sud. Un nouveau menu de brunch propose des spécialités américaines et latines, telles qu'une gaufre à la manière de Churro garnie de sucre, de ganache à la cannelle et au chocolat mexicain, ainsi qu'un bifteck de jupe et des œufs grillés au bois. Pour ceux qui viennent dîner, l'empanada à la queue de bœuf, la paella aux fruits de mer et la bande de New York avec rubans adobo sont toujours d'excellents choix. Le salon situé dans la pièce principale accueille des groupes latins avec de la danse et constitue un lieu de rencontre populaire après le travail. 702 W. Fulton St., 312-850-5005

Hôtel (s) à proximité: Crowne Plaza Chicago, Hampton Inn by Hilton, Soho House Chicago

Ceviche

À seulement 10 minutes du centre-ville et juste à côté de la voie express Kennedy, cet restaurant péruvien à deux niveaux avec le service BYO. La salle à manger du premier étage regorge d'authentiques souvenirs du pays d'Amérique du Sud, et le dernier étage, qui offre une poignée de tables, offre aux convives une vue imprenable sur l'action. C'est particulièrement important les vendredis et samedis lorsqu'un musicien s'installe pour interpréter des chansons traditionnelles péruviennes. Le menu comprend des empanadas croustillantes faites à la main, ainsi que des steaks à prix modérés et des plats de fruits de mer. 2554 W. Diversey Ave., 773-235-4500

Hôtel (s) à proximité: Longman & Eagle Inn et à 10 minutes en voiture de hôtels du centre-ville de Chicago

Restaurant costaricain Irazu

le restaurant familial costaricien Il existe depuis 1990 et est un favori de longue date pour ses sandwichs uniques, ses shakes et sa salsa Lizano - le célèbre condiment régional sucré-épicé qui accompagne tous les plats. Les plus populaires sont les plats authentiques casado (viande ou fruits de mer servis avec du riz blanc, des haricots noirs, des plantains sucrés et sur un oeuf simple) et El Tico (viande sautée avec des oignons, des poivrons et des oignons). Les shakes épais et faits maison sont proposés dans des saveurs telles que le gruau, la papaye, la mangue et l'ananas. C'est BYO. 1865 N. Milwaukee Ave., 773-252-5687

Hôtel (s) à proximité: Longman & Eagle Inn et à 10 minutes en voiture de hôtels du centre-ville de Chicago

La Sirena Clandestina

Le cadre intime de cette Restaurant centré sur l'Argentine dans le quartier de Fulton Market sert un endroit idéal pour un dîner romantique. La musique latine sexy joue au bon niveau et les couples savourent des plats partageables et sirotent des élixirs éclectiques avec des ingrédients exotiques. Le menu de La Sirena change souvent, ce à quoi vous devriez vous attendre dans un restaurant dirigé par un chef, mais vous pouvez toujours compter sur quelques standards sur les menus du brunch et du dîner. Attendez-vous à des empanadas cuites au four (bien que les ingrédients puissent changer), des côtes de bœuf grillées au pesto de poivron rouge, de la chicorée carbonisée et des noix du Brésil confites, et un poisson frit complet garni de sauces chaudes. Il y a aussi de la musique live occasionnelle. 954 W. Fulton St., 312-226-5300

La Sirena est tellement géniale qu'elle mérite une suite. Boucle Ouestnouveau venu El Che Bar (845 W. Washington Blvd.) a ouvert ses portes en août 2016. Il fusionne les plats du Midwest et de l’Argentine et incorpore des ingrédients locaux chaque fois que cela est possible. Il est situé dans un ancien bâtiment du siège du taxi.

Hôtel (s) à proximité: Crowne Plaza Chicago, Hampton Inn by Hilton, Soho House Chicago

Sinha Elégante Cuisine Brésilienne

Sinha Cuisine Élégante. Directement en face de la rue United Center C’est cette authentique trouvaille sud-américaine où une femme née au Brésil ouvre généreusement sa maison à la consommation publique. Le brunch du dimanche (deux places à 14 h et 16 h) comprend des spectacles, de la samba et une variété de plats brésiliens classiques à volonté, tels que le riz basmati, les haricots noirs et le ragoût de poisson. C'est 30 $ par personne et BYOB. 2018 W. Adams St., 312-491-8200

Hôtel (s) à proximité: Crowne Plaza Chicago, Hampton Inn by Hilton, Soho House Chicago

Tango Sur

L'incroyablement populaire BYO Steakhouse d'Argentine fait sa maison pas trop loin de Wrigley Field, ce qui signifie que c'est une destination populaire après les jeux des Cubs. C'est des mêmes personnes qui possèdent aussi ñ, mais Tango Sur est plus axé sur les chefs et axé sur les préparations spéciales de plats classiques argentins. Les spécialités du chef comprennent un certain nombre de plats de fruits de mer et de viande pouvant être partagés; Lomo Relleno (Filet d’Argentine demi-tranche rempli de chimichurri et de sauce au jambon, puis cuit et servi sur un grill avec Portabella marsala) et vacio (une demi-tranche de viande à la tranche, coupée en rondelles et farcie d'huile d'olive, de sauce à l'ail et au persil, puis cuite et servie sur un grill avec des patates douces grillées) sont deux des plus populaires. 3763 N. Southport Ave., 773-477-5466

Hôtel (s) à proximité: Voici 10 meilleurs hôtels près de Wrigley Field

Tanta

Spécialisée dans la fine cuisine péruvienne et cocktails pisco, Tanta appartient au célèbre chef péruvien Gaston Acurio. Tandis que Rio's d'Sudamerica est axée sur le quartier et la famille, Tanta est élégant, haut de gamme et attire le Rivière nord foule. En plus de la cuisine de rue, du ceviche et des spécialités péruviennes, le restaurant propose un programme d’esprit pisco unique. Vous pourrez commander des cocktails pisco à la pression ou une série de dégustations de pisco infusé. 118 W. Grand Ave., 312-222-9700

En mai 2016, les propriétaires ont ouvert le salon international de cocktails Arbella (112 W. Grand Ave.) à côté de Tanta. Il sert d’accroche pour Tanta, où les clients se régaleront de petites bouchées, de jésus qui filent des grooves exotiques et des cocktails comme le Singapour Sling et Caipirinha .

Hôtel (s) à proximité: Acme Hotel Co., Aloft Chicago City Center, Godfrey Chicago, Hôtel Palomar, James Chicago, Langham Chicago

Texas de Brésil

Cet avant-poste du bien connu churrascaria , ou steakhouse brésilien, a élu domicile dans le quartier huppé de Streeterville, dans le quartier Near North Side. C'est une brève promenade à la Magnificent Mileet Navy Pier, mais il y a suffisamment d’excitation dans ces murs pour vous divertir pendant au moins quelques heures. Un généreux bar à salade accompagne le défilé de viande massif de brochettes de filet, longe de porc, poulet enveloppé de bacon, qui ne prend fin que lorsque les convives demandent aux serveurs de ne plus les apporter. La salle à manger principale offre une vue pittoresque sur les gratte-ciel de Streeterville et une musique entraînante latine retentit des haut-parleurs. La meilleure partie de votre expérience, c’est que vous en emportez un morceau à la maison: pour 9 dollars supplémentaires, les chefs cuisineront pour vous une douzaine de saucisses brésiliennes faites maison. C'est 46,50 $ par personne. 210 E. Illinois St., 312-595-0913

Hôtel (s) à proximité: Intercontinental Hotel Chicago, Hyatt Chicago, Loews Chicago Hotel, ,, Raffaello Hôtel, , Sheraton Grand Chicago, W Chicago-Lakeshore